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家常菜谱,美食攻略

青鲷鱼 青鲷鱼与罗非鱼区别

青鲷鱼吃了会不会有什么坏处,好处是什么? ?

随它去,在享受的同时不论什么,没事的,有利就有弊,不要管它,放心

清蒸红鲷鱼怎么做 ?

用料 青鲷鱼 1条 姜片 葱段 料酒 盐 蒸鱼豉油 食用油 做法 1.将青鲷鱼整理后洗净,沿背脊剖开至中间大骨处;在鱼身的两面等距离各划三刀 2.用少许盐将鱼身内外抹匀放置5分钟,在鱼肚里塞入姜片,加入料酒,待蒸锅水开后放入锅内蒸8分钟左右 3.将切好的葱段铺在鱼身上,炒锅内烧热2勺食用油,浇在葱段上,淋上适量蒸鱼豉油即可 小贴士 鲷鱼鱼身较厚,将背脊剖开使鱼身受热面更均匀,容易成熟。

清蒸黑鲷鱼怎样做才好吃 ?

top1:清蒸黑鲷鱼

1.把姜丝均匀地铺在鱼上,把调好的生抽淋在鱼上,然后入锅先蒸7分钟

2.7分钟后打开锅盖把葱丝和红辣椒丝均匀地铺在鱼上,盖上锅盖继续蒸3分钟,简单却鲜美的蒸鱼便完成了。(葱丝和辣椒丝如果一开始就放入,蒸得过久容易变色,影响观感)
top2:清蒸鲷鱼

1.将青鲷鱼整理后洗净,沿背脊剖开至中间大骨处;在鱼身的两面等距离各划三刀

2.用少许盐将鱼身内外抹匀放置5分钟,在鱼肚里塞入姜片,加入料酒,待蒸锅水开后放入锅内蒸8分钟左右
3.将切好的葱段铺在鱼身上,炒锅内烧热2勺食用油,浇在葱段上,淋上适量蒸鱼豉油即可
top3:清蒸黄鳍鲷鱼

1.将鱼去鳞去肚洗净控干。

2.在鱼下垫上姜丝,鱼面也铺上姜丝,淋入生抽及花生油。

3.水烧开后,将鱼入锅猛火蒸6分钟就熟了。

4.出锅后,撒上葱花就行了。

这是什么品种的罗非鱼,, 100分?

大头鲢子

红烧红鲷鱼怎么做好吃,红烧红鲷鱼的家常做法 ?

1
已去鳞及鳃肚的红雕鱼,只要退冰,清洗干净,擦干。
2
先在鱼身划几刀,这样等等比较好入味。
3
蒜苗洗净切段、姜去皮切丝备用。
4
热锅放入约2大匙油,热油后放入红雕鱼以小火慢煎至两面焦黄后起锅。5
接着放入蒜苗、姜爆香后,再将刚刚的红雕鱼放入
6
以中火并加入酱油、糖,及些许水滚后关小火,等汤汁收干即可。

我养了一种鱼,卖鱼的人说是“雕”,就是有点像小型鲫鱼的那种,现在嘴里含着小鱼,怎么让它孵出来?谢谢 5分?

青鲷鱼就是罗非鱼,不过给仔鱼喂丰年虾是通用的方法
如果仔鱼比较大那就可以直接喂水蚤(红虫像小型鲫鱼? 难道是上海菜市场上所说的青鲷鱼,不过不是口孵繁殖的鱼类

你说的应该是慈鲷科的观赏鱼吧

可惜无图不知道是啥品种

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