万丰美食菜谱大全苦瓜蛋花汤怎么做 ？
主料
苦瓜
半个
鸭蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把苦瓜切片泡下水
2.泡好的苦瓜加水放入料理机里打成汁
3.打好的苦瓜汁倒进锅里煮开
4.蛋打入碗里打散.
5.水开倒入蛋液快速搅拌
6.加几滴油
7.加点盐调味
8.最后调点生粉水倒下去搅拌均匀即可
9.完成
苦瓜鸡蛋汤 ？
苦瓜蛋花汤
原料：
1.苦瓜半个、鸡蛋2个。
2.生油、盐、鸡粉各适量。
做法：
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
苦瓜汤加什么没那么凉 ？
主料
苦瓜
鸡蛋
葱花
辅料
油
盐
香油
花椒面
苦瓜蛋花汤的做法步骤
1. 苦瓜去瓤去籽切片，用盐杀出水分，后挤出水分，备用。鸡蛋加一点点水打散，放少量盐，花椒面，备用。
2. 锅里烧开水，入挤去水分的苦瓜片，加少量盐。片刻变翠绿捞出，凉水过凉备用。
3. 热锅入冷油，下葱花爆香快速入热水烧开放处理好的苦瓜片，翻滚，打入蛋花。
4. 蛋花形成，加适量盐调味，出锅前滴入少量香油调味。
帮我列举出十种家常汤，，要食材很常见的，简单易做的 ？
萝卜扇贝汤（萝卜花甲类贝壳姜丝炖好加胡椒粉）。
黄瓜蛋花汤
紫菜蛋花汤
冬瓜肉末汤
苦瓜蛋花汤
黄豆猪脚汤
西红柿蛋花汤
羊血粉丝汤（猪血牛血也可以，加姜丝煮后加粉丝，最后撒盐和胡椒面）
菠菜蛋花汤
酸辣汤（干辣椒、木耳、粉丝和鸡蛋加水一起煮成后加老醋和盐，调成酸辣味道）
西红柿炒蛋跟苦瓜花蛤汤相克吗 ？
不相克 随便吃
一根胡萝卜，一个苦瓜，鸡蛋，紫菜可以做几菜几汤、。？ ？
苦瓜炒蛋，清炒胡萝卜，紫菜蛋汤
凉拌苦瓜，胡萝卜炒蛋，紫菜蛋汤
清炒苦瓜，凉拌胡萝卜，紫菜蛋汤
胡萝卜炒紫菜，苦瓜蛋汤
去火汤有哪些 ？
家常的去火汤：
冬瓜荷叶汤、南瓜海带汤、百合蜜枣汤、冬瓜苡仁汤、菠菜银耳汤、绿豆汤
酒店/餐厅去火汤：
白菜银耳汤、苹果雪耳猪腱汤、菜干羊肺汤、菊花羊肝汤、川贝炖鹧鸪
怎么自己煲汤？ 20分？
我也是一个人，煲汤也特别喜欢，一般我喜欢筒子骨做的汤，半个筒子骨，大的白萝卜半个切块，骨头先洗干净然后放入水里煮开然后捞出再洗干净，这样是为了去除杂质和血水浮沫，然后炖锅里放入骨头生姜老酒盐炖，水开后转小火炖一小时，然后加入白萝卜再炖半小时就可以，喝的时候可以加入葱末或者香菜。
汤的100种做法o ？
煲汤五要点
草鱼豆腐汤
紫菜虾干汤
藕片汤
番茄蛋花汤
豆腐猪红汤
火腿洋葱汤
火腿白菜汤
金针西红柿汤
五丝酸辣汤
牛肉菜花汤
白萝卜三鲜汤
芫茜豆腐鱼头汤
椰盅鸡球汤
三鲜冬瓜汤
白菜丸子汤
五色紫菜汤
八珍蛇羹
豌豆苗鸡丝汤
三色鱼头汤
菠萝鸡片汤
黄花木耳鸡蛋汤
白萝卜牛肉汤
菠菜肉丸汤
双菇肉丝汤
酿鲫鱼豆腐汤
花生凤爪汤
麻辣猪肝薯片汤
白贝冬瓜排骨汤
肉丸三丝汤
雪菜肉丝汤
芥菜成蛋汤
虾丸蘑菇汤
枸杞叶猪肝汤
花瓣鱼丸汤
虾丸银耳汤
青菜蛋花汤
酸菜炖烤鸭
健脾栗子汤
菜蛋汤
木耳菠菜鸡蛋汤
苦瓜豆腐汤
青豆蛋黄菜花汤
丝瓜鲜菇鱼尾汤
沙玉猪肺汤
鸽蛋白菜汤
丝瓜瘦肉汤
三鲜汤
金针菇鸡丝汤
酸辣鳝丝汤
菠菜肉末汤
五香豆腐干汤
淮山鱼片汤
苦瓜瘦肉汤
苦瓜黄豆田鸡汤
塘葛菜猪肉汤
杏仁青红萝卜汤
鱼滑浸油麦菜
金蒜双丸汤
双丝上海青
荷叶瘦肉汤
肉片丝瓜汤
肉片黄瓜汤
三鲜鱿鱼汤
银花肉片汤
莲子百合瘦肉汤
菊花鸡肉汤
蒲瓜肾片汤
海带西洋菜生鱼汤
白雪银耳汤
上汤浸猪肝
酸辣汤
陈皮汤浸鲮鱼
沙参心肺汤
木耳肉片汤
鲫鱼豆腐汤
丝瓜虾皮蛋汤
阿胶瘦肉汤
银杞明目汤
鸽蛋豆腐白菜
葱头大虾汤
鳝鱼辣汤
紫菜瑶柱蛋白羹
豆腐鱼蓉蔬菜羹
竹笙鲜菇汤
