万丰美食菜谱大全过年为什么要蒸刺猬的馒头 ？
应该是习俗
正月十五为什么蒸刺猬 ？
哪个地方正月十五蒸刺猬啊？
小时候过年蒸刺猬和龙盘是什么寓意？ ？
\“蒸”和\“争”同音，所以蒸有蒸蒸日上的意思。在屋内摆放面刺猬，是让它往家里驮金银财宝。寓意家有余粮之吉祥。龙盘，以祈求财物增多、使用不尽。
元宵节蒸刺猬,麦垛的来历 ？
元宵节
农历正月十五为元宵节。民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”、“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统，蒸食不唯供奉祖先，还要放在每间屋的窗台上，正月十四蒸好，刺猬头外放，到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋。十六夜，妇女走出家门游走于里巷称为“走百病”，同时拣取柴草点篝火称为“烤百病”。新中国建立后，走百病、烤百病俗不存。元宵节前后有耍会、观灯、燃放烟花爆竹的习俗，流传至今。
怎样做蒸刺猬 40分？
主料：
猪肉馅100克，鸡蛋1个，糯米50克。
调料：
香油、盐、淀粉、葱姜末各少许。
做法步骤：
(1)将糯米用凉水泡40分钟左右，然后控净水，待用。
(2)将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末、香油及清水，用力搅拌，待有黏性时，用手捏成大小相等的丸子。
(3)将丸子逐个蘸上一层糯米，放入盘内。
(4)把蘸好糯米的丸子放入笼屉内，用旺火蒸25分钟左右即可。
(5)待熟时撒上鸡蛋液材料、葱末，用少许盐调味，至熟即可。
说明及备注：
此菜米粘、肉香、色白，形似刺猬，可爱有趣，口感鲜美，营养丰富，宝宝一定很喜欢吃的。
刺猬有什么迷信的说法 ？
在民间有个说法~~八大地仙~~刺猬也是里面的一员~~叫白仙~~给放了吧~~~好吗~~不要养,恭了好~~~我可不是给你开玩笑的,真的叫白仙~~因为有五中动物最容易修成半仙人,排第一的就是狐仙..其次黄仙等等~~~放了吧..给你说哦，这不是迷信
北方有刺猬吗 ？
刺猬广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广。
刺猬馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒸馒蒸刺猬面要比蒸馒面硬用洗干净剪刀面团剪刺部位间捏鼻梁边捏绿豆做眼睛椭圆形刺猬身背剪均匀距离刺锅
中国蒸属相的馒头是什么时候 ？
随时，你自己乐意什么时候都可以。我们那过年，或者有喜事的时候会蒸带花纹的馒头。元宵节会蒸刺猬样的馒头。
刺猬馒头爆开了，怎么回事？ ？
一般来说，蒸出来的馒头会爆开的主要原因是做好的馒头醒面时间过长造成的。
主料
面4碗
方法/步骤
温水加点糖把酵母溶解开。
把酵母水慢慢的倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团。
发酵至两倍大。
取出发好的面，分成相同的面团。
揉成刺猬的形状。
用剪刀把后背的刺剪出来，然后用红豆或胡萝卜丁装饰眼睛。
把刺猬模型放入锅中盖上锅盖醒半个小时(天气凉的话醒的时间要长些)。
此制作过程传自：jingyan.baidu.com/...0.html