万丰美食菜谱大全可乐烧肉好吃吗 ？
应该不错的。而且可乐里有焦糖，正好可以使肉产生红亮的色泽，都省了炒糖色了。
第一步：腌。先将花肉洗净，切成2厘米左右的肉块，放入容器内。拌入姜丝、葱丝，加入3汤匙料酒和少许五香粉（五香粉不能太多，以免遮盖其他味道），腌制20分钟左右。
第二步：炒。在炒之前，先加入一个小步骤，能保证肉的质地和口感。只见他先将炒锅洗净，开火将锅烘干后，用姜片将锅壁涂抹一遍，这样可以防止花肉粘锅。
将锅里加入6汤匙食用油，开火，待油热后将腌制好的花肉及调料一并放入锅中。然后开大火翻炒5分钟，肉缩小变为灰白色，肉内的水分挥发了大部分，只待下面吸收可乐的味道了。
第三步：加可乐。打开一瓶600毫升的可乐（可口可乐或百事可乐均可），均匀倒入锅中，开大火等可乐烧开后转为小火，盖上锅盖焖20分钟（注意3～5分钟要翻炒一次）。此时，肉已经熟透，加入1/3汤匙食盐，再将火开大翻炒收汁，汁慢慢收入肉中，并变得浓稠。汁能够变得筷子蘸了能拉丝为最佳，出锅。
参考资料：lywb.lyd.com.cn/...60.htm
可乐红烧肉怎么做 ？
1，五花肉放锅里焯水，煮出血沫后捞出冲洗干净。
2，焯好的五花肉切小块。
3，备好生姜、大蒜、小葱、八角、香叶。
4，热锅中倒入少许油，放入五花肉。
5，煎至肉块四角微黄放入八角、生姜、大蒜、小葱、和香叶炒出香味。
6，放入适量可乐（淹过五花肉）。
7，放一点老抽和酱油。
8，放适量盐大火烧开。
9，盖上盖子转小火焖半个小时。
10，大火收汁，即可出锅。
可乐红烧肉怎么做 ？
可乐红烧肉
主料可乐300克 五花肉450克
辅料油适量 料酒适量 食盐少许 老抽少许 冰糖2小块 葱姜少许 八角2瓣 桂皮2小片
可乐红烧肉的做法
1.准备好可乐、调料及五花肉
2.新鲜的五花肉洗净
3.切大块
4.热锅凉油，煸香葱姜、桂皮和八角后盛出
5.放入五花肉
6.直至两面煎焦黄
7.滴放适量料酒
8.和少许冰糖
9.炒至冰糖溶化敛黏稠
10.重新放入煸好的葱姜调料，再倒入300克可乐
11.加盖大火
12.滚开后，转入小火慢炖
13.炖至还剩少许卤汁时，转大火，滴少许老抽
14.添加少许食盐
15.炒均后，关火
烹饪技巧1、选择肥瘦相间的五花肉
2、需将五花肉双面煎至焦黄出油，再用少许冰糖和料酒，炒至黏稠，那样吃起来才不会过腻
3、直接用可乐代替温水
4、因为放了少许冰糖，可乐中又含糖，所以最后添加少许食盐，可以刺激糖份的最大释放，又有甜中带咸的味道
5、老抽不要过早放入，那样容易使肉的蛋白质过早凝固，那样烧出来的肉易柴，正确地方法是在五花肉烧至8成熟左右加入，再大火旺收，不仅可使可肉质细嫩，且又上色漂亮
5、无需再放味精，就已经很鲜了
详细版可乐红烧肉怎么做 ？
用料
皮五花 500g
土豆 500g
鹌鹑蛋 300g
老抽 2汤匙
百事可乐 400ml
盐 适量
鸡精 适量
白糖 1汤匙
详细版可乐红烧肉的做法
皮五花切成2厘米左右的块
土豆切去皮块，鹌鹑蛋去皮
锅里倒油，放八角
肉煸炒至变色
放老抽
放入土豆炒至颜色均匀
加入百事可乐
漫过食材就好
加入鹌鹑蛋
加入盐，鸡精，糖
盖锅盖闷
汤汁稠了关火盛盘。大约10分钟左右
的做法，可乐红烧肉怎么做好吃，可乐红烧肉的家常做法 ？
主料
五花肉
500g
可口可乐
500ml
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜丝
适量
青蒜
适量
八角
适量
步骤
1.材料：精品五花肉、可乐、红烧酱油
2.将肉切成3厘米厚。
3.锅里烧水，焯下肉。
4.锅里加少许水和冰糖煮。
5.接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
6.差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
7.把500毫升的可乐全部倒进去，大火烧开，中火炖30分钟，小火收汁。
烧红烧肉时可以放可乐吗 ？
你好！
做红烧肉放可乐是完全可以的！
只不过，做正宗的红烧肉是不放可乐的。
看！这个红烧肉就是加了可乐的，颜色红亮红亮的，很有食欲的呢，，，，
i场g.poco.cn/...40.jpg
谢谢~~
啤酒可乐红烧肉怎么做 ？
红烧肉准备平时该准备的材料，只不过是在炖肉的时候放适量的可乐啤酒
为什么有些人做红烧肉放可乐 ？
做红烧肉放可乐是可以的。
红烧肉加可乐是为了上色和增加甜度。
用料：
五花肉 600g，带皮
可乐 1罐（330ml）
料酒 1汤匙
红烧酱油 半汤匙
八角 2个
香叶 2个
姜 3片
大葱 1小段
盐 1茶匙
做法：
1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫
2.捞出冲洗干净沥水
3.锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄
4.加入葱姜片，香叶，八角炒香
5.加红烧酱油炒匀至上色
6.倒入可乐，加盐
7.大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）
8.转大火收汁后起锅即可
可乐红烧肉时可乐加多了怎么办 ？
可乐加热后碳酸挥发，留下的也就糖分比较多，糖多了就加点盐中和一下，留点汁儿，不然重糖重盐不怎么健康
可乐五花肉的做法，可乐五花肉怎么做好吃，可乐 ？
可乐五花肉的做法
1.准备的材料有：五花肉300g 可乐330ml
2.准备的香料有：橘皮，桂皮，姜片，香叶，八角，茴香
3.首先先把五花肉切块备用
4.锅中倒入适量清水，烧热后放入五花肉焯两分钟后捞出沥干水分
5.锅中倒入少量油，放入五花肉，慢慢煎，把五花肉的油逼出
6.随后依次放入：生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
7.倒入一听可乐
8.然后倒入香料，大火烧开后转中小火慢煮
9.煮至汤汁浓稠后撒上盐，大火收汁即可
10.完成