新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糖渍柠檬皮 冰糖柠檬

糖渍柠檬的水干了怎么办 ?

是把里面的水全用掉了是吗?那不要紧,接着用干的泡水就好了,不过尽快食用,防止变质。

糖渍柠檬腌多久 ?

冬天的下午容易昏沉,暖暖的柠檬红茶喝下去仿佛能瞬间唤醒沉睡的细胞
我爱喝各种各样的茶,中国传统的绿茶红茶普洱茶乌龙茶。。。也爱西式的柠檬红茶柠檬绿茶
逛街的时候,夏天喝冰的柠檬绿茶,冬天喝热的柠檬红茶,一直如此。快乐柠檬~找茶~都爱
以前在家自己泡总觉得不够味,用新鲜的柠檬泡出来有点苦涩,跟卖的不一样,而且一个柠檬用不完,往往就干掉了,好浪费。
糖渍柠檬这个方法很好,保存时间长,随喝随取,而且避免浪费,因为制作的时候放了糖,所以泡茶时只需一个红茶包(我用的是立顿精选红茶),两片糖渍柠檬就可以了,无需另外加糖。
对于严格素食者来说,糖渍的柠檬不含蜂蜜,完美~

用料
柠檬 几个(依容器大小定)
可密封容器 一个 白糖
糖渍柠檬的做法
容器洗净晾干,柠檬洗净,晾干表面,去头尾,切成3MM厚片
柠檬片码入容器,一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖,密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小贴士
制作过程一定要干爽洁净,用自来水洗过后要擦干或晾干,这样可以防止变质。
渍好的柠檬冷藏保存两周没问题,取柠檬片的时候用干净餐具取。

糖渍柠檬为什么会生白的东西 ?

有两种情况,1是柠檬有糖分生出就成了白色的,这是没有关系的,可以食用。2是柠檬上生出霉菌,这样,上面的柠檬就不能食用了,可能这种霉菌对人体不太好呢。你订以取出上面有白色的柠檬仔细观察再做结论。

糖渍柠檬有什么作用 ?

消食生津、安胎止呕;对妊娠食少、恶心呕吐、食欲不振、口干口渴有疗效。

做糖渍柠檬时 用冰糖和用白砂糖做出来有区别吗? ?

其实没区别,但是砂糖更容易填满瓶子的每个角落更适用于腌渍。

冰糖和白糖可以腌制柠檬吗? ?

可以的,可以做糖渍柠檬.附详细做法:

推荐几种做法:糖渍柠檬主料柠檬7个调料老冰糖1500g糖渍柠檬的做法1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净,在用牙刷挨个蘸盐刷2.在把柠檬放到清水中,加入适量的盐,在接着泡上半个小时3.白糖4.30分钟后把柠檬冲洗干净,用餐巾抹干水分,切片装入消毒好玻璃瓶子里5.一层柠檬一层冰糖,为了汁水出的快些,我都是拿个勺子在里面捣捣,这样半天冰糖和汁水就融合了6.这样看就能看到底部那里的汁水了7.越来越多的汁水了8.2个小时后底部好多汁水了9.放入冰箱冷藏,喝的时候拿出来,特别是早上喝的时候水温在30到40之间,挖几勺,在加点淡盐,空腹喝,效果很好
白糖蜂蜜柠檬
食材主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量步骤1.准备好所用到的食材。2.用盐把柠檬表皮搓洗,然后用水冲干净,晾至表面干燥。3.最好使用玻璃瓶来储存,在沸水里需要浸泡2分钟,用来消毒。4.柠檬切片薄片,尽管去掉籽。5.先在容器底部放一片柠檬。6.加入一勺蜂蜜。7.再放入白糖。8.再放一片柠檬,如此反复至全部放完。9.盖紧瓶盖,在冰箱里冷藏三天以上,瓶内会腌出大量水分。10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝,取一片柠檬,再倒入少量腌出的水分。11.再倒入凉开水,或是矿泉水,搅拌均匀。如果觉得过酸,可再加入少许蜂蜜调味。12.腌制时间最好控制在一星期左右,开盖后请尽快食用完。小贴士柠檬虽然有美白的功效,但是喝完柠檬水最好不要晒太阳,容易使皮肤变黑。

糖渍柠檬冬天常温下能放多久?我宿舍没有冰箱,还有用蜂蜜和用白糖有什么区别? ?

用保鲜膜包住十天没问题,(我是指没用蜂蜜泡过的)你可以在泡水的时候切二片就行,至于用蜂蜜和白糖的区别在于蜂蜜有润肠通便减肥的作用,而白糖没有

柠檬皮糖的功效 ?

柠檬片泡水的作用:
这两种作用,一就是减肥,二就是润夫和美容。柠檬茶特别有镇定的作用。
柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
新鲜柠檬片泡水的五大功效:
1、美白:由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;
2、防治心血管疾病:喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
3、防治肾结石
4、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。
5、祛痰:柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

糖渍柠檬苦了怎么办 我昨晚用青柠檬做的糖渍柠檬,今天早上尝了一下好苦吖。请大神赐教 ?

应该是柠檬的品种问题吧。能吃就吃,不能吃再做一回吧(^▽^)~~

第一次做糖渍柠檬 白糖腌制的柠檬几天后味道闻着不是很清新,特别是里面被腌出来的汁浸泡的味道更明显, ?

材料:1,密封玻璃瓶一个。(要密封性好,大小随便,只要装得下就行) 2,柠檬3个,约7两。(多少随您喜好,喜欢就多弄一点) 3,白砂糖1斤。(是柠檬的3--5倍,我弄得比较少) 4,冰糖半斤。(冰糖有润肺止咳的作用) 做法:(很简单的哦~~) 1,先将密封玻璃瓶,柠檬,小刀,玷板(我用的塑料板,好清洁)洗干净,一宁要保证没有油才行,然后要晾干,如果有水,会长霉。 2,洗净晾干后,将柠檬两头切掉,将柠檬切成薄片,记得把籽去掉,这样就不会有苦涩味。有的人喜欢把皮也去掉了再腌,但我没有去皮。 3,将玻璃瓶底部铺上一层白砂糖,然后铺上一层柠檬,然后再在柠檬上铺上一层白砂糖,糖上再铺柠檬,如此反复,直到柠檬和白砂糖用完,最后倒入冰糖。OK!大功告成,哈哈,,简单吧! 过两,三天就等着喝不含任何色素和添加剂的柠檬汁吧。那种陶瓷小勺子半勺可以泡一杯。 但是,如果放得越久味道会越淳厚。小时候妈妈做的糖腌柠檬一般放一两年。那时候,汁很浓,比蜂蜜还浓。 不过这样一小瓶(瓶子容量是1000ML的),可以吃几个月。 做成后就是这样了。

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