万丰美食菜谱大全宫保土豆的做法，宫保土豆怎么做好吃，宫保土豆的家常 ？
宫保土豆的做法步骤
1
土豆切1.5厘米见方的块，用清水泡去表面淀粉，沥干水分备用。
2
胡萝卜切和土豆大小差不多的块，油炸花生米去红衣，干辣椒切段、葱蒜切片、姜切末。
3
调碗汁：米醋2汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖3茶匙、盐半茶匙、淀粉3克、蚝油少许。把葱蒜片也放入碗汁中。
4
锅中放一汤匙油，放入土豆块煎至金黄熟透。如果怕土豆煎不熟，可以分2-3次加少量清水，加盖焖一下。煎好的土豆块盛出备用。
5
锅中再放适量油，依次放入花椒和麻椒、姜末、干辣椒段，炒出香味。
6
放入胡萝卜块，翻炒至表面发白。
7
放入土豆块，翻炒一分钟。
8
淋入碗汁，翻炒均匀。
9
最后放入花生米，翻一下即可。
宫保鸭丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.鸭脯肉改刀，切成鸭丁（大小随自己的喜好）
2.切好的鸭丁码味：加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟
3.大蒜和老姜切成末，大葱切小段
4.花生米和干辣椒段，花椒粒
5.兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油
6.五成油温炸香花生米起锅备用
7.锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜葱蒜炝出香味（葱只加一半）
8.再下入码味以后的鸭丁下锅， 大火翻炒至鸭丁成熟
9.倒入兑好的料汁并继续快速炒匀
10.加入剩下的葱，最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘（花生米一定是最后加）
宫保鸡丁披萨的做法，宫保鸡丁披萨怎么做好吃 ？
1.面粉中加入水 2克盐 20克糖 酵母揉成面团。
2.加入黄油揉成光滑的面团。
3.发酵到2倍大。
4.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形，大于披萨盘。
5.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。在面 皮上用叉子扎一些小孔。放入冰箱饧发。
6.取一碗加入醋 生抽 5克糖 辣酱 2盐勾兑成碗汁。
7.腰果在煎锅炒制香脆。
8.土豆切成小丁。
9.把马苏奶酪和奶油奶酪切成小丁备用。
10.鸡腿肉加入盐和水淀粉上浆。
11.土豆丁在煎锅煎至八成熟。
12.锅放入少量的油，下入鸡丁煸炒。
13.煸炒至鸡丁变白倒入碗汁。
14.煸炒汤汁粘稠。下入腰果和葱段，煸炒均匀，关火凉凉备用。
15.从冰箱拿出饼匹，边缘刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。
16.放上一层凉透的宫保鸡丁。
17.再放上一层马苏奶酪。
18.再加上一层宫保鸡丁，入烤箱200度 15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。