万丰美食菜谱大全酱爆黄瓜丁怎么做 ？
食材 主料 鸡肉 250g 黄瓜 400g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 姜 适量 步骤 1.解冻一块鸡胸肉，洗净 2.将鸡肉切丁 3.在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟 4.黄瓜一根，洗净去皮 5.将黄...
3月21日5点10分中央2套财经频道小丫和懂浩主持 ？
董浩小丫回家吃饭
酱爆四丁
材料：瘦肉 土豆 莲藕 胡萝卜 葱 姜 酱油 甜面酱 香油
做法：
1. 莲藕、胡萝卜切成丁，焯水；
2. 土豆切丁，热锅凉油，放入锅里煸香，捞出；
3. 葱、姜切碎，放入油锅里炒香；
4. 瘦肉切丁，下入锅里，关火炒一会；
5. 开火，加入酱油、土豆、藕丁、胡萝卜丁、甜面酱、适量水翻炒均匀；
6. 盛盘后撒上香油即可。
梅子酱烧排骨
材料：排骨 姜 料酒 酱油 酸梅酱 八角 香叶 丁香 黑芝麻 干辣椒 冰糖 花椒 盐
做法：
1. 排骨里加入料酒、酱油、盐、花椒腌制；
2. 油锅里放入姜片，防止粘锅，下入排骨煎制；
3. 将排骨捞出放入另一口锅中，加入酱油、八角、香叶、丁香、黑芝麻、冰糖、酸梅酱，倒入适量水，没过排骨；
4. 再加入腌制排骨的料酒、一根干辣椒，大火炖煮。
糖醋排骨
材料：猪小排、食盐、料酒、香醋、老抽、白糖、生抽、红糖
做法：
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟；
2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里；
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅；
4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。
酱爆三丁
材料：鸡腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清、淀粉、白糖、葱姜蒜
做法：
1.鸡腿肉去骨、去皮，去掉脂肪，洗干净，切成大小相等的鸡丁；
2.鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、葱姜水、鸡蛋清，充分用手抓匀，抓到汤汁都被鸡肉吸收了，然后放入干淀粉、香油抓匀；
3.黄瓜和胡萝卜洗干净切丁；
4.锅中放入适量色拉油，油热后先将蔬菜放入，中火炸5分钟，盛出备用；
5.再放入腌制好的鸡丁炸制变色后捞出备用；
6.取黄酱两勺，里面加入适量的白糖和香油搅拌均匀；
7.锅中放入少量的色拉油，油热后转中火，放入黄豆酱，稍微炒制一下；
8.黄豆酱里再放入1勺清水，炒至酱变得浓稠了，然后放入炸过的蔬菜和鸡丁转大火翻炒均匀收干酱汁即可出锅。
酱爆鸡心的做法，酱爆鸡心怎么做好吃，酱爆鸡心 ？
鸡胗、鸡心洗净, 用刀在鸡胗上刻划几刀后, 用腌料腌渍至少 30 分钟备用；
姜切数片、葱切段、辣椒切斜段备用；
1 匙香油热油锅, 煸香姜片；
下鸡胗拌炒至六分熟后, 下鸡心拌炒；
鸡心拌炒至六分熟后, 下辣椒、调味料些微拌炒后, 闷煮至鸡胗、鸡心全熟, 起锅前下葱段拌炒即可。
小学生中午怎么吃才最有营养？ ？
一 京酱肉丝 鸡蛋西红柿 韭香银芽 米饭 馒头 瓜片汤 酸奶 鸡胸50香葱20芹菜40鸡蛋（红）30西红柿50韭菜50胡萝卜50绿豆芽80色拉油10米（标二）100面（富强粉）50 热量827.07Kcal蛋白质30.24g脂肪24%钙331.2mg铁5.35mg 锌2.53mg 视黄醇当量1186.66ug 硫胺素0.69mg核黄素0.25mg维生素c27.74mg 二 碧绿鸡丸 肉片西葫芦 素翅菠菜 米饭 糖三角 紫菜汤 圣女果 鸡胸40胡萝卜50生菜50鸡蛋（红）50西葫芦60菠菜100鸡蛋（红）30粉丝5花生油10米（标二）100面（富强粉）25 热量862.98Kcal蛋白质27.94g脂肪16%钙246.79mg铁5.07mg 锌2.04mg 视黄醇当量2733.68ug 硫胺0.47g核黄素0.28维生素c23.41mg 三 烧琵琶腿 肉丝白菜粉 炒合菜 米饭 紫馒头 西红柿汤 酸奶 猪肉（前臀尖）30鸡胸40大白菜80粉条8馒头50木耳2豆腐（北）40胡萝卜50芹菜50色拉油10米（标二）100面（富强粉）25 