万丰美食菜谱大全羊排煮到火锅里怎么做 ？
羊排先宰成段，用水清洗5、6遍。加适量的料酒腌制好，放一定的盐姜和蒜泥。接近一个小时后就可以放入锅中煮，若是用羊排做火锅底，在水烧开的时候就放入锅中。
羊排火锅的做法大全，羊排火锅怎么做 ？
食材用料：
羊排3斤
郫县豆瓣酱100克
葱适量
姜适量
红辣椒10个
盐适量
生抽、老抽适量
料酒适量
红糖1小勺
花椒20颗
八角3颗
香叶5片
丁香10颗
蒜1头
枸杞20颗
姜5片
红枣6颗
蔬菜、豆制品
菜谱做法：
1.羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。
2.焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。
3.炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。
4.熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。
5.倒入焯过的羊排，翻炒均匀。
6.加入红辣椒、蒜，盖上锅盖，炖5分钟。
7.把羊排倒入砂锅，继续炖一个半小时。也可以不用砂锅，直接在铁锅中炖。
8.一个半小时，羊排的肉已经炖的酥烂，很香啊！
9.然后就是把鸳鸯锅放在电磁炉上，清汤一边倒上热水放入蒜、姜、枸杞、红枣，倒入一点牛奶。另一边把炖好的羊排倒进去，加入蒜、枸杞、红枣。
在家吃羊排火锅锅底放什么去膻味 ？
多放点辣椒跟花椒，放点香料，比如茴香，八角，假如是清汤的，就先汆水，不管是清汤还是麻辣放点葱姜酒先炒炒，锅底可以放点白萝卜
羊排火锅怎么做 ？
1.羊肉洗净，切块（通常商贩会帮你切好）；
2.将羊排冷水入锅汆水；
3.当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块；大葱切成“马耳朵”形；
4.水开后，撇去浮沫；
5.将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫；
6.生姜切片，准备好配料；
7.炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣；
8.放生姜、辣椒爆炒；加入红油豆瓣，炒出红油；
9.加入其它配料煸炒一会儿；
10.加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味；
11.倒入高压锅内，上汽后压10分钟——15分钟（根据个人喜好决定）；
12.加入胡萝卜，加少量盐和酱油；
13.高压锅上汽立即关火焖3分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。
14.来个特写，开吃啦！
小贴士
1、羊排汆水时一定要用冷水；
2、高压锅的时间计算是从上汽后，气阀开始旋转时算起；
3、如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤溃疡等病都应忌食羊肉哦。
羊排直接下火锅行吗煮多久才能吃 ？
十分钟
羊排火锅寸的做法及配料 ？
制作方法：
1、羊肉洗净，切块
2、将羊排冷水入锅汆水；
3、当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块；大葱切成马耳朵形；
4、水开后，撇去浮沫；
5、将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫；
6、生姜切片，准备好配料；
7、炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣；
8、放生姜、辣椒爆炒；加入红油豆瓣，炒出红油；
9、加入其它配料煸炒一会儿；
10、加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味；
11、倒入高压锅内，上汽后压10分钟——15分钟
12、加入胡萝卜，加少量盐和酱油；
13、高压锅上汽立即关火焖3分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。
小贴士
羊排汆水时一定要用冷水；
红焖羊排火锅 怎样做红焖羊排 ？
做法1：原料：:羊排一块、生菜、水煮鱼料包、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜等。做法：1、倒入凉水，羊排煮10分钟左右，捞出表面的漂浮物然后捞出羊排待用；2、开水大火，分别放入羊排一块、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒；3、然后改小火，再放入水煮鱼料包炖，等闻到香味儿，筷子可以扎烂肉时放入盐；4、最后把盘子里放入开始准备好的生菜即可出锅。 做法2：主料：小羊排、白萝卜、郫县豆瓣酱。
辅料：花椒、大料、葱姜蒜、料酒、泡椒、糖、盐。:鲜小羊排洗净用清水泡1小时，泡出血水。把洗净的小羊排斩成小块。白萝卜切成滚刀块备用。把郫县辣酱和泡椒混合剁碎。锅中放水，加入葱姜，大料 花椒 料酒烧开。烧开后加入羊排。烧开后关小火，用勺撇除血沫。煮至15分钟。炒锅放入少量的油，加入白糖，炒制糖色。糖色炒制成棕红色，起大泡。倒入一大勺料酒和煮羊排的汤。烧至糖色粘稠，盛出备用。另起锅放入油加入辣酱炒出红油。炒出红油后加入大料 花椒继续煸炒。加入葱姜蒜煸炒。倒入煮羊排的汤，加入料酒 酱油 盐和糖色。大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。
羊排肉的涮锅的口感 ？
好
吃火锅羊排肉有什么好处 ？
壮阳
家常不辣的羊排火锅怎么做才好吃 ？
羊排洗净，切成块．过一下开水．捞出．锅里放一点点油 ，葱段，八角．放羊排翻炒．加冷水．大火烧开．转小火到羊排软烂．或者你有电的压力锅，倒进那个里焖很快的．从做羊肉到吃。不用上1个小时．羊排好了以后，连汤倒入火锅．将各种青菜，各种海鲜，各种丸子．粉丝，豆腐．豆腐皮．腐竹，各种蘑菇．备好。涮着吃．就可以了．我一般羊拍直接用清水煮．比较清清单．你也可以加一块家乐浓汤宝．超市里就有卖．很方便啊．自己做的比外面的干净，还好吃。