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家常菜谱,美食攻略

如何煮花生米好吃 水煮花生米的正确做法

煮好的花生米怎么调了好吃 ?

我常煮花生米吃,把我的方法告诉你,供参考。 1、要买大花生米。 2、先把花生米捡一下,把坏掉的捡出来。 3、用清水把花生米洗净,放上姜、大料、桂皮泡,大概三个小时。 4、放到火上煮,用大火煮开,撇去浮在上面的末子,转小火煮40分钟左右,放上盐再煮20分钟即可。 5、可根据自己的口味调整咸淡,也可以放点红辣椒煮,会有一点辣味也很好吃。 大胆的作吧,会做好的。

怎么煮花生米好吃又入味 ?

怎么煮花生米好吃又入味

煮五香花生米
材料
花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水
做法
1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。

老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。

如何煮花生米好吃 ?

花生米用水泡发开,加入水,盐,白糖,十三香 一起煮熟就可以了

如何煮花生米怎么煮好吃 ?

用料
主料

花生500克

调料
食盐
2勺
八角
2个
花椒
1小撮

适量
五香粉
1勺
茴香籽
1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时

2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了

菜品特色

水煮花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口喽~~~~

煮的花生米怎么做好吃 ?

1.花生米备用。

2.经过浸泡3个小时的花生米,捞出花生米放入锅中,加入适量盐、适量大料、适量花椒。

3.锅中添入适量的凉水,大火烧开。

4.中火煮15分钟关火。

5.用煮花生的原汤料,浸泡一天,让花生米更入味。

6.捞出装盘

怎么煮花生好吃 ?

盐水花生
材料:新鲜带壳花生500克
调料:盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
建议:
1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2 如果是干花生制作,清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

煮花生米的做法,放什么调料啊煮的好吃啊 ?

朋友:你好!
这里将煮花生米的做法推荐给你,供你参考。
原料:花生。
调料:精盐,花椒,八角,十三香
做法:
1、先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2、等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,十三香烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
4、捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。
以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳。

水煮花生米的做法,水煮花生米怎么做好吃,水煮 ?

用料
  主料
  花生1000克
  调料
  食盐2勺、八角2个、桂皮1块
  1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
  2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,依次把所有的花生都按开一个小口子;
  3.把处理好的花生,倒进高压锅里面;
  4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以;
  5.放入一块桂皮,两个八角;
  6.放入4勺盐;
  7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
  8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖;
  9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。

晒干的花生,怎么煮好吃 ?

可以做咸干花生

材料
花生,盐
做法
1、做咸干花生很容易,买回来后洗净,放一大煲水,放3-4茶匙盐,煮1-1.5小时左右,你试过花生米已经较软,就可以了。
2、然后收火,将花生在水里泡半小时后,好让花生壳吸收盐水,然后滤干,放在太阳下晒和让北风吹干。
小诀窍
如果怕小鸟们做不道德行为,就用铁丝筛子盖住面,这样,风能吹到太阳能晒到。

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