热量867.83Kcal蛋白质27.75g脂肪24%钙258.58mg铁4.21mg 锌2.48mg 视黄醇当量393.26ug 硫胺素0.55mg核黄素0.2mg维生素c27.46mg 四 红烧丸子 明月肉 酱爆三丁 米饭 花卷 酸辣汤 苹果 猪肉（后臀尖）50鸡蛋（红）30胡萝卜50黄瓜50土豆60花生油10米（标二）100面（富强粉）25 热量842.26Kcal蛋白质27.37g脂肪33%钙177.51mg铁3.52mg 锌2.11mg 视黄醇当量591.91ug 硫胺素0.61mg核黄素0.2mg维生素c31.47mg
小学生营养午餐的标准 ？
一 京酱肉丝 鸡蛋西红柿 韭香银芽 米饭
馒头
瓜片汤 酸奶 鸡胸50香葱20芹菜40鸡蛋（红）30西红柿50韭菜50胡萝卜50绿豆芽80色拉油10米（标二）100面（富强粉）50
热量827.07Kcal蛋白质30.24g脂肪24%钙331.2mg铁5.35mg 锌2.53mg 视黄醇当量1186.66ug 硫胺素0.69mg核黄素0.25mg维生素c27.74mg
二 碧绿鸡丸 肉片西葫芦 素翅菠菜 米饭
糖三角
紫菜汤 圣女果 鸡胸40胡萝卜50生菜50鸡蛋（红）50西葫芦60菠菜100鸡蛋（红）30粉丝5花生油10米（标二）100面（富强粉）25
热量862.98Kcal蛋白质27.94g脂肪16%钙246.79mg铁5.07mg 锌2.04mg 视黄醇当量2733.68ug 硫胺0.47g核黄素0.28维生素c23.41mg
三 烧琵琶腿 肉丝白菜粉 炒合菜 米饭
紫馒头
西红柿汤 酸奶 猪肉（前臀尖）30鸡胸40大白菜80粉条8馒头50木顶2豆腐（北）40胡萝卜50芹菜50色拉油10米（标二）100面（富强粉）25
热量867.83Kcal蛋白质27.75g脂肪24%钙258.58mg铁4.21mg 锌2.48mg 视黄醇当量393.26ug 硫胺素0.55mg核黄素0.2mg维生素c27.46mg
四 红烧丸子 明月肉 酱爆三丁 米饭
花卷
酸辣汤 苹果 猪肉（后臀尖）50鸡蛋（红）30胡萝卜50黄瓜50土豆60花生油10米（标二）100面（富强粉）25
热量842.26Kcal蛋白质27.37g脂肪33%钙177.51mg铁3.52mg 锌2.11mg 视黄醇当量591.91ug 硫胺素0.61mg核黄素0.2mg维生素c31.47mg
一天四个菜要有浑有素怎么搭配合理？ 30分？
比如说盐水鸭，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，开水白菜，鱼头豆腐汤，这样的搭配不仅营养均衡，而且菜式丰富，带来不同的口感享受。建议不锭颜色蔬菜的混合搭配
中央一套董浩王小丫主持的厨艺节目 ？
董浩小丫回家吃饭
酱爆四丁
材料：瘦肉 土豆 莲藕 胡萝卜 葱 姜 酱油 甜面酱 香油
做法：
1. 莲藕、胡萝卜切成丁，焯水；
2. 土豆切丁，热锅凉油，放入锅里煸香，捞出；
3. 葱、姜切碎，放入油锅里炒香；
4. 瘦肉切丁，下入锅里，关火炒一会；
5. 开火，加入酱油、土豆、藕丁、胡萝卜丁、甜面酱、适量水翻炒均匀；
6. 盛盘后撒上香油即可。
梅子酱烧排骨
材料：排骨 姜 料酒 酱油 酸梅酱 八角 香叶 丁香 黑芝麻 干辣椒 冰糖 花椒 盐
做法：
1. 排骨里加入料酒、酱油、盐、花椒腌制；
2. 油锅里放入姜片，防止粘锅，下入排骨煎制；
3. 将排骨捞出放入另一口锅中，加入酱油、八角、香叶、丁香、黑芝麻、冰糖、酸梅酱，倒入适量水，没过排骨；
4. 再加入腌制排骨的料酒、一根干辣椒，大火炖煮。
糖醋排骨
材料：猪小排、食盐、料酒、香醋、老抽、白糖、生抽、红糖
做法：
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟；
2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里；
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅；
4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。
酱爆三丁
材料：鸡腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清、淀粉、白糖、葱姜蒜
