豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 ?
主料
豆腐200克
鸡蛋2个
辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克
水
适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备:豆腐、鸡蛋
2.
豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块
3.
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精
4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散
5.
然后加入一碗凉水后再搅拌
6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下
7.
高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟
8.
待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出
9.
淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!
怎样蒸鸡蛋羹蒸的跟豆腐一样? ?
取两个鸡蛋,打开倒入备好的空碗中,然后加入暖瓶中的热水,(切记:少许一点一点往打入鸡蛋的碗里,顺碗边流入)于此同时用筷子将其搅拌均匀,(切记随时加水随时搅拌)加入水的比例大约是鸡蛋的4-5倍.搅拌均匀后将蛋液上面的漠子排除.上锅蒸熟(切记:要用小火).出锅后加入自己喜欢的调味品即可.希望能帮到你!
豆腐蒸蛋怎么做好吃,内酯豆腐蒸蛋的家常做法 ?
内酯豆腐蒸蛋的做法步骤
1
内酯豆腐一盒,打开倒入碗中,捣碎。
2
鸡蛋倒入碗中,加盐,调匀
3
将内酯豆腐和鸡蛋混合一体,加入胡椒粉、鸡精、虾米,拌匀后上电煮锅蒸笼架上蒸
4
蒸好后可以再加点儿虾米,可以直接这样吃
5
但我比较喜欢重口,可以准备一个调料碗淋在上面,有条件者可以炒点儿杂酱放上面吃...(由于我在寝室只能用电煮锅,无奈舍弃)
日本豆腐蒸鸡蛋应该怎样做 ?
日本豆腐蒸鸡蛋的做法如下:
做法:
1.准备好鲜虾仁。
2.准备好日本豆腐。
3.将日本豆腐切好,一次摆放好。
4.将每块日本豆腐上面放一个鲜虾。
5.打一个鸡蛋,加入适量的水,倒入盘子中。
6.下锅蒸10分锭左右。
7.这时,切好一些葱。
8.放入蒸好的菜品上即可。
豆腐蒸鸡蛋的做法,剁椒豆腐蒸鸡蛋怎么做好 ?
主料
豆腐200克
鸡蛋2个
辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克
水
适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备:豆腐、鸡蛋
2.
豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块
3.
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精
4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散
5.
然后加入一碗凉水后再搅拌
6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下
7.
高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟
8.
待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出
9.
淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!
豆腐蒸蛋的介绍 ?
豆腐白嫩如玉,润滑爽口,一吃到嘴里就化了,豆香怡人。有极高的营养价值,也富含蛋白质,因此民间也流传着很多种美味的做法,豆腐蒸蛋就是其中一种,其制作方法简单,是常见的家常菜,口味可以根据个人喜好变换。
豆腐肉末蒸鸡蛋怎么做 ?
准备食材,榨菜切成末
2.
把豆腐倒扣在盆里,切成小块
3.
鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1
4.
过滤蛋液
5.
蛋液到入豆腐盆中
6.
开水锅中小火蒸十分钟
7.
热锅中放入蒜泥和肉末
8.
翻炒出香味后加入榨菜末
9.
放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀,鸡蛋豆腐蒸好出锅,把肉末铺上面,撒上少许葱花。
鸡蛋豆腐的做法大全,鸡蛋豆腐怎么做好吃 ?
鸡蛋豆腐的做法
材料
鸡蛋豆腐150克虾仁8-10尾葱末适量高汤(或水)100毫升盐少许白胡椒粉少许太白粉水1大匙蛋白1/2个
做法
1
将鸡蛋豆腐切成2公分厚的圆形或方块后,排在盘子上,在表面再放上虾仁
2
待蒸锅中的水煮滚后,将步骤1放入蒸锅内,用大火蒸1-2分钟至虾仁变熟后取出
3
将高汤、盐和白胡椒粉煮滚后,加入太白粉水勾芡,随入蛋白拌匀
4
将步骤3淋在步骤2上,再撒下葱末即可
豆腐鸡蛋羹怎么做 ?
脂豆腐蒸蛋怎么做好吃,内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ?
主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
6.锅中放少许油,爆香葱。
7.加入香菇炒香。
8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。