万丰美食菜谱大全毛蛤蜊的做法大全，毛蛤蜊怎么做好吃 ？
毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）
2.锅内添多水，烧开
3.下入毛蛤蜊大火煮
4.见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出
5.把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘
毛蛤蜊煮多长时间 ？
不需要太长时间，要不老了不好吃。
水煮毛蛤蜊的做法
买毛蛤蜊时要挑选壳紧闭的，并提前半天用水浸泡，并且往水里放一点盐，这样就能吐干净泥沙。然后用刷子仔细刷掉毛蛤蜊身上附着的泥污。
锅内水烧开后，放入生姜辣椒，倒入毛蛤蜊大火煮至蛤蜊开口，马上关火捞出。
毛蛤蜊本身极富鲜味，吃时只需用浙醋加入少许生抽和姜末蘸食即可。
清蒸毛蛤的做法，清蒸毛蛤怎么做好吃，清蒸毛蛤 ？
食材
主料
毛蛤
2斤
辅料
姜
适量
步骤
1.把毛蛤清洗干净
2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉
3.毛蛤开口即可
4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫
5.可以上桌
毛蛤蜊不开口怎么吃 ？
用小刀背壳开，或者用5分钢蹦壳也行，从蛤蜊外壳连接的地方壳开，您试试。希望有帮助。
清蒸毛蛤的做法，清蒸毛蛤怎么做好吃，清蒸毛蛤的家常 ？
主料
毛蛤
2斤
辅料
姜
适量
步骤
1.把毛蛤清洗干净
2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉
3.毛蛤开口即可
4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫
5.可以上桌
小贴士
毛蛤开口就可以，不要时间长了，不然肉就缩水啦！
白灼毛蛤的家常做法 ？
主料
毛蛤蜊500克
调料
姜
1小块
香醋
适量
白灼毛蛤的做法
1.毛蛤蜊用清水反复搓洗，然后逐个用牙刷刷净表面纹路里的泥沙，再次用清水冲洗，沥干水分
2.生姜剁成碎末，添加香醋做成蘸汁
3.坐锅烧水，水开后下入毛蛤蜊用大火煮，至毛蛤蜊部分张口，捞出装盘
4.煮好的毛蛤蜊和生姜醋汁儿一同上桌
毛蛤蜊怎么吃 ？
洗干净，然后在开水里过一遍，就可以吃了，掰开里面的汤汁很甜，沾点醋更好吃！
钦州毛蛤，钦州毛蛤怎么吃，钦州毛蛤的做法，钦州毛蛤 ？
1. 把毛蛤蜊冲洗干净后，冷水入锅，开过后，放入葱姜，最后放点醋。再煮个三五分钟盛出来，把肉剥出来，冲以后控干备用！
2. 锅烧干够加一点油，烧热
3. 放入葱姜蒜辣椒爆香后，加入剥好的蛤蜊肉，翻炒！后加入醋，盐，翻炒均匀！
4. 出锅装盘！超快的，而且是很棒的下饭菜哦！
菠菜拌毛蛤蜊的做法，菠菜拌毛蛤蜊怎么做好吃 ？
食材
主料
菠菜
250g
毛蛤蜊
500g
辅料
蒜
适量
味极鲜酱油
1勺
醋
适量
蚝油
适量
步骤
1.毛蛤蜊清洗干净。
2.放入锅里煮熟。
3.菠菜洗净切段。
4.入锅焯水后过凉水挤干水分。
5.毛蛤蜊取出肉放入干净盆中。蒜捣成蒜泥。
6.加入菠菜，蒜泥。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入醋。
9.加入蚝油拌匀即可。
小贴士
喜欢芝麻油的可以加入一点芝麻油。