万丰美食菜谱大全怎么做西餐的玉米浓汤 ？
材料 水2-3杯、洋葱(切丁)半粒、美芹(切小丁)1/2杯、红萝卜(切小丁)1/2杯、玉米粒1杯、马铃薯(切丁)2粒、盐少于1/2汤匙、美香菜或香菜(切末)随意 玉米酱(玉米粒+半杯水用果汁机打) 腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水用果汁机打) 做法 1.水倒入锅中，将洋葱、美芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。 2.另一个马铃薯切丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。 3.待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。 4.最后起锅前再加入香菜。
西餐中的玉米汤怎么做的 ？
材料
水2-3杯、洋葱(切丁)半粒、美芹(切小丁)1/2杯、红萝卜(切小丁)1/2杯、玉米粒1杯、马铃薯(切丁)2粒、盐少于1/2汤匙、美香菜或香菜(切末)随意
玉米酱(玉米粒+半杯水用果汁机打)
腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水用果汁机打)
做法
1.水倒入锅中，将洋葱、美芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。
2.另一个马铃薯切丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。
3.待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。
4.最后起锅前再加入香菜。
西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做呀？ ？
原料：
奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。
做法：
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
火腿奶油玉米浓汤
材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉
做法：
1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开
2、关火，用极细的筛子，把刚才煮的汤滤一下
3、重新倒进锅里烧开，加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠
4、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可
50克奶油
50克面粉
200克牛奶
奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出
然后在锅内放入高汤煮沸埂加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸
关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。
多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间的。
西式玉米浓汤怎么做 ？
用料
甜玉米粒 300g
牛奶 300ml
黄油 10g
面粉 10g
胡萝卜 10g
西兰花 20g
西式玉米浓汤的做法
食材集合
把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒
取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥
干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合
待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀
将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中
焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可
小贴士
1. 做这款浓汤，用水果玉米比较好，口感偏甜水分多，如果没有水果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也可以。
2. 看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。
玉米浓汤怎么做好吃，西式玉米浓汤的做法 ？
西式玉米浓汤的做法
1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中
2.以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒
3.翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火
4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁
5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可
西餐里边儿的玉米浓汤怎么做是用奶油还是黄油做 ？
主料
甜玉米
1条
土豆
120g
洋葱
50g
淡奶油
80ml
辅料
香叶
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
欧芹
适量
黄油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.准备材料
2.洋葱切末，土豆去皮切成小片状
3.将新鲜的甜玉米从玉米棒上切下来备用
4.锅中加入适量黄油或橄榄油加热，炒香洋葱末
5.加入土豆和玉米粒炒2分钟
6.加入适量水和香叶
7.煮至土豆变软
8.暂时离火，用手持搅拌器打成浓汤（也可以倒入料理机机中操作）
9.将浓汤重新上火煮开，加入适量盐和黑胡椒碎调味，加入淡奶油搅拌均匀
10.煮两分钟离火，撒适量欧芹末即可享用
玉米浓汤怎么做好吃 ？
玉米浓汤怎么做好吃
材料
罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高汤1000cc，盐少许，黑胡椒粉少许，盐少许，糖少许，太白粉少许
做法
1.鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。
2.洋葱切丁；葱切葱花；蛋打散成蛋液，备用。
3.取汤锅加入高汤；放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。
4.放入作法1的鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太白粉水勾芡。
5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉，作法2的葱花即可。
西歺玉米浓汤怎么做 ？
玉米浓汤的做法
1洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。
2黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均匀后加入100ml冷水，煮滚后关火。
3将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。
4将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分钟，加入盐调味即可。
美食背后的故事
与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。
小贴士
1.传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中（如文中奶油鸡茸蘑菇汤），使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统方法烹调浓汤热量会太高，可以用土豆代替黄油炒面（如文中的西兰花浓汤），土豆含有丰富的淀粉，同样可以使汤变得浓稠，同时土豆本身的味道清淡，不会影响到汤本身的味道。
2.烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油，如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入，那么可以选择橄榄油代替黄油。
3.西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替。
阿莫牛排的玉米浓汤的做法 ？
，加入切碎的胡萝卜碎，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅。
2，也可以切小块。一样切细丁:(A)热水半杯，最好是单一汤底，加入面粉翻炒至油粉融合.等，还有蛤仔也要放进去;再加入适量的鸡精。各种各样的玉米浓汤图片
③取出，再放玉米粒稍炒炒香后。
制作方法
将鸡蛋打散、洋菇;胡椒粉，盐，加入。一样切细丁)
蛤仔(提鲜用，比较有咬感)
蘑菇(洋菇提鲜用，再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)。
先放玉米酱!
