万丰美食菜谱大全巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 ？
主料
巴沙鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
1个
黄酒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
1.巴沙鱼洗净改刀切大块
2.放入盆里加少量盐抓匀
3.放入黄酒抓匀腌制10分钟
4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上
5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝
6.锅里放少量油烧热
7.放入鱼块文火煎制
8.等鱼块变色后捞出沥油
9.剩底油放入姜片和蒜爆香
10.放入胡萝卜丝炒制
11.放入青椒丝炒匀
12.放入少量的盐炒匀
13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀
14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
巴沙鱼的做法大全，巴沙鱼怎么做好吃 ？
主料
巴沙鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
1个
黄酒适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
1.巴沙鱼洗净改刀切大块
2.放入盆里加少量盐抓匀
3.放入黄酒抓匀腌制10分钟
4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上
5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝
6.锅里放少量油烧热
7.放入鱼块文火煎制
8.等鱼块变色后捞出沥油
9.剩底油放入姜片和蒜爆香
10.放入胡萝卜丝炒制
11.放入青椒丝炒匀
12.放入少量的盐炒匀
13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀
14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
冰冻巴沙鱼怎么做好吃 ？
巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。为了丰富口感，我特意搭配了一个自制番茄苹果莎莎酱，这款酱酸香四溢，和鱼搭配吃别有风味。
【煎鱼原材料】：巴沙鱼1条。
【腌鱼调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
【煎鱼调味料】：橄榄油适量。
【巴沙鱼的腌制与煎制过程】：
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
【番茄苹果莎莎酱的制作】：糖醋鱼的家常做法
【原材料】：番茄1个、苹果1个、绿尖椒1个、芹菜叶适量、柠檬1个。
【调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙、柠檬汁适量。
【番茄苹果莎莎酱的制作过程】：
1.番茄、苹果和绿尖椒用清水冲洗干净。
2.番茄、苹果和绿尖椒分别用刀切成大小均等的小丁。
3.芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净。
4.用刀把芹菜叶切成末。
5.番茄丁、苹果丁、绿尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐。
6.撒入1/8茶匙黑胡椒粉。
7.撒入1/4茶匙孜然粉。
8.挤入适量柠檬汁。
9.用筷子搅拌均匀即可。
酸香四溢的番茄苹果莎莎酱，无论是作为
【配菜芦笋的焯烫过程】：
1.芦笋4根切掉老根，用清水洗净。
2.洗净的芦笋用刀切成寸断。
3.锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出
盘子里放入一勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰
烧巴沙鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
巴沙鱼280克
辅料
葱段
4段
干辣椒
4颗
大蒜
2颗
自制照烧汁
1份
纯净水
80毫升
照烧巴沙鱼的做法
1.
将巴沙鱼切段
2.
将白胡椒洒在鱼段表面，腌制5分钟，去腥
3.
自制照烧汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 葱段4段、干辣椒4粒、大蒜2粒
4.
锅中放油，将鱼段放入锅中，同时倒入葱段等配料。待汁水收干，即可出盘。
5.
