万丰美食菜谱大全煮干丝的做法，煮干丝怎么做好吃，煮干丝的家常做法 ？
用料
主料
黑木耳适量
毛豆1小把
鸡腿菇适量
火腿适量
调料
食盐
适量
料酒
适量
煮干丝的做法
材料集合图：
1.把鸡腿菇洗净，用盐水浸泡30分钟，切成段。黑木耳泡发后，撕成小朵。火腿切成丝，毛豆洗净，沥干水。开洋用料酒浸泡
2.坐锅热油，放鸡腿菇和毛豆炒，放开洋，加少许盐和水煮一会
3.把火腿丝、黑木耳加入即可
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食材用料：
干豆腐
味精[图]味精相克食物
精盐
酱油[图]酱油
香油[图]香油
面碱
姜[图]姜相克食物
黄豆芽汤
豆油
辣椒[图]辣椒相克食物
菜谱做法：
炒干丝的做法图解11.将干豆腐切丝，装盘待用。
炒干丝的做法图解22.将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
炒干丝的做法图解33.捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
炒干丝的做法图解44.热锅放油，下姜末炸锅。
炒干丝的做法图解55.倒入干豆腐丝，翻炒。
炒干丝的做法图解66.放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
炒干丝的做法图解77.用大火收汁，放入辣椒。
炒干丝的做法图解88.味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
干丝汤的做法，干丝汤怎么做好吃，干丝汤的家常做法 ？
豆皮，切成丝，洗净
锅中放油，烧热后，葱姜爆锅
将备好的豆皮，放入锅中翻炒
加入，洗净的小油菜，和豆皮一起翻炒
加入足量的水，来煮汤
放一包榨菜到汤里面
再放一点辣酱，进去调味，不喜欢辣的可以不放
搅匀，再煮一会就可以出锅了
盛一晚尝尝吧，简单却很好喝。
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炒干丝的做法
1.
将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
2.
将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
3.
将瘦肉切成小长条备用。
4.
将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
5.
将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
6.
将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
7.
放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
8.
改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
9.
放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可
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食材用料
干豆腐
味精相克食物
精盐
酱油
香油
面碱
姜相克食物
黄豆芽汤
豆油
辣椒相克食物
炒干丝的做法
1.将干豆腐切丝，装盘待用。
2.将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
3.捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
4.热锅放油，下姜末炸锅。
5.倒入干豆腐丝，翻炒。
6.放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
7.用大火收汁，放入辣椒。
8.味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
水煮干丝怎么做好吃，水煮干丝的家常做法 ？
次做白斩鸡，莴笋叶小煮一会儿.倒入鸡汤和水，煮开一会儿
10.卜页切丝用开水烫去豆味
5.再加入火腿末.萍菇少许撕开
6，下入盐调味即可，鸡吃完了.鸡汤少许
7.肉丝下锅用油小炒
8.莴笋叶也别浪费了。
食材
主料
火腿
肉丝
萍菇
辅料
莴笋叶
卜页
鸡汤
步骤
1，可是还有汤啊，来了一个水煮干丝.准备事项，做什么呢：火腿末少许切丝
2？
第二天，切丝
3.肉丝调少许水淀粉上浆
4，卜页丝
9.放入萍菇，吃得真是爽啊
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用料
豌豆尖 100g
白豆干 2块
骨汤 一大碗
高汤豆尖干丝的做法
白豆干片成片儿，再切成丝，越细越好。我第一回片豆干，还是粗了点
放一点油，把豆干略微炒1、2分钟
再倒入骨汤，盖上锅盖，骨汤开后，转小火煮个10分钟
豆干煮好后，把豌豆尖放进去。豆尖塌下就立即关火，几秒钟的事
最后加盐即可
水煮干丝的做法 ？
1、准备材料；2、干丝放水中焯水备用；3、锅中放入少许葱末爆香；4、倒入虾仁翻炒；5、加入火腿；6、倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。注：1、干丝焯水是为了去除豆腥。2、干丝是一种豆制品一般是白干，在我们这儿多用卜页或千张代替。3、放入香菜味道更好。4、黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香。
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食材：海带丝150克 香干6块 青椒一个 葱姜适量 蒜瓣2个 盐适量 花椒30粒 干辣椒2个 酱油20克 香醋2克 糖2克 香油适量
步骤：
1准备好所有的食材。
2海带入开水中煮上3分钟过凉备用。
3炒锅倒油放入花椒小火炸香，捞出不要。
4在爆香葱姜蒜和干辣椒。
5倒入海带丝和香干翻炒。
6加入酱油，糖，盐，和香醋翻炒均匀。
7在把青椒丝倒入翻炒。
8最后淋入香油。
9加少许鸡精翻炒均匀关火。
小窍门
海带丝煮制的时候可加少许醋，这样海带丝口感会变软一点，也能去除一些腥味。
煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。
醋不要放多少许起到提味的作用。
大煮干丝的做法，大煮干丝怎么做好吃，大煮干丝的家常 ？
1.准备好所有的食材。
2.锅中加适量的清水加入食用碱。
3.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
4.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
5.锅中再加入适量的高汤煮开。
6.加入少许胡椒粉。
7.加入盐。
8.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
9.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
10.加入火腿，加少许鸡精调味。
11.放入葱丝关火。