万丰美食菜谱大全面线的做法，面线怎么做好吃，面线的家常做法 ？
面线的家常做法
主料
面线
1把
辅料
油
适量
盐
适量
肉丸
适量
香菇
适量
步骤
1.肉切小块。
2.面线超水。
3.煎荷包蛋。
4.下油 肉 香菇煸炒 加水 到面线 煮开 加肉丸 最后放盐。
5.铛铛 装碗。
线面的做法，线面怎么做好吃，线面的家常做法 ？
材料
主料：面条(标准粉)150克，
辅料：小白菜20克，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1. 小白菜净，切段放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中烫熟；
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
面线怎么做好吃，面线的吃法 ？
姜丝切4小片的量.先用沙拉油煸香姜丝.
直接在煸过的姜丝打上鸡蛋.煎焦香
加入250CC的水在煎好的蛋一起滚.在加入微烫过的面线.麻油.米酒.调味料...大火让它滚2.3分钟就可以关火
完成~简单养身的麻油蛋面线
煮线面的做法，煮线面怎么做好吃，煮线面的家常做法 ？
材料
主料：面条(标准粉)150克，
辅料：小白菜20克，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1. 小白菜净，切段放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中烫熟；
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
闽南面线米粉糊的做法 ？
材料
红面线300公克，肉羹200公克，小贡丸10个，沙拉油2大匙，蒜末10公克，红葱末10公克，虾米10公克，高汤2500㏄，太白粉水适量，蒜泥适量，乌醋适量，香菜少许，盐1小匙，鸡粉2小匙，冰糖1大匙，酱油3大匙
做法
1.将红面线放入沸水中汆烫约5分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出沥干水份，备用。
2.虾米洗净，以冷浸泡约5分钟，捞出备用。
3.热油锅，放入2大匙沙拉油烧热，先以小火爆香蒜末、红葱末及虾米，再倒入高汤煮至滚沸，放入作法1的红面线续煮约5分钟。
4.将所有调味料加入作法3中，再以适量的太白粉水芶芡，续放入肉羹和小贡丸，以小火煮约5分钟即熄火。
5.食用时依照个人口味加入适量的蒜泥、乌醋及香菜即可。
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面线汤的做法，面线汤怎么做好吃，面线汤的家常 ？
食材
主料
鸭内脏
100g
面线
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
1.准备好原料
2.锅内放水，放入姜丝
3.水开后放入切好的鸭内脏
4.煮沸2分钟后放入面线
5.待水再次沸腾后加入盐
6.加入适量的味精即可
煮面线怎么做好吃，煮面线的家常做法 ？
食材
主料
成鱼
1条
面线
500g
干紫菜
10ml
菜心
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精适量
步骤
1.成鱼切块，面线
2.锅放紫菜炒香
3.加水煮开倒入鱼和菜心煮开
4.加入面线煮到熟放盐和味精
5.起锅装碗
面线怎么做好吃，炒潮汕咸面线的家常做法 ？
用料
主料
卷心菜250g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
花椒油
适量
炒咸面线的做法
1.纯正潮汕咸面线
2.包菜一个，大小多少视情况而定，我比较喜欢吃菜，下的比较多
3.瘦肉切细，洗净
4.下生抽腌制10分钟左右
5.取出适量的潮汕咸面线
6.锅内煮开水
7.下面线
8.用筷子搅拌，作用二：1.让面线变软2.可以去掉一点咸味
9.不需要在锅内煮太久，面线太软，口感不太好，倒入蔬菜篮中沥水
10.过一遍凉开水
11.包菜洗净切好待用，能切小尽量切小
12.起锅，热锅凉油，滑入瘦肉条，用筷子迅速搅拌
13.装盘待用
14.锅下少量油
15.油热下包菜爆炒
16.下一点点盐，让菜入点味
17.下花椒油（此步骤根据个人喜好可下可不下），我俩超爱花椒油，感觉下了面线好吃N多
18.包菜出了一点点水，变软的时候，下面线，翻炒
19.下一点点水焖一下下，各种味道会更好地混合在一起
起锅，可以享受咯
凉米面线的做法 ？
什锦凉米线的做法及制作方法详细介绍
什锦凉米线的特色：
在昆明是十分风行的小吃，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上“五色料”。
什锦凉米线的制作材料：
米线200克。 配料：熟鸡肉丝10克，红、白萝卜丝、香酥、熟韭菜段各3克，水发木耳、水发海蜇丝、薄荷、香菜段各2克，卤鸡蛋1/4个。 调料：咸、甜酱油各3克，花椒油0.5克，辣椒油、葱姜汁、 卤鸡蛋汁各2克，鼓醋5克，味精、芥未汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米各1克。
什锦凉米线的做法：
（1）米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中， 放上红、白萝卜丝、 韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。
（2）就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用
煮面线的做法，煮面线怎么做好吃，煮面线的家常 ？
步骤
1.1.猪肉切细丝，备点葱花和姜丝；
2.2.空心菜摘洗干净后切小段备用；
3.3.锅内冷锅热油下肉丝煸炒；
4.4.待肉丝水份煸干时下入葱姜煸炒出味后烹点料酒、生抽捞出备用；
5.5.锅内加水烧开后放入面线；
6.6.然后加入煸好的肉丝、空心菜，水见开后关火，最后调入盐和鸡精调味即可。
小贴士
因为面线里面含盐，所以调味时盐要适量加，以免煮出来太咸；面线因为细所以容易熟，汤开后加入配料再见开即可。