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家常菜谱,美食攻略

菠萝焗饭的做法 菠萝米饭的家庭做法

超简单菠萝焗饭怎么做 ?

用料
米饭
胡萝卜
菠萝
玉米粒
香菇丁
肉末(加适量盐,胡椒粉,芝麻油,鸡粉掩制一小时入味)
松仁
鸡粉

超简单菠萝焗饭的做法
先把菠萝洗净对半切开,用勺子把肉小心挖出(注意别把皮挖破)
把胡萝卜和香菇切丁备用
松仁用热水烫一下(几秒钟就好)沥干水份.
炒锅加入适量食用油,开小火,加入松仁炒熟(表面金黄即可,千万别炒焦了)盛出备用
锅内再加适量的油烧热,先放入香菇丁爆香,再加入玉米粒和胡萝卜炒一会,加入掩制好的肉末和菠萝肉,再加入米饭,盐和鸡粉炒至熟透干透,最后放入松仁拌匀
把炒好的饭盛入菠萝碗中,烤箱预热200度,置入后烤10分钟即可

菠萝焗饭怎么做 ?

用料
主料

菠萝1个

米饭250g

调料
胡萝卜
50g
西兰花
50g
鸡蛋
1个
虾仁
30g
火腿
30g
菠萝焗饭的做法
1.新鲜菠萝一个

2.在三分之一处横切下

3.挖去菠萝肉,做成菠萝碗

4.胡萝卜、花椰菜、菠萝、火腿切丁备用

5.赶集买的鹰爪虾,很新鲜,煮了,吃剩下的剥了虾仁

6.虾仁,鹰爪虾是胶东特有的野生虾,虽小味道却很鲜美,是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了

7.鸡蛋摊饼切块备用

8.锅加油烧热下入依次胡萝卜丁、菠萝丁翻炒

9.再下入虾仁翻炒

10.加入剩米饭翻炒均匀,加西兰花、鸡蛋翻炒,加盐调味

11.把炒好的米饭盛入菠萝碗

12.烤箱170度烤10分钟即可。

芝士菠萝焗饭的做法,芝士菠萝焗饭怎么做好吃 ?

食材 主料 米饭 500g 菠萝 1个 熟牛肉 100g 青椒 1个 胡萝卜 150g 辅料 油 适量 盐 3g 黑胡椒粉 3g 步骤 1.选大个的菠萝洗净,太小的不够一家三口吃的,一切两半 2.挖出菠萝肉,留出壳做饭盅 3.菠萝肉取1/3切丁 4.青椒、牛肉都切丁备用。

如何用烤箱做菠萝焗饭 ?

原料:

黄油1汤匙(15克) 洋葱碎2汤匙(30克) 培根碎40克 玉米粒50克 蘑菇丁50克 黄瓜丁50克 胡萝卜丁50克 菠萝丁50克 熟米饭150克 淡奶油50克 马苏里拉奶酪80克

调料:

黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克) 帕马森奶酪粉1茶匙(5克)

旧帖回顾:64道烤箱美食

做法:

1) 先将黄油放入锅中,用小火慢慢融化,然后加入洋葱碎炒香,然后放入培根碎煸炒到变色。

2) 将玉米粒,蘑菇丁,黄瓜丁,胡萝卜丁一起放入锅中,煸炒2分钟,加入黑胡椒和盐调味,然后再加入帕马
森奶酪粉拌匀。

3) 把米饭放入锅中继续翻炒,有结块的地方用铲子轻轻按压,切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀,最后淋入淡
奶油翻炒均匀。

4) 将炒好的米饭放入烤碗中,并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上,放入预热好的烤箱中,以190度
烤约15分钟,表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。

超级罗嗦:

**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方,你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。

**原料中的黄油,也可以用其他植物油代替,但黄油做出来的会更香一些。

**蘑菇和菠萝可以选择罐装的,也可以选择用的新鲜的来做。

**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点,并已经凉透的,这样更便于翻炒,口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。

**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到,没有的话也可以不放。

**如果家里没有淡奶油,也可以用牛奶替代。

菠萝大虾焗饭怎么做 ?

