万丰美食菜谱大全红糖、姜怎样做成固体的块状，便于存放 ？
红糖姜块简介：
平时喜欢喝生姜红茶。切姜片很麻烦，携带也不方便。现在正是今天新鲜生姜上市的时候。看到本地生姜饱满，细腻，姜味浓厚。忍不住买了好些。就想到一次性做多点。烤熟姜的姜，没沾水当然，可以放很久，方便随时取用，也便于携带。
红糖姜块正宗做法/步骤：
1. 本地姜，个小 细腻，味浓。买回来，洗净，晾干。
2. 去皮
3. 用绞肉机绞碎。
4. 装入炖盅，一层生姜碎一层红糖。压实。
5. 放入电高压锅蒸熟。
6. 蒸好，取出。再次搅拌，将糖和姜拌匀。
7. 空气炸锅机烤盘抹一层油。预热10分钟。
8. 将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上，抹平，压实
9. 放入空气炸锅中，180°，烤20分钟。
10. 再设置180°烤20分钟。
11. 摊凉。
12. 装罐。放冰箱，随时取用。
如何把 姜加红糖做成块 ？
您好，我家是云南竹园红糖产地的，很高兴为您解答这个问题。
红糖是甘蔗的衍生产品，在甘蔗成熟季节，我们收割甘蔗，通过清洗，压榨，过滤甘蔗残渣，将甘蔗汁放入锅中，小火加热，不断搅拌熬制，最后将浓度蒸发得差不多的糖浆浇筑进事先预备好的模具里面，比如砖块，元宝装，小碗状等等，冷却后成型红糖。
您需要姜配方的红糖，做法是先将姜制作成姜粉，然后在红糖熬制的流程的同时，将姜粉均匀洒在相关模具的底部（比如说您是做成小方块的糖用的就是小方块有一定进深的模具），那么熬制成功以后，将糖浆快速的舀入这些模具中，这样等冷却脱模的时候，姜粉就嵌入到红糖的内部，成为了姜配方的红糖。
自制一些DIY食品，也是生活的乐趣所在，欢迎交流，祝您成功！
红糖姜茶块做法大全 ？
1，姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2，用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。
3，姜刨好后把红糖倒进姜碗里。
4，姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
5，静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。
6，蒸完放冷，装好放在冰箱里，每天早上挖一勺用开水冲泡。
小窍门：这样一份浓浓的红糖姜茶放在冰箱里每天早上挖一勺开水冲泡可以吃上两个星期哦。
使用的厨具：蒸锅
【冬季鲜榨】姜母红糖块 做法 ？
用料
生姜 500g
红枣 500g
红糖 400g
红糖姜母膏的做法
生姜去皮切成末。
红枣清洗干净，切成末。
将三样材料放在一起，熬成膏状，最好不要加水，否则就会比较稀薄。
装罐，放冰箱储存就好啦。
红糖姜块怎么做 ？
红糖姜膏的做法步骤
1
准备小黄姜2斤
2
红枣洗净
3
小黄姜清洗干净，红枣去核，我是用剪刀剪的
4
用榨汁机榨出汁，我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤，效果大家都见到了
5
榨好的姜汁和红枣放入搅拌机
6
搅打成蓉
7
放入锅里加上红糖
8
小火熬成浆，大约1小时左右
9
熬好的样子
10
装入无水无油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用温水冲服
固体红糖姜块怎么制作 ？
1,水烧开后直接加红糖用勺搅匀就可以喝了,另一种方法是水烧开后把红糖放里再烧一开,就行.
2凉了的红糖水不会凝固.
有谁能告诉我姜母红糖块怎么制作 ？
准备食材
老姜 500g
红糖 500g
砂糖 200g
红枣 若干
枸杞 若干
步骤
1.姜洗净，用料理机打成泥，不要加水直接打
2.姜打好后，倒入锅里，外倒入红糖和砂糖，也是不要放水！直接用姜汁熬，小火不停搅拌熬制
3.熬制
4.等熬出糖稀后，把切碎的红枣和枸杞倒入，继续搅拌熬制。
5.熬到把糖浆滴入冷水可以结成硬块的程度，用手捏不变形就好了
6.把油纸铺在烤盘里，倒入熬好的糖浆铺匀，为了看着好看我撒了一些干玫瑰花，然后在表面再盖一层油纸，用重物压实
7.等温度稍微凉后切成小块，切好后，因为前面也说了我做的比较软，我就在烤盘上包了两层保鲜膜放冰箱冷冻了一晚上，第二天拿出后分别一小块小块包好，放冰箱冷冻，用的时候拿一块就行
8.可以直接吃，也可以泡水，不过不要晚上吃哦，会上火的
9.这个做出来，直接吃会觉得姜味蛮重的，甜辣甜辣的感觉，泡水的话一块不会很甜，不喜欢姜味重的可以根据自己喜好加糖，另外熬的时候要注意糖浆会外噗，小心不要被烫到！
自制红糖姜糖的做法 ？
红糖姜茶的制作方法
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。
原料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
自制红糖姜膏 方法一
配料：红糖一斤、姜一斤、红枣10个（姜吃多了伤胃加入红枣，红枣富含维生素能起到保护胃的作用）。
做法非常的简单哦，
1.姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用
2.洗净后 ,将姜和红枣切成碎末. 有豆浆机的话 ,最好用豆浆机磨碎 ,这样口感比较好，没有一点姜碎哦
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀
4.将拌匀的红糖姜膏装入炖盅上蒸锅蒸20分钟左右, 就可以出锅了，
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存，需要时侩两勺冲开水喝，非常的方便哦。
注意事项 : 在整个过程中不需要加水哦，姜本来就鲜嫩多汁，一斤嫩姜与一斤红糖混合稠稀度刚刚好，我这个就是在做时加入了些许水才这么稀的。这样做出来的红糖姜膏直接冲开水喝非常的方便，比那种用红糖跟姜片冲泡来喝的效果还要好，来例假时冲一杯浓浓的红糖姜水喝可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅
方法二
材料 : 红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤：
1、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。
3、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末, 倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中，密闭保存
方法三
将阿胶和老姜切碎末，红枣用剪刀剪小丁，红糖放电炖锅盅里，
将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，
隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！
时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！
全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水！红糖姜膏的做法
红糖姜水的禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水是活血的 , 对胎儿有一定的影响。
以上是红糖姜水的作用及红糖姜水的服用禁忌，大家记住了吗？
希望有帮助 健康快乐每一天哦 ~.~...余下全文>>
怎样把红糖和姜做成红糖姜块包茶 ？
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自制红糖姜泥怎么做 ？
料
生姜 一斤
红糖 一斤
自制红糖姜泥的做法
生姜磨成泥。
注意，热水冲泡
小贴士
姜和红糖的比例基本是一比一，滚开水冲，放冰箱，马上喝上一杯浓浓的姜茶！熬到粘稠。要吃的时候挖一勺，姜丝保留 加入红糖！每次吃就挖一勺，锅子里不放一滴水，小火熬煮
熬到粘稠既可
装瓶，就靠姜米本身的汁水！姜味十足，熬煮不可加水！
如果伤风着凉