万丰美食菜谱大全菜椒炒肉怎样才能让菜椒入味 ？
让青椒入味的青椒肉丝做法如下：
做法：
1.准备好所有原料，青椒洗净，胡萝卜去皮待用。
2.青椒一切两半，抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
4.胡萝卜切细供，倒入开水烫一分钟，捞出待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝，加入2g盐，5g生抽和料酒，抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀，最后加入少许植物油拌匀待用。
7.炒锅烧热，加入适量植物油，下入上好浆的肉丝，中小火快速滑炒，炒制变色即可盛出。
8.锅中重新加油，爆香葱花。
9.下入青椒丝，大火快速翻炒，炒到青椒微微发软。
10.下入胡萝卜丝，加入6g盐和2g鸡精调味，快速翻炒均匀。
11.下入肉丝，翻炒30秒即可出锅。
菜椒炒肉的做法？ ？
复制的都扯淡的，既然你炒过久OK了
想炒的和馆子一样，少1个步骤应该，就是肉丝或片过油的时候把大青椒也一起过一下，就不会有水气了
可以先把调料放碗里 盐，鸡精，白糖，少许味精（有鸡精了不放也可）少许水，生粉（淀粉）。酱油不放（生抽可以放一点）
肉用少许盐，料酒，生抽（可不放）生粉，水（自己做可以加个蛋清就更好了，加蛋清就不要放骸了）拌匀。牛肉或羊肉就要加点嫩肉粉了。
锅烧热，多放点油，油温不要太高，下肉，变颜色，放青椒丝，5秒后漏勺捞起（注意肉别太老，我在饭店炒，火大，我都是青椒和肉一起下锅的）
锅里少许油，姜蒜炒香，肉和青椒下锅翻炒2下，烹入调好的调料。翻匀起锅。起锅家里有香油就放点。
祝你成功
参考资料：咱就是做菜的
炒肉的做法，菜椒炒肉怎么做好吃，菜椒炒肉的家常做法 ？
菜椒炒肉用料
菜椒 两个
猪肉 适量
嫩肉粉 少于
菜椒炒肉的做法
把肉和菜椒切好。再把肉用嫩肉粉腌制一下（这步可以省略）
下油放肉炒到快熟的时候放菜椒，炒一会，最后放点盐和耗油调味。（如果在炒的时候有点糊锅的话就适量加点水不要加太多）真的挺好吃的，不爱吃菜椒的我也开始爱吃了
菜椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜椒炒肉的做法
1.菜椒切粗条，肉切片，蒜拍碎备用；
2.锅中下油烧热，倒下肉炒几下；
3.淋放少许酱油炒均至断生；
4.马上装出备用；
5.锅中再下少许油烧热，倒下菜椒翻炒；
6.倒下少许热开水，下盐、酱油调味炒均；
7.倒下炒好的肉；
8.一起翻炒均匀，煮1分钟即可出锅。
椒怎么做好吃，五花肉炒菜椒的家常做法 ？
食材
主料
菜椒
3个
五花肉
2两
辅料
料酒
适量
生抽
少许
葱姜蒜
适量
盐
适量
步骤
1.菜椒三个洗干净待用
2.用手掰成小块
3.五花肉、葱姜蒜准备好
4.五花肉切成薄片（冷冻半小时再切）
5.油热爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒
6.肉片变色后加料酒和酱油（或生抽）
7.快速翻炒至肉上色
8.快速倒入菜椒大火翻炒，加盐和鸡精炒至断生后即可出锅装盘。
小贴士
快手菜，断生即可出锅！
圆椒炒肉的做法，圆椒炒肉怎么做好吃，圆椒炒肉 ？
青椒炒肉的做法
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
青椒炒肉是什么菜系 ？
呵呵，我习惯是不加的，看个人口味吧 类别：炒菜 菜系：山东菜 说明：口味咸鲜，色泽淡红，烹调方法是清炒，肉丝成熟话，肉质较老，食用时很有叫劲，如果葱量加大到 250 克左右，则此菜又可命名为葱暴肉，烹制此菜时注意要用旺火烈油，炒肉丝时迅速翻炒，锅中不可有过多的汤汁。 主料：猪肉 500 克，（肥 150 克，瘦 350克）。 配料： 调料：盐 4 克，味精 3 克，酱油 5 克，料酒 5 克，葱 10 克，姜 10 克，油 50 克。 做法： 1.将猪肉切丝，一般长 5 厘米，越细越好，葱、姜切丝。 2.炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒、盐、酱油、味精，炒匀后即可装盘。 炒肉丝 材料：猪肉，时鲜菜蔬 调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油 制作方法： 1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。 2。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。
肉炒菜椒怎么做 ？
1.放油，油达到3成热（1成热的温度是30度）的时候放八角1小粒花椒3粒葱姜蒜出来香味后放瘦肉、酱油、料酒、鸡粉、胡椒面、白糖少许用中火慢慢炒，大概5分钟后放入菜椒、盐、继续炒4分钟左右，将2粒蒜切成片放入锅中然后点几滴醋翻炒几下出锅（出锅时要有几小段香菜就更好了）。
2.先将肉放入碗中在加盐、胡椒粉、鸡粉、（淀粉一小点）、料酒少许调匀后锅内放油，油达到3成热（1成热的温度是30度）的时候放调匀的肉中火2分钟，后面的制作方法和第1一样。
祝您好胃口！
红菜椒炒瘦肉吃有什么功效 ？
1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；
2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。
猪瘦肉丝瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：关节炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧猪瘦肉丝瓜汤的制作材料： 主料：丝瓜500克
辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克教您猪瘦肉丝瓜汤怎么做，如何做猪瘦肉丝瓜汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；
2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；
7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；
8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。小帖士-健康提示：
菜椒炒牛肉怎么做 ？
食材用料：
菜椒[图]菜椒一个相克食物
牛肉[图]牛肉适量相克食物
食用油[图]食用油适量
料酒[图]料酒适量
盐适量
糖[图]糖少许相克食物
姜[图]姜少许相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜少许相克食物
菜谱做法：
菜椒炒牛肉的做法图解11.准备材料，菜椒洗净、牛肉切成薄片
菜椒炒牛肉的做法图解22.菜椒切粒
菜椒炒牛肉的做法图解33.姜丝爆香
菜椒炒牛肉的做法图解44.倒入牛肉
菜椒炒牛肉的做法图解55.翻炒至七成熟
菜椒炒牛肉的做法图解66.将牛肉起锅装盘备用
菜椒炒牛肉的做法图解77.倒入菜椒
菜椒炒牛肉的做法图解88.加入胡萝卜一起炒，胡萝卜起配色作用
菜椒炒牛肉的做法图解99.加入牛肉、料酒
菜椒炒牛肉的做法图解1010.加入盐、少许糖
菜椒炒牛肉的做法图解1111.将调料炒均熄火出锅
菜椒炒牛肉的做法图解1212.完成