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龙利鱼柳的家常做法 龙利鱼片的做法大全

龙利鱼柳怎么做好吃,龙利鱼柳的家常做法 ?

1.龙利鱼柳一包,解冻

2.切薄片,加盐、生料,腌二十分钟

3.焯熟,注意,不能太老

4.捞起,装盘,去除多余的水分

5.胡萝卜切丁、青椒去籽切丁。

油烧热,爆香蒜,加入豆鼓,加辣椒和胡萝卜丁翻炒,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,加少许水

6.浇在焯好的龙利鱼柳上

鱼柳怎么做好吃,香煎龙利鱼柳的家常做法 ?

1.龙利鱼柳提前解冻;

2.沥干水份,加入盐和黑胡椒粉腌半小时左右;

3.碗中打入鸡蛋一个,加入生粉和盐调成稀面糊;

4.平底锅热油,龙利鱼柳沾上面糊下锅煎;

5.煎香一面翻面煎另一面;

6.熟后盛起,挤上番茄酱点缀并食用.

炒龙利鱼柳怎么做 ?

炒龙利鱼柳的做法
鱼解冻后切成条,胡萝卜切丁,玉米粒解冻。

爆香蒜片后,先下胡萝卜丁,在油里多炒一会儿,一则口感软一些,再则胡萝卜素是脂溶性的。

下玉米粒。

龙利鱼含水量很多,不用放一滴水就出汤成这样。

多炖一会儿,鱼肉完全发白即可,这鱼再煮也不会老,不用很精准。

乘热连汤浇饭,味道非常不错。

香烤龙利鱼柳的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

龙利鱼柳280克

鸡蛋1个相克食物

面包糠适量

五香粉3克

胡椒粉3克

盐2克

香烤龙利鱼柳的做法

1.将鱼柳取出解冻,洗净

2.控干水分后切成段

3.鸡蛋打入容器

4.加入盐,五香粉,胡椒粉

5.搅拌均匀

6.将鱼柳段放入蛋液拌匀,放至20分钟入味

7.准备面包糠

8.将煎锅放少许油

9.鱼段裹上面包糠,都要裹均匀

10.小火煎两面黄

11.一个个煎好

12.将煎好的鱼柳放入烤盘

13.烤箱160,烤15分钟

14.又脆又香的鱼柳配上番茄酱,味道美呆了啊
小贴士

龙利鱼的功效与作用:
抗动脉硬化
防治心脑血管疾病
增强记忆
保护视力

的做法,红烧龙利鱼怎么做好吃,红烧龙利鱼的家常做法 ?

主料
龙利鱼
400g

辅料
葱姜蒜
适量
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤

1.准备食材,龙利鱼解冻沥水

2.锅烧热放适量油把鱼放入

3.放入葱姜蒜末

4.烹入料酒,鱼无需翻面

5.放入适量酱油,蚝油

6.放入适量热水

7.放入适量白糖炖煮五分钟

8.美味的红烧龙利鱼出锅了

龙利鱼怎么做好吃,清蒸龙利鱼的家常做法 ?

1.主要原料鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油

2.葱切段姜切片备用

3.鱼肉控干水加入姜片、料酒

4.加入少许胡椒粉腌渍15钟(冷冻怕异味稍稍加些胡椒粉鲜鱼省略)

5.剩余葱段 姜片码放盘底部

6.腌渍龙利鱼柳放葱姜段

7.蒸锅放水水沸放入龙利鱼蒸锅

8.火蒸6钟关火取

9.倒蒸汤汁铺新葱姜丝(葱姜丝切漂亮些哈菜品增色)

10.加入蒸鱼豉油

11.炒锅放油烧热

12.趁热浇葱姜丝即

已沙鱼柳的家常做法 ?

糖醋鱼柳
食材用料:

龙利鱼250克
番茄酱二汤匙
泰式甜辣酱一汤匙

玉米淀粉适量

醋一汤匙

柠檬汁10克

盐半茶匙

姜蒜各5克

水淀粉(水+玉米淀粉)二汤匙

生抽一汤匙

鸡蛋一个

面包糠适量

糖一汤匙

油适量

芝麻少许

菜谱做法:

1.龙利鱼洗净后切成条形块状,用厨房用纸擦干表面水份。
2.将鱼柳用半茶匙盐和一汤匙柠檬汁腌制十五分钟,去腥,入味。然后薄薄地裹上一层玉米淀粉,多余的粉抖去。

3.将鸡蛋在碗中打散,鱼柳均匀裹上蛋液,稍沥一下蛋液。

4.将裹上蛋液的鱼柳在面包糠里滚一下,均匀沾上面包糠。

5.用小点的油炸锅,放多一些的油。烧至五成热,中小火炸鱼柳至浮上油面,迅速捞出。

6.再次加热油,猛火复炸一下鱼柳,这样有外酥里嫩的效果。

7.将二汤匙番茄酱、一汤匙泰式甜辣酱(这里用了肯德基的甜辣酱代替)、一汤匙生抽、一汤匙糖、一汤匙醋和二汤匙水淀粉调成碗汁,可根据口味适当加少许盐在其中。

8.锅中留些许油,下姜丝蒜片爆香。

9.倒入碗汁略炒至酱汁冒泡。如觉酱汁不够加少许清水。

10.下炸好的鱼柳,均匀裹上糖醋汁即可。

爆炒龙利鱼怎么做好吃,爆炒龙利鱼的家常做法 ?

细笋,黄瓜,胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎,备用。
龙利鱼切小块备用
锅加油微热,放入姜丝,再放入龙利鱼
把黄瓜,细笋,胡萝卜入锅炒,待胡萝卜黄瓜变软,放入葱,出锅

的做法,清蒸龙利鱼怎么做好吃,清蒸龙利鱼的家常做法 ?

1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

2.葱切段,姜切片备用。

3.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。

4.加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略)。

5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。

6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

7.蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅。

8.大火蒸6分钟关火取出。

9.倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝。(葱姜丝可以切漂亮些哈,可以为你的菜品增色)

10.加入蒸鱼豉油。

11.炒锅中放油烧热

12.趁热浇在葱姜丝上即可。

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