鸡蓉玉米羹
韭菜肉丝蛋花汤
杂鱼冬瓜汤
百合枸杞甲鱼汤
淮山生地羊肉汤
玄参生地乌鸡汤
沙参玉竹老鸭汤
五味人参猪脑汤
莲子巴戟煲田鸡
当归参芪猪心汤
参麦黑枣乌鸡汤
青葙子鱼片汤
车前子红枣田螺汤
豆蔻草果炖竹丝鸡
参芪泥鳅汤
独活红枣乌豆汤
请告诉我一些简单的汤 ？
银耳莲子百合汤
1、莲子和薏米洗净用冷水泡1个小时
2、银耳用冷水泡半个小时，去抻黄硬底，用手撕碎
3、将薏米和莲子炖半个小时，再加入银耳、百合炖半个小时，加冰糖
香菇枸杞煲乌鸡
原料：
乌鸡一只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3
片
做法：
1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。
3）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。
松茸莲藕排骨汤
原料：
松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许
做法：
1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。
4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
超级罗嗦：
**松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。
**去市场买藕时，要问一下服务员，请她推荐适合炖汤的莲藕给你哦。
排毒菌菇煲
原料：
草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克
大蒜6瓣 姜6片
做法：
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
3）大蒜和姜分别切成片。
4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。
超级罗嗦：
**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。
*这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。
**将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。
浓汁鲤鱼汤
用料：鲤鱼1条（约400g） 鸡腿菇50g 牛奶100g 枸杞10g 葱10g 生姜10g 盐5g 绍酒、胡椒粉 少许
做法：
1. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
2. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，氽入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
3. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
小贴士：
鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
苦瓜煲排骨
原料：
排骨500克 苦瓜2根 料酒1汤匙（15ml）大葱3节 姜一块 盐少许
做法：
1）排骨剁成小块洗净。苦瓜用刷子刷净，从中间切开，用勺子去除内心，切成小块。葱切段，姜拍松备用。
2）锅中倒入适量清水大火加热沸腾后，放入排骨焯烫（约3分钟），捞出用冷水冲净后沥干。焯烫排骨......余下全文>>