夜开花 怎么做 ?
就是瓠瓜
主料: 夜开花(500g)、海米丢称(开洋、虾米);
成本:2.00
调料: 精制油、料酒、盐;
做法:
1. 将夜开花去皮、去囊籽,洗净,切成4cm长的条;
2. 将海米洗净用料酒浸泡10分钟;
3. 热锅下油,倒入夜开花、海米,加盐、适量的水(两调羹),加盖,大火2分钟起锅装盘即可。
特点: 爽口
瓠瓜鲜菇汤
瓠瓜、猪小排各300克、干香菇6朵,胡萝卜50克。
盐2小匙,胡椒粉1/4小匙。
制作:
1.猪小排洗净,放入滚水中氽烫,捞出,瓠瓜去皮,洗净,切小块,胡萝卜去皮,切片,香菇泡软,对半切。
2.锅中倒入半锅水烧开,放入小排及香菇,以大火煮滚,改小火煮30分钟,加入瓠瓜及胡萝卜煮熟,最后加调味料调匀即可。
夜开花怎么做菜 ?
主料:夜开花 (半根) 肉糜 (7 5克)
调料:枸 杞 7个 生粉 (适量) 老干妈 (一调羹) 生抽 (少许) 料酒 (少许) 盐 (适量) 生粉 (适量) 鸡精 (适量)
夜开花洗净,刨皮、切成段,中间用小勺挖一个坑。
肉糜中放入盐、料酒、葱、生粉拌匀。
将拌好肉糜塞入夜开花中,每个放入枸杞点缀。
在小碗中放入盐、生抽、老干妈、鸡精,拌匀酱料。
将酱料浇在夜开花上。
上锅大火蒸15分钟。
蒸好后,即可出锅。
PS:
1.不喜欢辣味的,可以用番茄沙司代替老干妈。
2.夜开花未烧前,舔舔有苦味的最好不易吃,防止中毒。
夜开花的做法 ?
材料
主料:夜开花(500g),海米丢称(开洋,虾米)精制油,料酒,盐
做法
1.将夜开花去皮、去囊籽,洗净,切成4cm长的条;
2.将海米洗净用料酒浸泡10分钟;
3.热锅下油,倒入夜开花、海米,加盐、适量的水(两调羹),加盖,大火2分钟起锅装盘即可。
的做法,清炒夜开花怎么做好吃,清炒夜开花的家常做法 ?
夜开花一般指瓠瓜
瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。
咸肉煮夜开花的做法:
主料:夜开花385g、咸肉80g。
辅料:油适量、盐适量、味精适量。
1.食材:夜开花、咸肉(已切片)。
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的咸肉翻炒一下。
6.然后,加适量的清水煮开,煮至夜开花熟软。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
夜开花炒五花肉的做法,夜开花炒五花肉怎么做 ?
1.夜开花洗净去皮,切薄片。
2.锅热油,下入五花肉煎炒出油。
3.加入夜开花,炒至变色。
4.加入蚝油上色。
5.加入葱段提味。
6.最后加入适量盐和鸡精调味。
西红柿煮夜开花的做法,西红柿煮夜开花怎么做 ?
番茄夜开花的做法步骤
1
材料:夜开花、番茄
2
将夜开花去皮清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块,待用。
4
将番茄去蒂清洗一下。
5
放在案板上切成块,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7
随后,加适量的水煮开、煮至断生熟软。
8
接着,合入切开的番茄翻炒一下煮开。
9
然后、搁入适量的番茄酱。
10
加适量的白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀,即成。
如何食用蔬菜夜开花果 ?
你可以参考好豆菜谱里面挺多做法的 希望能帮助你
原料:夜开花200克,鸡蛋150克,虾米、香葱、高汤、盐、糖各适量。
准备:夜开花去皮、去瓤、去籽,洗净后切成片。鸡蛋打入碗中,打散备用。香葱切成葱花。虾米洗净,沥水备用。
操作步骤:
第一步:炒锅内倒油烧热后,倒入鸡蛋液,边炒边搅散,然后盛入碗中。
第二步:炒锅内再倒少许油,烧热后放入葱花爆香,放入夜开花翻炒至变色,加少许高汤大火煮5分钟。看到瓜片呈透明色时倒入炒好的鸡蛋和虾米,放盐、糖调味即可盛盘。
夜开花拌肉馅包汤团提醒:有苦味的夜开花不能吃,因为有苦味的夜开花含生物性毒素——苦瓠子甙。这一毒素使人在食用后10分钟至2小时左右后,出现恶心、呕吐、咽喉发干、头昏、腹痛和腹泻等症状。
夜开花作文怎么写? ?
它价格便宜,含有大量的维生素,所以它是家家户户喜欢的一道菜肴,也是我最喜欢吃的菜。
今天,妈妈准备烧一道“虾米炒夜开花”。正当我要削皮时,妈妈切开“夜开花”的头部,舔了一下。我笑着说:“妈妈,您还说我谗,其实您比我还贪吃,连生的夜开花都要舔。”妈妈说:“傻瓜,我在舔它苦不苦。如果苦,就是有毒不能吃。”“不可能,前几天我在奶奶家还吃了几块苦味的夜开花,怎么一点都没事?”我问道。“可能吃的不多吧!”妈妈边说边做事。我还是不太相信妈妈的话,心想:那些夜开花只是味道不好,中毒?没那么严重吧!我一边嘀咕,一边还是打开了电脑。
不看不知道,一看吓一跳。原来有些夜开花在生长过程中受异常气候及土壤影响,使其产生了变异,味道变苦。有苦味的夜开花中含有一种叫“苦瓠瓜子甙 ”的生物性毒素,高热后仍有毒素。人多吃后有可能会出现恶心、呕吐、腹泻等。
夜开花炒番茄怎么做如何做好吃 ?
夜开花炒番茄的做法
夜开花半根,去皮,番茄洗净,切小块。
起油锅,先炒番茄,炒软出汁,然后倒入夜开花,一起炒,可能会有点粘锅,这时候加点水就好,加盖焖煮3分钟,如果要吃酥烂一点,可以5分钟,出锅前加盐调味即可。
夜开花黄鳝羹怎么做 ?
夜开花黄鳝羹用料
黄鳝
夜开花
生姜
盐
味精
香油
水
淀粉
夜开花黄鳝羹的做法 黄鳝去骨撕肉
夜开花刨丝
姜切丝
淀粉大约一汤勺,加水
锅内倒油,煸香姜丝
倒入鳝丝,炒熟后捞出。如果不喜欢羹内吃到姜丝,可以在煸香后捞出姜丝,再炒鳝丝。
锅内留油倒夜开花丝煸炒,炒大概半分钟,后面还得加水,不用炒很熟
倒水,水要没过夜开花
倒入鳝丝,倒入淀粉水,盐,味精,煮沸后,倒入香油半汤勺,出锅啦!