万丰美食菜谱大全怎样用电饭煲做简单的煲仔饭？ ？
做法如下：
1－材料
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
2－做法
1、
大米淘净干净，浸泡半小时
2、
电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、
煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.
排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.
生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.
炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
d.
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
e.
放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、
煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦！
心水推荐：
此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用稜很广，怎么搭配都OK。比如：西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~
腊味的油和香味渗到米饭里，米饭都变得腊香十足还亮闪闪的，而且我最爱吃锅底的那层锅巴了，透着油光却没有糊味，很脆哩，好吃，呵呵！
电饭煲怎么做煲仔饭 ？
【食材食谱】热量：1038(大卡)
1、主料：大米 200g、广东香肠 5根；
【方法/步骤】
1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
6、不打开盖子，继续焖10分钟。
7、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
8、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
【注意事项】
1、以前，我们习惯用砂锅做煲仔饭但对于厨房新手来说，用砂锅煮饭需要一点点技巧，相对而言难掌握。现在，大家都更习惯于用电饭锅，方便，也有质量的保障。
2、用电饭锅做煲仔饭，比平时煮白米饭的水，要稍微少一点，千万不要水太多，否则煮好的米饭太软太黏，搅拌后米饭会黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。
3、广东的香肠和腊肠味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，码放在米饭上，就可以了。
放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气。
4、您也可以根据自己的喜好，焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时，开水里加一点盐和油，焯好后颜色和味道都不错。
5、做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，只是一点哦。对腊肉和香肠的要求，最好能切的薄点。对您的要求是，不要吃好多好多好多哦。
6、如果您买的香肠，需要提前蒸熟，请记得整根蒸哦，不要切片，否则香味会损失。蒸的时间，看包装袋上的建议时间，蒸好冷却后切片再放在米饭上。
电饭煲的煲仔饭功能怎么用？ ？
做法如下：
1－材料
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
2－做法
1、
大米淘净干净，浸泡半小时
2、
电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、
煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.
排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.
生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.
炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
d.
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
e.
放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、
煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦！
心水推荐：
此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用料很广，怎么搭配都OK。比如：西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~
腊味的油和香味渗到米饭里，米饭都变得腊香十足还亮闪闪的，而且我最爱吃锅底的那层锅巴了，透着油光却没有糊味，很脆哩，好吃，呵呵！
家用电饭锅煲仔饭的做法 ？
方法/步骤
1:食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。
2:淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。
3:土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。
4:腊肠切厚片，葱姜切碎。
5:锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。
6:待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。
7:把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。
8:这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。
注意事项:
做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。
电饭锅版煲仔饭的做法，电饭锅版煲仔饭怎么做 ？
电饭煲煲仔饭
主料米，腊肠，哈尔滨红肠，香菇，蔬菜粒辅料香油，蒸鱼豉油，蚝油，盐，六月鲜酱油电饭煲煲仔饭的做法步骤1. 淘米后浸泡几个小时大米。我是晚上泡早上做的可能有些长吧。电饭煲内胆均匀涂层薄薄的香油。米饭水要比平时少点，焖饭。2. 广式腊肠+哈尔滨红肠（我更喜欢儿童肠木有肥肉）切薄片。香菇焯好切片。我喜欢把腊肠先用少油炒一下香气四溢，盛出。用剩下的一点点油把香菇煎一下下，研磨点黑胡椒进去更香！然后油估计就没有了，再加几滴香油炒蔬菜粒。
3. 调汁：蚝油，蒸鱼豉油，六月鲜，一点盐加凉开水，调匀。比例嘛跟着感觉走，反正蚝油是最少的。这些都弄好了饭也该熟了。把这些东西都码在米饭上。然后把料汁均匀浇在上面，打个鸡蛋。再按下超快煮，再蒸一遍米饭和材料们，便于入味，鸡蛋熟了，料汁夜吸收进米饭啦。拌匀开吃。好吃死啦
电饭锅版煲仔饭的做法，电饭锅版煲仔饭怎么做好吃 ？
电饭锅版煲仔饭的做法
主料
大米3筒 四川腊肉
青豆 红萝卜
新鲜香菇 玉米
猪油 生姜
盐
1. 准备煲仔饭的配料。青豆、玉米洗净，红萝卜、新鲜香菇洗净切丁，煮熟的四川腊肉切丁，姜切细末。
2. 大米淘洗干净，放电饭锅里加适量的水待煮备用。
3. 锅里放油，油温六成热时放姜末炒香。这次我仍然选择了猪油，实在难以抗拒，猪油与米饭、配菜在一起的奇妙滋味。
4. 青豆、玉米、红萝卜丁、香菇丁、四川腊肉丁，一股脑儿倒入锅里，随便炒个半生不熟就可以啦。真的不用炒得太熟哦，因为之后还有个焖煮的过程，炒得太过，菜的色泽会大打折扣。记得放盐，盐比平时炒菜稍微多一点，这样煲仔饭才够味。
5. 炒好的配菜连同锅里的油，一起倒入电饭锅里。
6. 盖上锅盖，打开电源，调制到“煲仔饭”程序。这款松下的电饭煲有煲仔饭功能，其实普通电饭锅也一样能做出美味的煲仔饭，以前我试过，煮好之后再重复按一下煮饭键，多焖一会儿就可以啦。
7. 开煮。漫长的42分钟等待，可不能闲着，趁着空档去凉拌了一个开胃的蒜泥茄子。
8. 插播花絮：凉拌茄子的美丽定装照。
9. 帆少中途已经来厨房转了好几趟。时间到，迫不及待的打开电饭锅……香气扑鼻！舀开一看，锅壁四周和底部全是黄澄澄的锅巴！
10. 一碗煲仔饭。粒粒饱满的米粒，各色诱人的配菜，还有那块诱人至极的金黄锅巴，配合猪油君的独特魅力，饭店的美味，我们在家里面一样可以享受到。
煲仔饭怎么做好吃，电饭锅煲仔饭的家常做法 ？
1.大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。
2.鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3.香菇干用开水泡发。
4.把辅料切丁备用。
5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。
7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
电饭煲的食谱 煲仔饭怎么做 ？
我家买的 福库 电饭煲，上面有煲仔饭功能，下面这个是我做的时候查的教程，希望对你有帮助！
1、把肉调味（备用）
2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）
3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）
4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要埂巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。
仔饭怎么做好吃，电饭锅煲仔饭的家常做法 ？
食材：主料：大米。辅料：土豆、鸡肉、香菇、胡萝卜、青豆、洋葱
步骤：
1.大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。
2.鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3.香菇干用开水泡发。
4.把辅料切丁备用。
5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。
7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
小贴士
做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。