万丰美食菜谱大全里面夹着黄油的面包叫什么，现在很难买到了，一块钱一个的 ？
就叫夹心面包
配料表上有黄油和炼乳
如果是学校门口小卖部里那种的话
全家便利店里面的那个夹心蛋黄面包的做法 ？
夹心蛋黄面包的做法
主料
编辑
250g高筋粉
115g水
25g全蛋液
5个蛋黄
配料
40g白砂糖
1小勺酵母
10g奶粉
20g黄油
10g芝麻
适量海苔
80g肉松
适量沙拉酱
3g盐
制作步骤
1把所有材料(除黄油）放进面包机
2开始搅拌，揉至面团光滑
3加入黄油继续揉面至扩展阶段
4发酵至两倍大
5拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟
6面团压平，用擀面杖擀成圆形面皮
7包入用沙拉酱拌匀的肉松
8收口
9放入纸杯中二次发酵40分钟
10发酵好的面胚
11二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液，
12撒上芝麻
13在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入
14撒海苔条装饰
15最后挤上沙拉酱
16放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节
一种面包里面夹心放耶松之类，外面有一层黄色的壳，这种面包叫什么？ 5分？
你说的是椰蓉面包
材料
面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；
椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。
做法
1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
2、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。
3、一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
4、面团发酵成两倍大即可。
5、面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最后加入椰蓉混合。
9、混合均匀。
10、和好的椰蓉
11、发好的面团排气分成3等份。
12、取一个面团擀成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均匀抹到面片上。
14、卷成卷。
15、把面卷竖剖成两半，留留头部不切断。
16、把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17、三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。18、发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
毛毛虫面包里面的夹心怎么做的 ？
用料
面包材料
高筋面粉 300克
牛奶 180毫升
白糖 40克
酵母 4克
黄油 30克
泡芙材料
黄油 20克
水 50克
高筋面粉 30克
盐 1克
鸡蛋液 40克
夹心材料
奶油奶酪 100克
黄油 30克
细砂糖 30克
奶酪夹心毛毛虫面包的做法
面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序，好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序
制作泡芙。黄油加水煮沸
加入面粉和盐拌匀
加入蛋液拌匀
装入裱花袋备用
制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀
装入裱花袋备用
面团揉成长条发酵至一倍大
先刷蛋液再挤泡芙，烤箱180度烤25分钟
取出放凉中间划一刀不要太深
挤上夹心
可可麻薯夹心面包的家常做法大全怎么做好 ？
可可麻薯夹心面包的做法
1.
把可可面团中除黄油以外的食材放入面包机中，启动和面程序20分钟后，加入黄油揉至完全扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
2.
揉面过程中开始做麻薯面团。把除黄油以外的食材放入容器中搅拌均匀，上锅蒸20分钟。
3.
稍凉后放入黄油揉均匀光滑，装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
4.
揉好的面团滚圆盖上保鲜膜，放到温暖有湿度的地进行第一次发酵，面团涨发至两倍。
5.
一发完成的可可面团排气后均分6份，滚圆盖上保鲜膜醒发。麻薯面团也均分成6份。
6.
