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荠菜汤怎么做好吃 荠菜汤的做法大全

荠菜汤的做法,荠菜汤怎么做好吃,荠菜汤的家常做法 ?

荠菜豆腐汤
原料
嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁。
制法
(1)嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。
(2)荠菜去杂,洗净,切成细末。
(3)胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。
(4)炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋丁,面筋,荠菜末,精盐,生姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗即成。
特点
白绿相映,鲜嫩味美,补虚益气,健脑益智,清热降压。

荠菜汤的做法,荠菜汤怎么做好吃,荠菜汤的家 ?

主料: 海虹80克 荠菜200克

调料: 植物油25克 盐3克 胡椒粉1克

烹饪方法:

1. 淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;

2. 荠菜去黄叶,洗净,沥水;
3. 取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;

4. 投入荠菜,煸炒至色发碧绿;

5. 加入精盐,注入清水或清汤约500克,倒入洗净涨发了的淡菜,再烧十分钟左右;

6. 调好味倒入汤碗中,撒上胡椒粉,即成。

荠菜肉末汤的做法,荠菜肉末汤怎么做好吃,荠菜 ?

荠菜萝卜汁详细制作步骤1. 荠菜洗净,切成细末;2. 白萝卜洗净,切丝;3. 将荠菜、白萝卜放入榨汁机中榨取汁液;4. 将榨好的汁液倒入杯中,放入蜂蜜调匀,即可直接饮用。

荠菜豆腐汤的做法,荠菜豆腐汤怎么做好吃,荠菜 ?

荠菜豆腐汤的做法
1.新鲜的荠菜买来后整理清洗干净,焯水后用凉水冲一下备用
2.把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
3.把新鲜的香菇切成丝,荠菜切碎
4.热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白即可拿出备用

5.如果锅中油不够可以再加点,放入荠菜煸炒一会
6.马上放入香菇丝煸炒
7.加入热水没过食材一点即可
8.放入内酯豆腐,大火煮开

9.倒入炒好的肉丝,加入盐和鸡精调味,用生粉勾芡,慢慢加入,让汤变得浓稠
10.淋上一点香油即可出锅

荠菜粥的做法,荠菜粥怎么做好吃,荠菜粥的家常做法 ?

用料
主料

荠菜80克

小米100克

辅料
枸杞
20粒
调料
食盐
少许

1500毫升
荠菜粥的制作的做法
1.荠菜摘去黄叶洗净控水,小米淘洗干净
2.将荠菜切成小段或碎末
3.将小米和清水一同倒入锅中
4.大火烧开转小火熬至接近粘稠时再放入枸杞、盐、荠菜,用饭勺轻轻搅动,再煮一会就可以了,但不要把菜煮得变了颜色,否则会失掉荠菜的很多营养

烹饪技巧

1、熬这种菜粥最好用嫩一点的荠菜,如果是老一点的可切成碎末;
2、如果不太喜欢太重的野菜味,可以先焯水,再切碎放入锅中进行熬制,这样野菜的味会淡一些。
3、正在减肥的朋友,喝这种粥闻最合适;
4、粥里的菜可以换成菠菜或其他你喜欢的绿叶菜。

的做法,荠菜土豆汤怎么做好吃,荠菜土豆汤的家常做法 ?

步骤

1.荠菜洗净,用水焯一下。

2.捞出,用凉水泡。

3.点火坐锅,放油烧热,加入葱、姜翻炒。

4.放入切好的土豆丝翻炒。

5.土豆炒至金黄色,加入热水。

6.烧开,加入花椒粉。

7.放入荠菜,加入少许盐搅拌均匀即可。

8.鲜美的荠菜汤可以品尝了。

野生荠菜怎么做好吃 ?

野生荠菜冲洗几遍,涮火锅,包饺子,煮面条,炒鸡蛋,做汤,凉拌,烙饼。用途广泛,而且可以百搭。韭菜,白菜,肉,海鲜,蛋,都是它的好搭档。
其实,这野生的荠菜只需在热水中轻轻地焯一下,然后蘸点自己喜欢的酱油、辣椒油或花生酱啥的,就很美味。空口吃,也独具魅力。将荠菜清洗干净。

洗干净的荠菜,切短。

锅中放适量的油,炒荠菜。

炒到荠菜塌锅了,加点盐。

继续炒,直至炒熟。

出锅即可

荠菜汤做出来味道怎么是苦的? ?

菜谱简介 用淘米的水加大酱和辣酱的水里﹐放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质﹐并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A﹐ 以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。 荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。
材料
配料: 荠菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大酱1/2大勺﹐粗葱2棵﹐蒜5头﹐辣椒酱 1大勺
做法
1.在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。
2.在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进(1)中。
3.把荠菜洗净后﹐熬酱汤。
4.熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。

飞蛤荠菜汤怎么做 ?

飞蛤荠菜汤用料
飞蛤
荠菜
葱花
姜丝
盐(视口味可不放)
香油(视口味可不放)
飞蛤荠菜汤的做法
荠菜摘洗干净,飞蛤吐沙干净,备用

锅内烧开水,飞蛤放水中煮熟捞出,飞蛤汤单独盛出沉淀下杂质。
剥出蛤肉备用。
沉淀好的飞蛤汤倒入锅中加热,放葱花姜丝。
汤开锅后放入荠菜飞蛤肉,看荠菜快熟了,放入少许盐,滴入几滴香油,关火,出锅。

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