万丰美食菜谱大全纸杯蛋糕奶油怎么挤好看 ？
绕着蛋糕上一圈一圈的挤，或者是一条一条的按顺序挤。（个人喜爱）
甜品台杯子蛋糕是淡奶油还是奶油霜 ？
第一种，
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶 0.1升
香草香精
混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。
第二种，
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
从口味来说，我喜欢第二种。
热量，估计2种相差不了多少。但颜色会不同，第一种是白色的，第二种是乳黄色
破产姐妹里的纸杯蛋糕上的奶油看上去和平常的不太一样，想问问那种奶油怎么做啊？有图 ？
【普通奶油霜】(参考分量：制作约200克奶油霜)
配料：黄油100克，糖粉50克，炼乳20克，香草精1/4小勺(1.25ML)，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶2大勺(30ML)，蜂蜜15克
普通奶油霜制作过程：
1、黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。
2、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。
3、搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。
4、把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。
怎么能让杯子蛋糕上的奶油挺拔一点 ？
一定放在冰箱里，打发奶油的时候要8成，千万不要10成。重点在于奶油的打发。变成云状就可以了。具体的也可以单独问我。
奶油纸杯蛋糕的做法 ？
1.将玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中 小火烧开 不停的搅拌锅开后离火 筛入面粉搅拌成烫面 2.待烫面冷却加入5个蛋黄 分次加入搅拌均匀 称蛋黄糊备用 3.将5个蛋白用电动打蛋器发出粗泡加入三分之一的细砂糖 继续打发出现纹路再份两次加入打发 直到干性发泡的状态 倒立不洒有直角就可以了 4.倒出三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌的方式拌匀 将全部倒入蛋白中翻拌均匀 倒入纸杯中 5.烤箱预热180c时间20～25分钟 因烤箱而异 自己注意观察 6.将打发好的奶油挤在凉透的蛋糕上 造型看自己喜欢自由发挥 7.撒上彩针就完成了
奶油纸杯蛋糕怎么做好吃 ？
食材用料
低筋面粉51g
鸡蛋3个相克食物
色拉油24g
牛奶24g相克食物
细砂糖36g
淡奶油150g
色素1、2滴
奶油纸杯蛋糕的做法
1.先用蛋清分离器将蛋黄和蛋白分离
2.分好后的蛋黄加入18g砂糖稍微搅拌一下
3.加入牛奶和色拉油
4.搅拌均匀,最后筛入低筋面粉
5.用刮刀搅拌均匀即可
6.36g砂糖分三次加入到蛋白中
7.打发至硬性发泡
8.将打发好的蛋白的二分之一加入到蛋黄糊中，从低往上切拌均匀
9.将拌好的蛋糕糊倒入打发的蛋白中，切拌均匀即可
10.加入到裱花袋中
11.挤到蛋糕杯中七分满，放进预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟即可
12.150g的淡奶油打发至硬性发泡
13.滴入一两滴色素，搅拌均匀
14.拌好的奶油，装入裱花袋中
15.在烤好的蛋糕上面挤出好看的花型
16.最后撒上一些糖豆豆装饰就大功告成了
我吃过一种蛋糕，上面的奶油和图里的很像，吃起来不像淡奶油，也不是黄油，这是什么？求做法 ？
杯子蛋糕上面配各式奶油酱，这个是比较美式的吃法了。一般来说有四种：1、打发的淡奶油（可以加糖或者果酱）；2、基础黄油打发加其他配料（牛奶、果酱、果汁、酸奶这些都可以）；3、奶油奶酪+黄油（这里黄油不用打发）；4、卡仕达酱加打发的淡奶油
这四种是杯子蛋糕的基础奶油酱。你吃过的具体是哪珐种因为你没有详细描述口感，所以别人也不知道，但是肯定是这四种里面的一种。
奶油装饰纸杯蛋糕怎么做 ？
1.将橙榨汁待用
2.鸡蛋分开两个无油无水容器中
3.将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡
4.蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀
5.将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯中
7.放入预热150度的烤箱中烤30分钟
杯子蛋糕是奶油好吃还是奶油霜的 ？
油霜比奶油更加甜腻，自己家打发的奶油很容易融化掉，但夏天用奶油霜定型好一些，保存也就一点
1个纸杯蛋糕大概需要多少淡奶油 ？
一个纸杯蛋糕需要的淡奶油是很少的，大概十克淡奶油就够了吧，并不需要很多的。