做法：
1.鸡腿肉去骨、去皮，去掉脂肪，洗干净，切成大小相等的鸡丁；
2.鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、葱姜水、鸡蛋清，充分用手抓匀，抓到汤汁都被鸡肉吸收了，然后放入干淀粉、香油抓匀；
3.黄瓜和胡萝卜洗干净切丁；
4.锅中放入适量色拉油，油热后先将蔬菜放入，中火炸5分钟，盛出备用；
5.再放入腌制好的鸡丁炸制变色后捞出备用；
6.取黄酱两勺，里面加入适量的白糖和香油搅拌均匀；
7.锅中放入少量的色拉油，油热后转中火，放入黄豆酱，稍微炒制一下；
8.黄豆酱里再放入1勺清水，炒至酱变得浓稠了，然后放入炸过的蔬菜和鸡丁转大火翻炒均匀收干酱汁即可出锅。
哪位大侠能帮我翻译一些菜名呀?中译英 ？
1. 咕咾肉 general tao pork
2. 糖醋里几 sweet and sour sirloin
3. 避风塘炸鸡翅 BiFengTang fried chicken wings
4. 一品杏鲍菇 prime apricot abalone mushroom stew
5. 大拌菜 Chef's salad
6. 琥珀桃仁 amber walnut
7. 水果沙拉 fruit salad
8. 水果拼盘 fruit plate
9. 三色土豆泥 triple color mush-potato
10. 桂花莲藕 edible flower with lotus root
11. 酱牛肉 beef with sauce
12. 豌豆辣牛肉粒 ground beef with spicy green pea
13. 蚝油牛肉 beef with oyster sauce
14. 板栗仔鸡 chicken chestnut stew
15. 三鲜菜心(虾仁,鸡肉,香菇,鹌鹑蛋,油菜) three fresh dish
16. 鱼香藕盒 fish flavoured lotus root chest
17. 蒜香荷叶牛柳 garlic lotus with beef steak
18. 飘香滑豆腐 flavoured TouFu
19. 酱爆三丁 stir fried triple dice
20. 松仁玉米 corn with pine nut
21. 油焖大虾 stewed shrimp
22. 炸烹虾球 deep fried shrimp ball
23. 面包虾球 breaded shrimp ball
24. 豌豆虾仁 green pea shrimp ball
25. 宫爆虾球 Kung Pao shrimp ball
26. 清炒虾仁 light cooked shrimp ball
27. 腰果虾仁 cashew shrimp ball
28. 松鼠鱼 squirrel fish
29. 锅仔红菜汤 beet soup in baby-wok
30. 玉米饼 corn pie
31. 猪肉大葱肉饼 pork green onion taco
32. 黄金大饼 golden pie
33. 南瓜饼 pimpkin pie
34. 扬州炒饭 YangZhou fried rice
35. 炸小馒头 fried bread bun
36. 西红柿炒鸡蛋 stir fried tomato with egg
37. 西红柿鸡蛋面 noodle with tomato egg sauce
38. 宫爆鸡丁 KungBao chicken
39. 铁板蕃茄牛柳 beef with tomato sauce in a iron dish
40. 铁板黑椒牛柳 beef with black pepper sauce in a iron dish
41. 铁板锡纸包鲈鱼 wrapped bass in a iron dish
42. 鸡汁栗子烧白菜 chest nut cabbage with chicken sauce
43. 炒烤鸭丝 stir fried baked duck slice
44. 草菇牛肉芥兰 mushroom beef with rapini
45. 韭菜盒子 leek turnover
46. 大麦茶 barley soup
部分内容我改了一下，我学过一点西餐，翻译中餐，还是头一回，大......余下全文>>