用料
米饭
菠萝罐头里面的菠萝
马苏里拉cheese
鲜奶油 50g
面粉 50g
黄油 70g
牛奶 300ml
虾仁
洋葱
甜青豆
菠萝大虾焗饭的做法
白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了

洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,菠萝切小块,芝士切条或擦丝
平底锅烧热加入一块黄油(没有写入用料中)融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,拌入菠萝和米饭,再拌入白酱,适当再调一下味道
放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了

菠萝蒸饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料菠萝半个胡萝卜半根
辅料大米2碗水适量
菠萝蒸饭的做法
1.
准备好材料

2.
将菠萝一分为二,取适量菠萝备用

3.
将菠萝切块

4.
然后切成丁

5.
胡萝卜也要切成丁

6.
将米洗好后,把胡萝卜和菠萝加入里面

7.
正常焖饭就可以了,饭锅跳闸即可食用

菠萝鲜虾焗饭怎么做 ?

用料
隔夜米饭 一碗
去头虾尾 10~15只
菠萝罐头,有新鲜的更好 1听
淡奶油 2大勺
无盐黄油(奶油) 20克
马苏里芝士(水牛芝士) 2~3片
菠萝鲜虾焗饭的做法
材料准备好,虾尾或虾仁可以切一下,既然我都懒得出门买菜了,不差懒这一点,没切。烤箱预热220度

不粘锅小火加热黄油融化

倒入菠萝

加入虾仁炒熟,虾肉颜色变白

加米饭炒散

倒入淡奶油,如果喜欢奶味重的可以多加一些,与米饭炒匀收汁后关火盛入烤碗

盖上水牛芝士,放入预热好的烤箱中层,15分钟至表面上色后取出

完成,吃饭,哈哈

法式菠萝海鲜焗饭怎么做? ?

在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5-6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。   通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。(只是从百度百科中弄得、)至于查到的具体做法是:材料:菠萝、鲜虾、鲜鱿、青豆、洋葱、红椒(喜欢吃辣)、剩饭 做法: 1、菠萝在1/4处切开,用小刀在周围挖一圈,再用不锈钢勺子将果肉挖出,形成一个碗; 2、虾、鲜鱿用开水焯熟,过冰水(让肉收缩,肉会爽口)后,虾去壳去头,鲜鱿切成小块备用,青豆焯熟,洋葱与红椒切碎,菠萝果肉切粒备用; 3、爆香洋葱,倒入虾、鲜鱿、青豆炒香后,再倒入剩饭,加点盐,翻炒,最后加入菠萝、红辣翻炒片刻; 4、将炒好海鲜饭放入菠萝碗里,用勺子轻轻压下,铺上马苏里拉,盖上菠萝盖; 5、烤箱220度预热几分钟,将菠萝饭放入烤箱中层里,上下火10分种,再打开盖烤10左分左右(马苏溶化就行了)。

菠萝鲜虾芝士焗饭怎么做 ?

菠萝鲜虾芝士焗饭的做法
煮一锅稍硬的米饭,打散晾凉备用。鲜虾去壳去虾线,炒熟备用。烤盘铺上锡纸或油纸。
锅中倒入植物油,煸炒洋葱丁和胡萝卜丁,再依次放入米饭、火腿丁、玉米粒、毛豆粒、豌豆粒、菠萝块和虾仁。再根据米饭量及米饭的软硬度加入适量的淡奶油,以盐和黑胡椒碎调味。将炒好的饭铺一层在烤盘中,覆盖一层马苏里拉奶酪。(此时可预热烤箱:200度,30分钟。)再铺上其余炒饭,并在表面铺满萨拉米肠。最后在萨拉米肠上撒满厚厚的一层马苏里拉奶酪。
入烤箱中层,170度左右烤20分钟,中途换一次里外面。最后180度烤10分钟,使表面奶酪上色,口感更加干香且脆

菠萝饭怎么做 菠萝饭的做法 最正宗的做法 ?

菠萝饭的做法
主料
菠萝
1个
米饭
200g
辅料

适量

适量
豌豆
适量
玉米
适量
火腿肠
半根

适量
步骤

1.用削菠萝器把果肉挖出来,菠萝壳留着盛饭

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好

3.米饭加一个鸡蛋拌匀,这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋,炒出来颜色金黄

4.油锅热了,依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠萝粒、米饭,炒大概两三分钟就好,出锅时加上少量香葱

6.盛饭出锅,装在菠萝罐子里面,原先掏出的果肉只用了一点点,还可以继续吃啦

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