万丰美食菜谱大全咸腊肉怎么做好吃 ？
步骤
1.把水烧开放盐
2.再把肉放到里面泡着3.24小时后把肉捞出来凉晒就好了
瘦腊肉很咸如何做才好吃 ？
做干锅腊肉手撕包菜好吃。
主料：卷心菜1个，腊肉1块。
调料：色拉油适量，食盐少许耽醋1勺，鸡精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒1小撮，干辣椒适量，生抽适量，蚝油少许，白糖2克，芝麻油少许。
做法
1.准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分
2.腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁。
3.炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。
4.锅中留底油，放入花椒爆香，再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒。
5.倒入腊肉片翻炒片刻
6.将事先调好的酱汁倒入锅中。
7.再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
掩制的咸猪肉怎样做才好吃 ？
可以蒸蛋、蒸豆腐皮或和新鲜猪肉、春笋一起煲汤（浙江名菜“腌笃鲜”），如果你做菜时嫌肉咸，可以切好后在水里泡半小时后再烹饪~~~
咸的腊肉片怎么样吃才好吃？谢谢 ？
很咸的话，可以焯水，焯水的时候试着放点糖，然后尝一下味道，还是太咸的话，可以多过两次水，如果还是太咸就用最后一招，冲水，把腊肉放在一碗内，然后上面开水龙头，水不必过大，一丝丝即可，你大可从早上冲到中午，这样盐份应该冲的干净。至于做法，可以用油爆，如果腊肉带肥肉，可以切成很薄的片，用油爆，直到爆成肥肉卷起，再用蒜米，姜米，干辣椒或干辣椒碎炒，记住爆腊肉的时候会产生大量油份，最好是倒掉这些油。然后再试着调点味道，再用啤酒，记住是很少量的，去呛下锅，香味肯定是大大的
咸猪肉怎么做好吃 ？
主料：猪肉（切块）、土豆、扁豆，胡萝卜、甜面酱（或者豆瓣酱）、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法：
1.猪肉过沸水，为的是去掉猪肉腥味，然后捞出来沥干。备用。
2. 豆角切成段儿，也是用热水焯一下，去掉豆腥味。备用
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入猪肉充分翻炒，知道把猪肉的油逼出来的地步。
4.放水淹过猪肉，盖锅炖。
5. 另起一锅，放油， 等油热后，放葱，姜，蒜爆锅，然后放入豆角段儿，焖熟。出锅备用。
6. 当猪肉炖到汤水所剩无几的时候，倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过猪肉和土豆，这时候，再把焖好的豆角也放到锅里，盖锅炖。
8. 再过十分钟就可以出锅了。
9.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！
腊鹅肉很咸怎么做好吃 ？
步骤：
1. 食材，山药1斤，红萝卜2根，香菇3朵。
2. 食材，鸡腿1只，腊鹅脯半个。
3. 鸡腿斩小，腊鹅脯切片。锅里热少量油，中温，草果籽4、5粒下锅，炸出香味。腊鹅脯先下锅，炒出油，鸡腿下锅，炒至表皮变色。
4. 加上适量开水，煮沸，倒进炖锅里，打掉浮沫。红萝卜切块，香菇切片（我留了二朵切成花），一起下锅。水开后小火炖15分钟。
5. 山药切段下锅，再炖15分钟。
6. 起锅前尝一尝，放一点盐。一锅香浓滋补的山药汤就好了。
咸腊肉炖芸豆的做法，咸腊肉炖芸豆怎么做好吃 ？
到了吃芸豆的季节喽，最爱吃芸豆呢，这些天换着花样的做，今天用一块咸腊肉做的，味道也不错的说！
食材主料
咸腊肉
250g
芸豆
700g
土豆
2个
辅料
油
70ml
盐
适量
味精
2g
葱
50g
步骤
1.咸腊肉一块！
2.芸豆摘好，洗净，掰成段！
3.起锅，放油，爆香葱花后放入切好的咸腊肉翻炒后加入芸豆翻炒！
4.芸豆炒蔫后，加入土豆块翻炒，然后加入适量的水，盖过芸豆土豆即可，中火炖十五到二十分钟即可，加盐，味精，出锅，装盘！
小贴士
1.少放点盐，因为腊肉已经有咸味了。
2.土豆最好用匙挖成块状，口感比刀切的好吃！
超市里买来的腊肉做菜前要怎样处理才不会那样咸 ？
先用水泡一晚上，然后洗干净再煮煮
咸鲨鱼肉怎么做好吃？ ？
咸鲨鱼炒四角豆原料：四角豆1包、咸鲨鱼2两、鲜香菇5朵、鲜红尖椒2根、糖1小撮、黄酒1小勺、姜丝、葱粒、蒜碎粒适量、盐微量 做法：1、四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆嬾。切成丁。 2、腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用 淡盐水泡半小时，冲净控干后，也切成相同的丁。红椒切去籽切丁。 3、锅内油热后，先放入葱、姜、蒜煸香，倒入鲨鱼丁翻炒两分钟，加入黄油去腥，再倒入四 角豆、香菇一起翻炒，加糖提鲜，看豆角炒透，颜色变成黄绿色，确保熟透了，加入红椒 丁，翻炒两两下，尝咸淡加盐、出锅。