万丰美食菜谱大全黄豆可以煮粥吗？怎么煮？ ？
黄豆粥的做法：
1. 黄豆洗净，在温水中浸泡2小时；
2. 籼米洗净浸泡半小时；
3. 捞出黄豆和籼米，沥干水分；
4. 黄豆、籼米放入锅中，加入约1500毫升冷水煮沸；
5. 然后改用小火慢慢熬煮；
6. 待粥软烂时，加入白糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食物相克籼米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄豆怎么吃，可以熬粥吗 ？
黄豆可以熬粥，从黄豆和豆浆的营养成分表可以看出直接煮的黄豆的营养价值会比豆浆的营养价值高。但是黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收。而胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。所以豆浆的吸收率会比黄豆好。建议间隔吃最理想。
【黄豆糯米粥】食材明细:黄豆20克,小扁豆20克,小米20克,糯米40克,
黄豆糯米粥的做法步骤
1头天晚上先泡20克黄豆。洗净，泡上一晚上，会长的胖胖的。
2早晨准备20克小米、40克糯米、还有20克小扁豆(小扁豆煮出来的味道好棒哦)。
3把黄豆再洗洗，控干。倒入紫砂炖锅。
4小米、糯米、小扁豆一起洗净，控干。也倒入紫砂炖锅。
5烧开水750ml左右，冲入紫砂炖锅。
6紫砂炖锅接通电源，选择自动挡，让它慢慢煲上3个小时。
7因为黄豆比较难熟，我也喜欢吃煮的面面的那种豆豆，口感糯糯的，好吃。
8粥煲好了，拔掉电源，焖一会再吃。不然会烫伤你的舌头！
9这次用了小扁豆，煮出来居然有淡淡的煮玉米的味道！好奇怪的小扁豆啊，以前我从来没有见过呢。就是今年才买了这样的小扁豆。
10很好的煮玉米味道，盛上一大碗，美滋滋滴喝起来！
11炒了一盘子木耳菜菜，吃光光！
小窍门:糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
黄豆红豆煲粥有什么好处 ？
你好；
黄豆常吃对女人好 含大豆异黄酮 高蛋白 抗衰老
红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆，为一种常见的杂粮，性平，味甘酸，具有健脾止泻，利水消肿等功效，但红豆有利尿的作用，因此尿多的人忌食。食物相克 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候 效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔 几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
黄豆可以用来熬粥吗？ ？
可以，不过要先泡透
黄豆需要泡多久可以煮粥 ？
一般来说,温度越高,泡开黄豆的速度就越快,所以泡的时间就该越短。反之，亦然。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
用黄豆煮粥的方法：
方法一
用料黄豆15克，大米50克，红枣9枚。
1、将黄豆洗净浸泡半小时。
2、将大米洗净。
3、红枣洗净。
4、锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，
再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。
功效：健脾，补血，利水，降血压，降血糖，去脂瘦身，美容养颜。
方法二
用料：黄豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉） 20 克。
1、先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），
2、粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功效：黄豆含蛋白质 35 ％、脂肪 20 ％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。
常吃煮黄豆有什么好处和坏处 ？
百度百科黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究显示认为：男性还是少吃黄豆制品为好。 在整个生长发育阶段，男性摄入雌性激素量的多少，会直接影响到未来精子的质量和生育能力，过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在晚年出现睾丸癌。 研究已明确显示，男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。 喜素食的男性应该格外注意，日常进食不应以黄豆制品为主，以免摄入过量雌性激素。男性还应该注意多食用新鲜食品，少吃加工食品。因为许多肉类的加工食品（如香肠、罐头等）中其实都添有一定量的黄豆，也就是黄豆蛋白，虽然这样可以降低生产成本，但却容易让那些不太适合长期食用黄豆者摄入雌性激素。常吃黄豆的十大惊人好处1.提升免疫2.让头脑聪明 3.健器官 4.提高精力5.美白护肤 6.预防癌症 7.阻止氧化 8.降低血脂
黑豆黄豆怎么熬粥 ？
几乎所有杂粮粥类中都可添加黄豆与黑豆。
单独食用黑豆、黄豆，建议打豆浆。
选豆时应选豆粒大的打豆浆专用黄豆。
黄豆、黑豆：
都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。
大米和黄豆能不能放在一起煮粥喝 ？
可以的，并且还能好喝，在放点糯米更好
黄豆煮米饭的作用 ？
没有最好的食物
，只有最好的搭配。米饭加豆等于吃肉，就是营养学上的一个经典搭配。
这里的米饭其实指的所有谷物，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品
，包括黄豆、绿豆、红豆， 也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较 少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是一搭配，就发生了互补作用，大大提高了蛋白质的吸收，跟肉的蛋白质一样了。这就是：米饭加豆等于 吃肉。
但这并不是等于早上吃了豆浆，中午再吃米饭。米饭和豆一定要一起烹调才能发挥最佳功效
。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子，或者煮米饭煮粥的时 候加入豆浆。不但香味更浓郁，营养也最丰富。效果稍微差一点的搭配，是在一餐中同时吃米饭和豆。比如吃馒头时配点豆腐干、喝豆浆时再吃个包子。