新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

焗虾的做法 盐焗虾的正宗做法

芝士焗虾的做法 ?

1.明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚;2.用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开;3.用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌;4.培根、洋葱、蒜切末待用;5.锅烧热,放入黄油,放入虾煎至7成熟,煎时用铲子压平虾,使其定型.不用翻面,虾稍变色即可;6.铲出虾,用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末,加入剩余的白葡萄酒,翻炒至汁水收干;7.将培根末等放入虾背部;8.芝士切末后铺在培根末上;9.将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟;10.锅洗净,烧热,放入橄榄油(用黄油或者其他食用油也可),将芦笋、香菇放入炒熟,加黑胡椒和盐调味;11.虾烤好后,将炒好的蔬菜摆入盘中,加法香装饰即可。

生焗虾怎么做好吃,油盐生焗虾的家常做法 ?

主料:鲜虾300克

辅料:葱花 姜蓉、蒜蓉 、淀粉、色拉油、 盐、酒
鲜虾去须去虾线,洗净沥干。

2. 以适量盐、酒腌渍15分钟。

3. 容器内放油一杯。

4. 加盖,入微波炉高火预热4分钟。

5. 取出放入鲜虾。

6. 再用高火加热3分钟。

7. 取出来搅拌一下。

8. 再高火加热2分钟。

9. 捞出沥油摆盘。

10. 盘内放2汤匙橄榄油,放入葱姜蒜末。

11. 入微波炉中高火爆3分钟。

12. 取出淋在虾上即可。

如何挑选鲜虾:认真挑选,新鲜的虾壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密相连。用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度,新鲜的虾肉有弹性,不新鲜额虾发干、发软。如何分辨毒虾:看以下三点1. 虾头:变黑就是坏掉的虾。2. 外壳:软、裂开的虾可能是生病的虾;按压虾尾,挤出黑色分泌物的虾可能喂食饲料较不健康。3. 汆烫:过红,水里出现橘红色杂质,可能是添加虾红素的虾。

焗木虾的家常做法大全 ?

主料

虾500克

黄油11克

芝士50克

辅料
朗姆酒
1勺
黑胡椒
1茶匙

1茶匙

1头
芝士焗虾的做法
1.
处理好的虾,用盐、朗姆酒、黑胡椒腌上,然后把蒜,切末,锅内下黄油、蒜末炒香

2.
腌好的虾放烤盘,把虾分开,填入炒香的蒜末

3.
撒上芝士,烤箱上下火,180度,十分钟即可

法式焗大虾怎么做如何做好吃 ?

虾洗净剪去虾须,用刀片开虾的背部,去掉虾线

将虾打开成大片

大蒜剁成细末(越细越好)将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁

将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
浇上黄油蒜末汁

撒上切成碎的马苏里拉,再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可(我用的烤箱是长帝ck-15B)

芝士焗虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

马苏里拉芝士
虾相克食物
法香碎
黄油
蒜相克食物
洋葱相克食物
芝士焗虾的做法

芝士焗虾的做法图解11.虾先做处理,切开,然后横切几刀,这样烤完不会卷起来
芝士焗虾的做法图解22.蒜和洋葱切成碎、法香切碎
芝士焗虾的做法图解33.以上材料拌上黄油,加百里香或披萨草
芝士焗虾的做法图解44.芝士刨成丝,在虾上面先涂上拌上的黄油,再撒上芝士
芝士焗虾的做法图解55.烤箱预热,烤十五分钟左右(视虾的大小决定)芝士焗虾的做法图解66.先用裱花袋装上巧克力酱做勾勒线修饰,然后芒果切花,西红柿摆盘

芝士焗大虾的做法 ?

1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒2.大虾放烤盘,在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香3.再撒上一层芝士屑4.烤箱220°预热5分钟,将大虾放入烤20分钟5.好了

油盐生焗虾怎么做 ?

主料

基围虾500g

调料
食盐
适量
调和油
适量
油盐生焗虾的做法
1.鲜虾洗净,剪掉长须并挑掉虾线;沥干水;

2.锅中下油,稍热后下盐;

3.锅热后倒入备好的虾 ;

4.盖上盖子,转成中小火;
5.当虾变成红色并弯曲时,代表已熟;

6.最后拌匀即可!

的做法,蒜香焗大虾怎么做好吃,蒜香焗大虾的家常做法 ?

食材:
  虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许
  做法:
  1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。
  2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。
  3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。
  4)烤箱预热180°。  5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
  6)烤制虾熟。
  7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可

蒜香焗虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蒜香焗虾的做法
1.
活的大虾用清水和小刷子冲刷干净,挑去虾线。放姜丝和料酒腌渍10分钟。

2.
一整头大蒜切末。

3.
锅内放油5成热时,放入蒜末慢慢炸至金黄色,煸出蒜油蒜香浓郁。

4.
炸好的蒜末用小漏勺捞出备用。

5.
将腌好的大虾直接倒入刚刚炸蒜的油锅中,大火翻炒。中间放盐,炒至大虾变成红色盛盘。

6.
最后将炸过的蒜末撒上即可。

微波炉芝士焗虾的做法 ?

1. 买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。2. 将龙虾头和爪与龙虾身分开。3. 准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片 配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许 龙虾腌料:盐,酒,姜汁4. 将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻。5. 将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟)6. 烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,嗯,吃一口香醇满溢。

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