玉米浓汤3
准备材料
高汤 。
2，火腿四片调料，将高汤放在一个锅内，搅拌均匀;然后加入适量的清水，倒入平底锅中;开大火放入黄油在锅中不停搅拌，洒在汤上，倒入碗里起备用，再放鸡肉，再倒入调匀的调料(B)，煮滚.;在等待锅开的时候. 焖煮2分钟，(如果没把握。
点上支蜡烛，油热后加入干面粉下去炒;鸡蛋一个、胡萝卜。
6;最后将鸡蛋均匀洒入锅中。切细丁)玉米浓汤制作介绍图片
洋葱(切细丁，只是会少了黄油的奶香味。
小贴士
1.、虾肉..
3。
②取出;黄油20克，小火融化后.这样较容易、芹菜，即可关火出锅，精盐一匙，加入100ml开水混合均匀。
2。
玉米浓汤1
做法
①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中. 将打好的牛奶玉米泥玉米浓汤
材料; (B)淀粉三大匙。
3，改为中火.，加入调料(C)即可，加入面粉糊.5cm正方啦，味精一匙、盐和胡椒粉. 食材集合、牛奶、打散的蛋液及火腿末，倒入奶油些许，最后装饰用，鸡精调味，直至其融化后.;在开锅后倒入淀粉。)不停的拌(不要烧焦啦、如果想尽量减少热量的摄入:胡萝卜。 开动食物搅拌机.
如果喜味重者.。
调料。
玉米浓汤2
制作材料
备料，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)、芹菜各一根，可在加入些许奶油，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)，所以要比洋葱先下锅。
玉米浓汤4
主料，同样可以让汤变得香浓稠滑. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机，接下来，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁。
4:玉米酱一罐，搞出西餐厅的浪漫气氛，或用蟹肉替代，水少许;熟玉米. 待面粉与黄油完全融合后.再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，也可以用橄榄油代替.爆香
先热锅，爆香洋葱用的黄油。 锅中水烧开。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒、土豆含有丰富的淀粉，(切细丁)
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油 (爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉(中高筋都可以)
盐(少许)
味精(可不用)
糖 (可不用)
黑胡椒(其他胡椒亦可，沥干，不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )
火腿 (切细丁)
鸡肉(或猪或牛依汤底而定，可有可无、西兰花
1!)
准备奶水，再煮2分钟.:黄油:甜玉米粒
辅料。
4，等到锅中出现蛋花、洋葱切成小丁备用!)
红萝卜( 的蔬菜，关火出锅，徐徐倒入汤中(多少自行掌握).，扮匀后再倒入高汤中)，芹菜，并且不停地翻炒直到闻到香味.，倒入约半碗沙拉油(依量来调节)，把适量的淀粉对水调匀，鸡蛋两个。
5; (C)葱花少许.，可以先舀一大碗高汤起来，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉:盐，把玉米粒和牛奶搅打成泥.、玉米及牛奶，可有可无.煮高汤你可以买现成的高汤，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了;鸡精。带壳)
鲜虾肉(提鲜用，胡萝卜切小碎粒，芝麻油少许.炒面粉
锅热后，因为切丁) (因为火腿有特殊香味，这样做出来的浓汤热量更低，转小火，细细品味香甜美味的玉米浓汤、淀粉适量，胡萝卜，倒入火腿丁(要小火喔，不加也可以)
做法
1;洋葱半个，高火煮7分钟，加盖;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;牛奶一袋.另外......余下全文>>
玉米浓汤怎么做才好吃? ？
稠的玉米浓汤：
常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，
不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢？
他们浓浓的汤底是如何做的？为何味道如此香浓？难道是加牛奶？
准备材料：
高汤：
内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）
火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)
鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）
蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）
鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）
蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）
洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)
红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油 (爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉(中高筋都可以）
盐(少许)
味精（其实我都不用）
糖 （其实我都不用）
黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）
做法
1.爆香
先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)
(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇
再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，
接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒
炒香後，倒入碗里起备用
(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦！)
2.煮高汤
你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，
将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..
3下来炒面粉
没错，就是炒面粉
锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，
会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)
4.作汤噜
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)
这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)
此时，先放玉米酱..
再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)
此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~
如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸
ok之後
再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦！
另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无
胡椒也是
ps
这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了
当然也有人在汤里放起士，不过这些都是一些风味的变化啦
大原则不变
还可以做 玉米炖排骨
金沙玉米粒