万丰美食菜谱大全肉炒笋片怎么做好吃，肉炒笋片的家常做法 ？
用料
主料
春笋400g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
肉炒笋片的做法
1.肉切块，葱姜切丝。
2.笋切片。
3.油热后放葱姜爆锅。
4.然后放肉翻炒。
5.然后放笋片，笋片熟后放适量盐和味精翻炒。
炒笋片的做法，炒笋片怎么做好吃，炒笋片的家常 ？
一、竹笋炒肉
材料
猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精。
做法
1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。
2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。
3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。
4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
二、酱爆竹笋
材料
春笋200g，蒜3瓣，豆豉香辣酱1勺，盐3g，油10ml，葱2根。
做法
1.准备好所有材料。
2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。
3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。
4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。
5.煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了。
6.最后撒上葱花即可。
笋片炒肉片的做法，笋片炒肉片怎么做好吃，笋片 ？
1.鲜笋拨去外皮，洗净，从中间切开成4瓣。
2.切成薄片。
3.从冰箱里取出一块煮熟的冻五花肉，室温下放半个小时。
4.切成薄片。
5.青椒切成块。
6.红萝卜斜切成薄片，木耳提前水发好。
7.锅烧热，不用加油，直接倒入肉片。
8.中火炒出油来，肉片稍稍卷缩盛出。
9.锅里留底油，直接倒入所有菜，大火翻炒至包成熟。
10.倒入炒好的肉片，放半勺蚝油、一勺生抽。
11.一小勺糖。
12.一汤匙香辣酱，翻炒均匀即可关火盛出。
家常肉炒冬笋片的做法，家常肉炒冬笋片怎么做 ？
用料
主料
竹笋500g
五花肉300g
胡萝卜100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
竹笋炒肉片的做法
1.所需所有原料
2.胡萝卜切片，竹笋切片
3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水
4.焯好水的竹笋，肉切片
5.锅中放油，煸炒肉片，放入料酒
6.放入竹笋片，胡萝卜片翻炒，加盐，味精，糖适量水
7.炒到竹笋成熟，放入味精，即可
肉炒笋片的做法，肉炒笋片怎么做好吃，肉炒笋片 ？
用料
主料
春笋400g
调料食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
肉炒笋片的做法
1.肉切块，葱姜切丝。
2.笋切片。
3.油热后放葱姜爆锅。
4.然后放肉翻炒。
5.然后放笋片，笋片熟后放适量盐和味精翻炒。
鲜笋炒肉片具体方法 ？
笋用水焯一下，然后倒油炒笋，再放蛋
竹笋炒肉片的做法，竹笋炒肉片怎么做好吃，竹笋 ？
食材
主料
猪瘦肉
200g
竹笋
300g
辅料
菜油
适量
豆瓣
适量
酱油
少许
姜
适量
蒜
1瓣
辣椒
2个
步骤
1.瘦肉切薄片，抹上盐拌均
2.这是之前汆过水的竹笋，从冷冻室里拿出来的
3.两个辣椒去籽切节
4.姜蒜切片
5.肉片上加点水再均匀的抹上芡粉
6.我忘拍照了，其炒法都跟其他瘦肉一样的，先炒肉再放豆瓣酱，酱油姜蒜些，爆香后再放竹笋，炒一会就可以出锅了
小贴士
竹笋一定要新鲜嫩短小些的，中间才没有节，切出来的竹笋才是一片一片的。如果竹笋过于长的话，中间也已经成竹节了，在嫩也不适合炒菜用了
笋炒肉片的做法，笋炒肉片怎么做好吃，笋炒肉片 ？
鲜脆口味，清淡不腻，颜色好看
食材
主料
猪肉
100g
笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
步骤
1.肉切片，姜切丝
2.将笋尖切成片，辣椒切段
3.炒锅放油，爆香姜丝
4.加入肉片炒熟，加入少许盐调味
5.加入辣椒翻炒一分钟
6.加入切好的笋片，翻炒几分钟
7.加入盐调味，出锅即可
小贴士
大火炒3,4分钟
笋片炒肉怎么做好吃，笋片炒肉的家常做法 ？
食材
主料
笋片
350g
五花肉
100g
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
排骨酱
适量
一品鲜酱油
适量
料酒
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.袋装笋片用清水冲洗3遍，装盘里控干水份
2.五花肉切片，姜切丝、葱切段、红椒切细丝。
3.炒锅放油烧热后放入五环肉煸出油
4.再将姜丝、葱花倒入锅中煸香
5.将笋片放入锅里
6.煸炒后调味，放入料酒、盐、一品鲜酱油、花椒粉继续煸炒
7.出锅前放入红椒丝炒均匀后可以出锅了
肉片炒笋干的做法，肉片炒笋干怎么做好吃，肉片 ？
主料
猪肉200克
培根(肥)10克
笋干400克
辅料
洋葱
少许
调料
食盐
少许
蒜
1瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
香油
1勺
淀粉
1勺
胡椒粉
(白)少许
香菜
少许
笋干炒肉的做法
1.将切成薄片的肉和嫩肉淀粉混合，均匀裹上薄薄一层，待用。
2.将切小块的肥培根放入锅里煎出一点油，然后倒入蔬菜油到锅里，再放入葱头和蒜头炒香。
3.待一会倒入肉片小炒一会，待肉片近熟时，再倒入泡过的笋干，和生抽、老抽、少许盐，再炒一会。（如果笋干还太不够软熟，就加少许水）。
4.待全部熟后，最后撒上少许白胡椒粉，淋上芝麻油或香油搅拌一下，再撒上香菜叶拌均匀，盛盘即可。