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家常菜谱,美食攻略

豆芽焖面的家常做法 焖面条的家常做法

豆芽焖面怎么做好吃,豆芽焖面的家常做法 ?

细面条
1斤
黄豆芽
半斤
辅料
五花肉
10片左右
红辣椒
2个
大蒜
2瓣
花椒
6颗
酱油



食盐

鸡精

步骤

1.准备好食材

2.面条放去蒸锅蒸熟,记得洒些油,以免粘连

3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品

4.热锅凉油,放花椒,辣椒,大蒜爆香

5.放入前一天炒好的肉

6.再放入豆芽翻炒,加入酱油,醋【不喜欢酸可以不加】,盐

7.菜炒好,面也蒸熟,放入锅中拌匀

黄豆芽焖面的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

黄豆芽200g

调料
花椒
适量
食油
适量
豆芽焖面的做法
1.准备好机轧湿面和黄豆芽,豆芽洗净、沥干水分备用。。
2.准备好花椒、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断。

3.电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味。

4.倒入蒜瓣,煎出香味。。

5.倒入黄豆芽。

6.加入郫县红油豆瓣酱。

7.兑入适量冷水,调至煮饭档,煮开。

8.倒入湿面,均匀码在豆芽上。

9.饭煲盖上盖,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。

的做法,黄豆芽焖面怎么做好吃,黄豆芽焖面的家常做法 ?

黄豆芽焖面怎么做好吃
主料
黄豆芽
600g
五花肉
200g
细切面
500g

辅料
花椒
十几个
八角
两个
小米椒
三个
十三香
两勺

五根

两片

五瓣
老抽
适量
香油
适量

适量
步骤

1.五花肉洗净,肥肉瘦肉切片分开放盆里,葱切段,姜切丝,大蒜切片(忘了拍)

2.黄豆芽洗净沥水备用。

3.锅里放油,烧到七成热放肥肉片炒出油

4.八角两个,花椒十几个,小米椒三个切段放入锅中

5.放瘦肉下去翻炒

6.放入葱段姜丝

7.放老抽和盐

8.下黄豆芽翻炒

9.放十三香,翻炒一会

10.锅里添一碗水,煮五分钟

11.从锅里盛出一碗汤,尝下咸淡决定再放盐和十三香,再放香油适量。

12.买的细切面一般太长,用手撕断成合适的长度,均匀铺在菜上,盖盖子焖十分钟。

13.焖十分钟后把盛出的汤汁再浇到面条上,放入蒜片。

14.面条和汤汁充分混合在一起,再焖五分钟

15.两手各拿一双筷子,把菜和面条翻拌一起

16.好了,可以吃了。

17.盛到盘中,撒些葱花点缀,也可以就蒜瓣吃哦!

做法,黄豆芽卤面怎么做好吃,黄豆芽卤面的家常做法 ?

黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段

2.放入蒸锅内蒸熟

3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟,黄豆芽洗净,洋葱红椒切碎

4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒

5.放肉丝后放入尖红椒炒匀

6.加适量清开水滚起后放足量的盐

7.放入黄豆芽炒匀

8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒

9.把菜推向一边,用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上,一次性把面条都沾过菜汁

10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可

素焖面怎么做好吃,豆角素焖面的家常做法 ?

主料:细面条 净白菜 葱末、精盐、鸡精、酱油、清汤、花生油、香油
素焖面的特色:
柔软而有韧性,咸鲜清素。
素焖面的做法:
1、将细面条放笼屉上,用旺火蒸10分钟,取出晾凉;白菜切成3厘米长的细丝;

2、坐锅点火放入油,油温8--9成热时,放入葱末炒出葱香味时倒入白菜丝煸炒,再加入精盐、酱油炒匀,放入清汤,待汤沸后,倒入面条,盖锅盖,改用小火焖煮3分钟左右,加入鸡精,淋入香油,装入盘中即可食用。

豆芽素面怎么做好吃,豆芽素面的家常做法 ?

食材
主料
黄豆芽
80g
香菇
50g
面条
80g
豌豆苗
30g
辅料

适量

适量
虾酱
适量

步骤

1.黄豆芽清洗干净,香菇切片备用,豌豆苗摘洗干净。

2.锅里倒入适量油烧热,加入黄豆芽翻炒片刻。

3.加入香菇翻炒均匀。

4.加少许盐和虾酱,翻炒均匀,虾酱味道鲜美很咸,注意盐的用量。
5.加入适量清水煮沸后加入面条煮熟。

6.最后加入豌豆苗,菜熟即可。

7.做好的一盘面条,味道很鲜美。

怎么做好吃,黄豆芽热汤面的家常做法 ?

黄豆芽热汤面的做法
1.准备好所有的食材。

2.葱切碎,木耳洗净切丝。

3.炒锅到油爆香葱花。

4.倒入黄豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。

6.加入适量的清水煮上5分钟·。

7.加入盐。

8.加入胡椒粉

9.再把绿豆面加入。

10.煮熟面条淋入少许香油关火。

瓣怎么做好吃,豆芽瓣的家常做法 ?

食材准备。
冷锅冷油、小火先煸炒腊肉。
待腊肉肥肉煸至透明时倒入豆芽瓣煸炒,焖烧1分钟。
搁盐。
倒点酱油。
最后撒入葱花炒匀即可。

绿豆芽面条怎么做好吃 ?

1.把面粉加入一小勺盐,或是加一个鸡蛋,用凉水成絮在揉成团,放在边上醒会

2.然后准备陪料,豆芽洗净,豆片切成丝,海带切成小块或丝,香肠切片,

3.面醒好,继续柔,然后用面条里,咋成面条,备用

4.然后锅里烧开水,放入面条,煮熟,个人喜欢吃利索的面条都喜欢过一下

5.锅里放一点油,放去葱花炒香,放入豆芽和所有菜,翻炒,炒一分钟加入鸡汤和少许水,煮开,放一丁点盐,因为鸡汤是咸的,放点花椒油,出锅放点香菜

6.把面条捞进碗里,然后浇上豆芽汤和菜即可

黄豆芽卤面的做法,黄豆芽卤面怎么做好吃,黄豆 ?

黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段

2.放入蒸锅内蒸熟

3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟,黄豆芽洗净,洋葱红椒切碎

4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒

5.放肉丝后放入尖红椒炒匀

6.加适量清开水滚起后放足量的盐

7.放入黄豆芽炒匀

8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒

9.把菜推向一边,用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上,一次性把面条都沾过菜汁

10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可

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