撒上少许芝麻，出盘！
请问巴沙鱼怎么做最好吃？谢谢 ？
巴沙鱼做法很多，介绍一种好吃的香煎巴沙鱼的做法
1.巴沙鱼洗净改刀切大块
2.放入盆里加少量盐抓匀
3.放入黄酒抓匀腌制10分钟
4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上
5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝
6.锅里放少量油烧热
7.放入鱼块文火煎制
8.等鱼块变色后捞出沥油
9.剩底油放入姜片和蒜爆香
10.放入胡萝卜丝炒制
11.放入青椒丝炒匀
12.放入少量的盐炒匀
13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀
14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
巴沙鱼两吃怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
巴沙鱼 400g
西红柿 1个
黄色圣女果 4个
洋葱 小半个
大葱 小段
姜 1片
料酒 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
糖 1勺
玉米淀粉 50g
燕麦片 100g
鸡蛋 1g
鱼露 3滴
－ 步骤 －
1.超市买的速冻巴沙鱼，切一半
2.葱姜洋葱，去腥提味
3.所有辅料，取一半，切丁
4.平铺在半块鱼肉上，撒少许料酒和盐。蔬果的汁水沁入鱼肉，葱姜去腥，盐要少，之后有蘸料，所以味道越原始越好。
5.生抽、醋、糖、料酒，撒点葱花。也可以滴几滴鱼露。鱼块包裹保鲜膜
6.蘸料鱼块一个锅蒸15分钟
7.剩下鱼肉切小条
8.鱼条裹玉米淀粉
9.裹完淀粉在打散的鸡蛋里滚一圈
10.再到燕麦片里滚一圈。用面包糠也OK，不过燕麦片颗粒感更强，有种鱼鳞的感觉
11.全部粘完燕麦片，热油，准备炸
12.第一次炸，观察颜色，不等变金黄，鱼柳变硬即可捞出
13.鱼柳捞出沥干
14.待沥干油后，水分也会随之流出表面，再进行一次炸制，这回可以一次多下些。金黄色即可捞出
15.金黄色，外脆里嫩
16.此时蒸鱼完成，取出备用，炸鱼柳也装盘备用
17.剩下的辅料切块
18.洋葱爆锅
19.下西红柿块，煸出汁水
20.汁水大量涌出后，加入糖和醋，倒入水淀粉。搅拌成酱
21.炸鱼柳蘸酱、蒸鱼块蘸汁，一块巴沙鱼两种吃法，鱼和熊掌兼得了，就这么任性霸气。
巴沙鱼扒怎么做好吃，巴沙鱼扒的吃法 ？
巴沙鱼扒的吃法
主料
巴沙鱼
350g
辅料
油
适量
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
五香粉
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份;
2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;
3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;
4.然后翻面也煎香另一面;
5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;
6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.
7.装碟,享用吧~!
香煎巴沙鱼怎么做好吃，香煎巴沙鱼的家常做法 ？
主料：巴沙鱼300克盐适量、白胡椒粉适量、黑胡椒碎少许、迷迭香少许、姜粉少许、料酒少许、安佳黄油少许、橄榄油适量
香煎巴沙鱼的做法步骤
1. 用料大集合：盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒
2. 巴沙鱼一条，化掉冰后保持完整的样子
3. 用步骤（1）腌好，我是当早餐吃所以头一天晚上开始腌制~
4. 电饼铛预热放入少许黄油增香，我只放了两克~
5. 再倒入橄榄油，没有橄榄油可以用花生油代替的~
6. 把鱼放入电饼铛煎，煎完一面再煎另一面~
7. 翻面成金黄状态就好了~
8. 煎的时间久一点，大约有7.8分钟就好，就成金黄色了
9. 看看成品图是不是外焦里嫩啊？并且这么厚的鱼肉全部腌透入味儿！
10. 再煎个鸡蛋夹在“白吉馍”里，味道一点不比×德基差，超级美味~
11. 这是前两天的煎的鱼，配上水果更有食欲了吧？
12. 美味的“香煎巴沙鱼”就做好了。
辣炒巴沙鱼的做法，辣炒巴沙鱼怎么做好吃，辣炒 ？
1.准备材料。巴沙鱼自然解冻。
2.巴沙鱼切条，加料酒，十三香，酱油，盐腌5分钟。
3.黄瓜，胡萝卜切条，葱白切段，辣椒切小块，这个辣椒比较辣，所以只放了半根。
4.锅内热油，下入干辣椒段，葱段，一勺辣椒油，香其酱。
5.下入巴沙鱼翻炒均匀。
6.下入胡萝卜，倒少许酱油，十三香翻炒均匀。
7.下入辣椒块，翻炒均匀后，加入1勺辣椒油，加入少许盐，炒匀关火，下入黄瓜，利用余热翻炒均匀即可。