万丰美食菜谱大全山药饼的做法大全 ？
主料：山药500克
辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克
调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
山药饼的做法，怎么做，如何做，家常山药饼的 ？
食材
主料
土豆
150g
山药
50g
辅料
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
糯米粉
少许
泰式甜辣酱
少许
步骤
1.土豆、山药。
2.上锅蒸熟。
3.趁热捣碎成泥。
4.山药去皮切小丁。
5.牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
6.土豆泥里兑入少许糯米粉。
7.兑入山药丁。
8.兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
9.搅拌均匀。
10.放在备好的面包糠中。
11.两面都裹上面包糠。
12.下锅开始炸。
13.炸到两面金黄即可。
14.上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。
15.不沾酱的也很好吃。
小贴士
油炸食品不宜多吃。
山药饼的做法，山药饼怎么做好吃，山药饼的家常做法 ？
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
炸山药饼的制作方法 ？
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。炸山药饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。
山药饼怎么做如何做好吃 ？
加入去壳鸡蛋. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可，搅拌均匀，和成面团备用山药饼的做法：1、芝麻油少许、精盐. 将山药研成细粉，加入葱（切末），与面粉拌匀。
2
双煎山药饼的做法 ？
香煎山药饼的做法
将山药切段丢进水里煮至软熟。
将煮软的山药捣烂成蓉，加入适量面粉和白糖拌匀。
煎成一个个小圆饼就可以开吃啦~吃得时候记得蘸上糖桂花哟！相性拔群！
红枣山药饼的做法 ？
红枣泡开去子切碎，山药蒸熟。家适量糯米粉和适量白糖做成饼上锅开烙
用熟山药泥做饼怎么做, ？
准备食材
1、山药去皮切片，摆入盘中，包上保鲜膜，用微波高火6分钟。
2、熟透的山药，稍凉些，用勺子压成泥。
3、山药泥中加入白糖，搅拌均匀。
4、用一块圆饼干做底，放一勺的山药泥。
5、把手指饼干分成两段，围在山药泥边上。
6、加入一些草莓酱。
葱香山药饼的做法，葱香山药饼怎么做好吃，葱香 ？
1. 用料：铁棍山药1根，鸡蛋1个，面粉50克，葱3根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒少许，水适量 2. 山药洗净，放入蒸锅蒸熟 3. 稍凉，去皮 4. 捣成泥。 5. 将鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，搅打均匀。 6. 倒入山药泥 7. 搅拌均匀。 8. 加入面粉
猪肉山药饼的做法，猪肉山药饼怎么做好吃，猪肉 ？
主料：猪肉100g山药半根辅料：油适量盐适量鸡蛋一个南瓜泥适量面粉一勺盐一搓
1.猪肉、山药切成小块，放入料理机里打成泥
2.加入面粉、南瓜泥
3.用料理机拌成均匀的糊糊
4.倒入刷了油的电饼铛，两面煎黄即可