取一份可可面团擀成大椭圆形，一份麻薯擀成椭圆形放在可可面团上，抹上适量绿豆沙， 放入适量葡萄干和杏仁碎，从一边慢慢边收边卷，卷成两头尖的橄榄形。
绿豆沙夹心面包的做法，绿豆沙夹心面包怎么做 ？
食材
高筋粉300g
鸡蛋1个
黄油40g
白糖20g
水150g
盐1g
酵母粉3g
绿豆适量
步骤
1
绿豆煮熟或者蒸熟，熟到开花，然后压碎
2
加黄油和糖分炒出多余的水分
3
制成奶香味的绿豆沙馅
4
主料中所有材料除黄油外全部倒入面包桶，开启和面程序，和面20分钟
5
一个程序结束后加入软化的黄油
6
继续一个和面程序，把面团和到扩展阶段，可以拉出膜
7
室温发酵至两倍以上大小
8
发酵好的面团排气
9
面团分成6份，松弛10分钟。豆沙馅也取六份弄成球状。
10
取一个面剂压扁，包入豆沙馅
11
收口包好
12
收口向下，放入模具中
13
放入烤箱，下面放一碗温水，继续发酵，面包坯发酵2倍大小。发酵好以后涂抹蛋液，撒上芝麻，忘记拍这个步骤了
14
烤箱170度预热后，烤17分钟。
15
烤好的面包，我还部分挤上了点草莓酱，哈哈
16
切开看看，面包组织不错，那个豆沙更好吃哦
小贴士
绿豆沙的具体做法，如果觉得本文介绍的不够详细，可以参考我前面发过的菜谱：玫瑰绿豆糕。做法 是相同的。
懂做面包的进……为什么有的面包中间夹的奶油软软的和生日蛋糕那种差不多，有的面包夹的奶油就有一点硬度 ？
前一种是奶油
后一种是黄油
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油， 黄油是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。黄油味道上比奶油更为厚重，口感更细腻，黄油可塑性更强。味道大同小异，差别在口感。
有些说法是两种其实是一样的，但是那种比较软的是打发过的黄油，就像泡芙里的那种
超火爆的奶酪包怎么做 ？
奶酪夹心面包的制作方法：
烘焙原料：
面包原料：高筋面粉300克、动物性鲜奶油50克、牛奶115克、蛋液25克、糖50克、盐2克、干酵母5克、无盐黄油15克
夹心原料：奶油奶酪80克、糖粉40克、蛋液30克、玉米淀粉4大匙、奶粉40克
酥粒原料：无盐黄油50克、糖粉35克、低筋面粉50克、柠檬皮屑适量
奶酪夹心面包的制作方法：
1、将高粉、糖、盐混合，干酵母溶于牛奶中加入，再加入鲜奶油和蛋液揉至光滑，加入无盐黄油揉至面筋扩展，放温暖处发酵至2倍大。
2、将从冰箱中直接取出的50克黄油切成小丁，加入过筛的糖粉和低粉、柠檬皮屑，用手搓成小粒备用。
3、将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打至均匀，一点点加入蛋液拌匀。
4、再加入糖粉、奶粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、发酵完成的面团取出排气，分割成40克每份，分别滚圆后静置15分钟。
6、取小份面团按扁，包入适量奶酪馅挤紧收口，收口朝下放入模具中，温暖处发酵1个小时左右，在表面轻轻刷一层蛋液，撒适量香酥粒，烤箱170度预热，烘烤20分钟即可。
芝麻热狗夹心面包怎么做 ？
芝麻热狗夹心面包的做法
除黄油外所有面团材料混合开始揉面，（牛奶的量只是一个参考值，每个面粉吸水程度不同，而且鸡蛋的大小也不同，根据自己的和面程度调节），自己是手和面而不是厨师机。面团到拓展阶段加黄油继续和面到完全阶段。
面团放在温暖的地方发酵，到2～3倍大的时候，用手指沾面粉从中间按下不回弹就可以了。
把面团分成差不多大小的面团醒上5分钟左右。这时候的时间可以准备夹心材料。
把烤肠水沥干切小碎备用。（烤肠若是水多，可以用微波炉或者在锅里炒一下去去水份）
拿一个醒好的面团擀成长条形，然后在中间撒上准备的烤肠碎。
烤肠碎放好后，从下往上卷起来，口要收好，以免放入烤箱的时候散了，
把所有卷好的面包放入烤盘中，在表面刷一层全蛋液。
可以拿个盘子倒上芝麻，然后用面包刷鸡蛋液的表面去沾芝麻，但是我偷个懒。嘿嘿。所以直接把芝麻撒上去了。
烤箱中层，温度180°，时间18~20分钟。
面包上涂抹的那层 米黄色的油脂状的东西是什么？ 10分？
黄油，增加味道还有调味的作用，黄油微咸