万丰美食菜谱大全豌豆米饭的做法，豌豆米饭怎么做好吃，豌豆米饭的家常 ？
1.五常的香米
2.冰冻过的青豌豆
3.长粒的江米特别的糯
4.三种材料混合在一起，用清水清洗干净，放在电饭煲内
5.加入适里的水蒸米饭，蒸熟即可
6.入碗香味四溢
豌豆大米饭的做法，豌豆大米饭怎么做好吃，豌豆 ？
豌豆焖饭的做法步骤
1
大米与糯米，以1:1的比例，提前浸泡2个小时以上。我用了电饭锅配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。
2
准备土豆、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1.5:1::1。胡萝卜、豌豆焯至半熟
3
香肠煮熟。切小丁。香肠是四川地区过冬必备的家常美食，一般是年前去肉店买鲜肉，让肉店帮助加工，煮熟即吃，非常美味。如果没有自制香肠，也可以用市售的成品广味香肠
4
锅中倒油，倒入香肠丁，小火慢炒，将油一点点逼出，这样更健康
5
倒入土豆翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡萝卜丁
6
炒至8成熟，加入盐，咸淡程度和平时炒菜差不多即可
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米饭沥干水，倒入电饭煲
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将炒好的香肠菜丁，和油一起拌入米饭
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加入水。水的量很关键，一般和米的比例是1：1多一点，我用同样的量杯，用了2杯半。
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将饭焖熟。用普通煮饭程序即可。煮好的样子，菜肉会在表面
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将饭和菜拌匀
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装盘。非常软糯，咸淡合适，非常美味
小窍门
1、泡米的步骤不可少，如果时间紧张，可以用热水泡米，会快很多。
2、土豆的量可以稍多一点，切丁的时候可以稍大一点，因为很好熟，口感也好。
3、炒制的时候，油不要加的太多，因为香肠里会出油，如果用的香肠很瘦，那就需要稍多一点油
4、如果不用电饭锅，直接倒进砂锅里小火焖熟，味道会更好
豌豆和米饭哪个热量表 ？
米饭 (热量:116卡/100g) 豌豆 (热量:313卡/100g) 显然是米饭热量高
豌豆糯米饭的介绍 ？
豌豆糯米饭是一道汉族传统名点，一般立夏节食用。我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。
干豌豆放到米饭里需要泡么 ？
豆类杂粮类与大米同煮前一定要提前泡泡，好熟，不会软硬不均。且口感更好，更易吸收。
豌豆焖饭的做法，豌豆焖饭怎么做好吃，豌豆焖饭的家常 ？
主料：豌豆、糯米
辅料：腊肉、花椒、盐
耗时：15分钟
功效：补中益气、温中、止泻
1.腊肉用温水稍泡一会，切小丁备用
2.糯米淘净
3.锅里放少量的油，放花椒再放腊肉丁爆炒到腊肉出油
4.加入洗好的豌豆一起炒，放入适量的盐炒分钟（腊肉是有盐味的，注意盐别放多了）
5.加入淘净的糯米，一起翻炒几分钟
6.把炒锅里的糯米饭翻到焖锅里，加入高于米饭一手掌高的水，大火开锅后转中小火焖50分钟（为了节省时间，我这次用的高压锅焖的，开锅后焖16分钟左右）即可
7.出锅盛上
豌豆蒸饭怎么做 ？
主料： 羊肉(瘦) 600克 稻米 750克
辅料： 豌豆 100克 洋葱 250克
调料： 植物油 20克 番茄酱 50克 姜 10克 咖喱 15克 盐 15克 五香粉 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 胡椒粉 5克 各适量
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的做法：
1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内，加水煮熟（不要太软）。
2.生菜油炒葱头（切末）末呈黄色，加姜（切末）末、羊肉（切末）末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后放到焖好的豌豆内，加盐、胡椒粉、柠檬酸4克调剂口味，用微火焖之。
豌豆糯米饭的制作方法 ？
豌豆糯米饭 原料：豌豆，糯米，玉米油，盐 做法 1.将豌豆洗净，糯米洗净，一起放入电饭锅。（也可先将豌豆炒一下） 煮糯米饭要少放水，因为糯米比较不吸水，煮出来的量也没有大米多的。 2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。 3.按下煮饭键，待水大开后将煮饭按键跳掉，焖5分钟。我平常煮饭也会这样，据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分，口感也更好，会更软糯些。 4.等米粒充分吸收水分后，打开电饭锅盖，可以看到米饭已经基本熟了，也差不多干了。这时稍微加点盐，将米饭搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭键继续煮。 5.很快按键会跳到保温档，别急，继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了 南瓜糯米饭 材料：大米，糯米，南瓜 1，所有食材准备好。 2，米淘洗干净，沥干水分。 3，南瓜削皮洗净。 4，洗干净的南瓜去皮，切成段。 5，将米放入电饭煲的内胆，放入适量的水，并将南瓜段一起加入。 6，用饭铲将水，米，南瓜搅拌均匀，盖上锅盖。 7，电饭煲擦上电源，调成煮饭档，焖20分钟，米饭即熟。 8，香喷喷的南瓜饭做好啦。 小贴士： 1，糯米比较黏，和大米的比例大约在3:7，煮出来的米饭口感教佳。 2，南瓜有水分，而糯米也黏，所以水的量只需要按照平常的量来加即可，不需要多加，也不要少加。
虾仁豌豆生米饭的做法 ？
虾仁豌豆米饭的做法
主料
米饭
300g
辅料
虾仁
100g
胡萝卜
100g
豌豆
50g
火腿
50g
葱
10g
姜
10g
盐
适量
步骤
1.准备米饭一碗，各种配菜
2.火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用
3.虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下
将豌豆和虾仁下开水锅焯熟
4.锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香
5.将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒
6.再加入火腿丁和焯熟的豌豆
加入少量盐和胡椒粉，翻炒
7.最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅
豌豆糯米饭的注意事项 ？
豌豆糯米饭注意事项：1、干粽子叶要事先浸泡几个小时，再入热水锅煮一下，这样处理的粽叶不但干净而且柔软；2、糯米一定要事先浸泡，这点和包粽子的原理一样，蒸出的饭才会软烂才会好吃；3、五花肉要煸出肥油后再加其他材料下锅，这些油被后来的糯米吸收，糯米粒粒晶莹油亮；4、加入糯米后先不用翻炒，就让糯米铺在菜表面，米并不是煮熟的，而是用蒸汽焖熟的；5、炒锅里的糯米虽然已经熟了，但是还不软烂，口感不好，当然想吃有嚼劲的糯米的到这步就可以了，我尝了一勺味道不错；6、有人问我：材料为什么非要放入锅里炒呢？其实这步实在不能省略，原料可以更好的调味，尤其对糯米来说，用水焖熟再蒸不干硬，不处理直接入锅蒸做出的糯米饭水分少不好吃；7、让豌豆饭有粽叶香气的关键：就是要包裹粽叶下锅蒸，就像包粽子一样，只是包成了嫩牛五方的形状；8、加个盘子是为了让粽子在里面不至于散开，当然也可以用线捆住，我懒，我用盘子也很好，蒸熟了，就不会散开了。刚蒸好的豌豆饭是一整大块黏在一起，搅拌散了，就可以盛在碗里吃了。