肯德基炸虾球的做法 ?
炸虾球
主料白虾400克
辅料食用油300克 料酒1茶匙 盐1克 胡椒粉半茶匙 面包糠50克 鸡蛋1个
炸虾球的做法
1.准备主料
2.虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用
3.把虾从背部剪开
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会
5.腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠
6.处理好全部的虾
7.油热后放入虾炸制
8.炸至外焦里嫩即可捞出
烹饪技巧虾很容易熟,所以炸制的时间不必太长。
肯德基芙蓉虾球的做法 ?
食材用料:
虾
姜丝
辣椒
葱段
红酒
菜谱做法:
1.准备材料
2.虾去壳,从背上切开去泥线,切姜丝辣椒葱段
3.热锅热游爆香姜丝辣椒葱段
4.加虾仁,滴几滴红酒
5.虾变色团成团后,加盐、糖调味出锅
肯德基基围虾怎么做法 ?
肯德基虾球的做法
1.冻虾划开,去头去壳。
2.用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3.用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4.取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5.虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6.取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7.我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8.锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了
KFC的芝士虾球怎么做成的?(要具体) ?
芝士虾球
材料:虾仁 300克、肥肉 30克、芝士 适量
调料:蛋清、精盐、胡椒粉、鸡精、粟粉
做法:
1.将虾仁、肥肉分别剁成细茸,放入蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉搅拌上劲,放入冷藏1小时。
2.将芝士切成小块
3.将虾仁做成丸子,包入芝士块。
4.锅里放油,油热后放入丸子,炸熟即可
啃得基怎么做好吃 ?
给您介绍三种自制肯德基,一种是自制肯德基薯条、自制肯德基鸡肉卷、肯德基虾球,希望您喜欢
自制肯德基薯条
主料土豆3个
辅料植物油200克 食盐2克 番茄酱15克 面粉30克
自制肯德基薯条的做法
1.
准备好原材料
2.
土豆去皮洗净切成条
3.
切好的土豆条冲洗干净
4.
入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
5.
冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
6.
土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
7.
拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
8.
油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动
9.
炸到金黄出锅控油
10.
薯条炸好了
烹饪技巧1、土豆不要煮到全熟,煮的时候加入盐,更好地保证土豆条的硬度;
2、放入冰箱冷冻,冻透后炸出来的土豆条更加脆;
3、要用大火炸,这样炸出来的薯条硬脆度好;
4、如果想要更脆的薯条,可以采取炸两遍的方法,先炸至微微发黄出锅控油,然后油烧到七成热复炸一遍。
自制肯德基鸡肉卷
主料面粉300g
调料花生油适量 黄瓜1根 生菜适量 辣酱适量 甜酱适量
自制肯德基鸡肉卷的做法
1.在面粉中先加入适量热水、后再加入适量凉水搅拌。
2.各成尽量软一些的面团,醒发二十分钟。
3.切成小剂。
4.取一个,上面刷上油。
5.把上面再放一个剂。
6.擀皮薄饼。
7.小火入锅烙两面。
8.将面饼分层掀开。
9.取一个,上面涂辣酱。放入生菜和鸡柳。
10.取一饼涂甜酱,放入黄瓜和鸡柳卷起。
11.从一端卷起即可。
肯德基虾球
主料冰虾500克 鸡蛋1个
调料食盐适量 葱适量 姜适量 淀粉适量 面包糠适量
肯德基虾球的做法
1.冻虾划开,去头去壳。
2.用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3.用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4.取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5.虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6.取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7.我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8.锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
希望我的回答对你有帮助
做虾球土豆泥怎么黏手 ?
主料
鲜虾 (适量)
土豆 (适量)
调料
面包糠 (适量)
鸡蛋 (适量)
面粉 (适量)
盐 (适量)
厨具
炒锅
1将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用
2把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)
4将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀
5双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
6再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠
7锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!
虾球叫什么名 ?
那是虾肉茸制作的圆形颗粒食品,型似球体,叫虾球,又名叫虾丸
近期改版后的冒险岛里的黄金炸虾怎么没了? ?
大巨变把许多东西弄“绝版”了。