万丰美食菜谱大全可乐牛肉怎么做 ？
原料准备：2斤（够二个人吃，牛肉煮不适当会缩小很多）新鲜整牛肉，香菜几株，八角茴香几个，干辣椒几个，生姜大蒜粒少许，罐装可口可乐一件。 步骤：牛肉洗净后用吸水纸吸干部分水份，分别切成四大块，煮水烫去牛肉的血水。起锅烧热油（少许），放入前面准备好的配料和切好的牛肉快炒，见牛肉表面变色后加入清水，水的量一定要可以覆盖牛肉本身。煮沸后加入准备好的罐装可乐。煮到缩干水份三分之二即可。捞起来冷却后切成片装盘，放点香菜装饰。另外，做沾料。醋半碗，香菜、蒜切碎少许，生抽少许，麻油少许，老干妈一勺拌匀即可。
可乐土豆牛肉的做法，可乐土豆牛肉怎么做好吃 ？
主料
牛腱肉
500g
土豆
200g
胡萝卜
200g
可乐
1瓶
辅料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.牛腱肉备好。
2.土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。
3.牛肉先直的切成长条。
4.再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5.水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，
6.过凉水，沥干水分备用。
7.土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细
8.可口备用。
9.锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。
10.然后放入牛腱肉略炒。
11.再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。
12.然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。
13.倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。
14.可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
小贴士
要买牛腱肉，有小许牛油的，做出来的菜会更有嚼头，肉不会渣。
因为可乐中含有苏打，可以让牛肉的肉质更软嫩可口。
可乐炖牛肉怎么烧？ ？
牛伐切成块，锅里加水烧开，牛肉放锅里，等水再烧开后关火，将牛肉捞出，洗去浮沫。锅洗净加水{水的多少以没过牛肉为准}把牛肉和可乐入锅，放葱段，姜片，八角，盖锅大火烧开，烧到用筷子能穿透牛肉时加适量的盐，可使可乐甜而不腻，转小火至熟即可，祝你好胃口
可乐牛排怎么做 ？
将牛排以可乐浸泡十分钟，其碳酸和糖的成分，可使肉质变美味梗牛肉慢慢紧缩有弹性、光泽，肉质比一般用油和盐腌的效果更好。
吃着牛肉喝着可乐没事吧？ 40分？
当然可以啦，还有道菜就是可乐牛肉味道不错哟~
家常红烧牛肉的做法 ？
红烧牛肉
主料
牛肉500g
调料
土豆1个 大葱少许
胡萝卜1个 姜片少许
八角少许 红辣椒3颗
桂皮适少许 苹果适量
做法步骤
1牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。
2炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
3放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。
4放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。
5转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。
6最后放味精提味即可。
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效作用，实为寒冬的补益佳品。
家常红烧牛肉怎么做好吃又简单，做法图解 ？
食材用料：瘦猪肉300g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，干辣椒适量，冰糖适量，老抽适量，盐适量
做法：
1 瘦肉一块儿洗干净
2 肉切成大小均匀的长条
3 热锅内凉油下入冰糖炒糖色
4 待变至焦糖色时下入猪肉条翻炒均匀
5 加入适量水，水要没过肉面
6 水开后加入适量老抽、八角、桂皮、姜、干辣椒
7 用勺子把表面的浮沫撇去，加入适量盐后盖上盖子转小火炖
8 汤汁慢慢变少立可关火（这里收得太干了）
9 盛出烧好的肉块儿，表面淋上一层芡汁（芡汁的做法：直接把水淀粉倒入炒锅内加热至浓稠就可以了）
以上来源于香哈网。
红烧牛肉面牛肉的做法 ？
【原料】：牛腩600克
【配料】：胡萝卜一根，香菜或者香葱一根，姜一大块，葱两段，八角一个，草果一个，肉蔻两个
【调料】：盐两茶匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，番茄酱一汤匙
做法：
1，备料。
2，牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。
3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。
6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。小贴士：
1，牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。
2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。
3，草果和肉蔻没有的话可以不用。
4，做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5，孕妇不可以吃辣，所以暂时只做了红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好，因为牛腩有筋，并且不柴。
清真红烧牛肉怎么做 红烧牛肉的做法大全 ？
材料 主料：牛肉500克， 调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 清真红烧牛肉的做法 1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。 2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角， 3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
红烧牛肉的做法?要简单点易懂的// ？
最简单但是超级美味的红烧牛肉做法：
基本材料 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.
用料： 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
制作方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。