万丰美食菜谱大全麻辣豆腐串怎么做? ？
最主要有:豆腐,面筋,血块,豆腐皮,青菜,丸子,蘑菇,火腿,
辣烫的底汤配料!!! （zt）
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.
炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
麻辣烫豆腐串图片在那 买的我是卖麻辣烫在那里有这样批发 ？
百度搜索照片多的很
辣干豆腐串的做法，辣干豆腐串怎么做好吃，辣干 ？
用料
主料
猪肉馅200克
干豆腐3张
圆白菜200克
辅料
郫县豆瓣
1茶匙
粉条（干）
3根
辣干豆腐串的做法
1.
圆白菜大约用200克，
2.
干豆腐切成6-8厘米见方的方块，郫县豆瓣酱一大勺，肉馅调好味，粉条干能把干豆腐串串起来
3.
用粉条干串起卷好肉馅的干豆腐串的好处就是代替牙签等，而且还能吃
4.
锅内放入30毫升油，一勺豆瓣酱，加入300毫升水
5.
圆白菜洗净撕一下，平铺在锅底，上面平铺上干豆腐串
6.
炖大约30分钟，
7.
基本上30分钟好了，
8.
有荤有素，微辣
9.
味道很好
香辣烧烤豆腐串的做法 香辣烧烤豆腐串怎么做好吃 ？
干豆腐
2张
辅料
香菜
1捆
玉米油
适量
韩式辣酱
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.将干豆腐切成长方形。
2.将香菜洗净，切段。
3.将香菜放在干豆腐上。
4.从下开始向上卷。
5.穿成一个豆腐串。
6.将电饼铛刷一层油，预热。
7.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。
8.在豆腐串上刷一层油。
9.再用铲子压一压。
10.将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
11.再用铲子压一压。
12.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
香辣烧烤豆腐串的做法，香辣烧烤豆腐串怎么做 ？
香辣烧烤豆腐串食材明细
干豆腐适量
香菜适量
韩式辣酱适量
玉米油适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
中辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
香辣烧烤豆腐串的做法步骤
1
将干豆腐切成长方形。
2
将香菜洗净，切段。
3
将香菜放在干豆腐上。
4
从下开始向上卷。
5
穿成一个豆腐串。
6
将电饼铛刷一层油，预热。
7
将豆腐串放在电饼铛上煎。
8
在豆腐串上刷一层油。
9
用铲子压一压。
10
将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
11
再用铲子压一压。
12
将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
麻辣烫里的豆腐串就是油炸豆腐块，有谁知道怎么做的，好想知道喔！ ？
那是要把豆腐沥干，切块小一点，在油锅里炸的，里面炸空了，都飘上来了才好的！憨个存放时间长一点都坏不了！
麻辣烤豆腐怎么做 ？
麻辣烤豆腐的做法
1.烤盘上铺上锡纸，刷上油，豆腐切约半厘米厚的片，放在烤盘上
2.麻辣调料放到碗中加入油和水调匀，刷在豆腐上，烤箱150度预热5分钟，豆腐放到烤箱中，调料分三次刷，每隔五分锅刷一次
3.蒜苗切碎，最后一次剩下的调料里加入蒜苗，拌匀
4.刷到豆腐上，再烤上10分钟出炉，装盘
深圳麻辣烫里面放的豆腐串怎么做？ ？
稍微蒸一下，豆腐不散
广东有一种竹签串起来的一串串的辣辣的叫什么 ？
广东麻辣烫？？？
路边的麻辣串怎么做 ？
用料
汤
豆瓣酱
辣豆豉酱
辣椒碎
干辣椒
姜
大料
花椒
香叶
麻辣串
各种蔬菜
各种丸子
豆腐
蘑菇
蘸酱
芝麻酱
甜面酱
蚝油
糖
麻辣串的做法
在炒锅里热油，把干辣椒，辣椒碎花椒，姜爆香，然后再炒豆瓣酱和辣豆豉酱，炒出红油为止。
加入开水后，把这锅汤转移到煮锅里，加大料，香叶。水不够可以再加一些，如果有高汤就加些高汤。
汤煮沸后，就可以把串好的麻辣串放进去煮啦。汤里可以撒一下芝麻。
煮的过程中可以自己调一下蘸酱。
煮好就可以蘸着酱吃啦！