万丰美食菜谱大全可以干吃罗汉果吗晒干后的罗汉果可以干吃吗 ？
1.未熟果罗汉果来暴晒 , 可能不甜带苦
2.原有罗汉果的功效消失:
罗汉果味甘、性凉，益肝健脾，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治喉痛﹑声沙﹑气管炎、哮喘、咳嗽、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症。
干罗汉果怎么吃 ？
罗汉果是泡茶喝 无大补功效 有去火消炎 如干吃可以口含小片在腮帮里治疗预防口腔上火！但不可长吃，药草治病是用时 无病用药是埋毒！
罗汉果怎么吃啊？别人给了一盒罗汉果，不知道怎么吃？ ？
罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。
帮你找了几种比较好喝的，你试试~
糖果饮罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。红枣茶罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。猪肺汤罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。鱼腥草罗汉果一个，洗净压碎，柿饼五钱、鱼腥草八钱、百部八钱煎饮服。治百日咳。益母草汤罗汉果一个，洗净压碎，益母草五钱煎水服用。本方用于妇女咳嗽、月经不调。粳米粥罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。清心润肺汤汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克）百合10克南杏10克剑花30克;原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）做法;1.姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。2.锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3.将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。4.水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
罗汉果有什么作用?怎么食用? ？
罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。
罗汉果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
罗汉果花茶也有同效，但只能用80度左右的开水冲泡。
罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。
减肥健身饮料
[原料] 罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克
[制法] 1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
罗汉果可研为果汁饮用，或以干品研末，滤汁煮米食用。
以下介绍两种罗汉果的吃法：
(1)糖果饮
原料：罗汉果250克，白砂糖适量。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。
粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
罗汉果茶
材料:罗汉果一个
做法: 罗汉果切碎,用沸水冲泡十分钟后,不拘时饮服.每日一 ~ 二次,每次一个.
主治:梅核气,慢性咽炎及咽痛,咽痒,乾燥不适等症.
说明:罗汉果乃葫芦科植物罗汉果的果实.其性味乾凉,入肺,脾二经,有清肺润喉之功效.是临床上治疗咽痛咽痒,乾燥不适及咳嗽痰火之品,是民间验方.
罗汉果粥
菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----罗汉果粥
所属类型
健康菜谱
基本材料
罗汉果1个，猪瘦肉末50克，粳米100克，各种调料适量。
制法
罗汉果切片，与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时，加盐、味精、麻油调味。
功效
清热化痰止咳。
用法
食粥，每日1次。
应用
适用于支气管炎患者。
罗汉果糙米粥
菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之罗汉果糙米粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 罗汉果味道略甘，有益肺、健脾和润肠、凉血、通便的功效，搭配糙米食用，可以治疗便秘，清除肠道内的多余油脂及废物，具瘦身与排毒的效果。
基本材料 材料：罗汉果2个，糙米180克；调味料：盐1小匙
美容粥和瘦身汤因水分较多，当作正餐食用可以降低热量的吸收，同时有......余下全文>>
新鲜的罗汉果怎么吃？ ？
新鲜罗汉果可以直接吃里面的仁，也可以泡水喝，味道相对干果要更清甜，泡出来的水的颜色也偏向于透明绿，干罗汉果泡水味道比较浓重。鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮,对癌症有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。
干罗汉果的功效同食用方法? ？
有篇文章，在央视网站看到範，关于罗汉果治咽炎的：
imall.cntv.cn/....shtml
如果你有咽炎可以参考一下。
干罗汉果的功效同食用方法如下：
据《中华人民共和国药典》2000年版记述：罗汉果其味甘性凉、无毒，有润肺止咳、凉血、润肠通便、降压及增强机体细胞免疫功能等功效。特别是用作祛痰剂，在治疗百日咳，慢性气管炎、咽喉炎、胃肠疾病等方面疗效显著。
告诉你如何泡一杯清甜可口的罗汉果茶：
1.先用水将罗汉果外壳冲一下，把灰尘洗掉，然后剥开它。
2.取一半果或更少（如果您喜欢甜点，可以加多一些）
3.将一半罗汉果连壳带瓤剥碎，放到壶中。
4.冲入沸水，约过三到五分钟，清甜浓香的罗汉果茶就泡好了！可以反复泡几次哦！
罗汉果怎么服用？ ？
罗汉果泡饮方法建议参考绿茶的泡饮方式具体步骤：1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉；2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水；3、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行）；4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握；5、直至泡至无味后另换新的果肉。注意事项：1、罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是第一代高温烘烤果，建议不要也摆，因为加工方式的缘故功效已经丧失；2、不要泡的太浓，太浓会影响味觉有吃药的感觉（罗汉果中的罗汉果甙（esgoside）是低聚糖的一种，较蔗糖甜300倍）不要认为越浓功效越好的误区，罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的，同样是吃药为什么不把它当成一种饮茶的享受呢？3、水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶的因为，而罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，其实泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温，但需要的时间长，所以建议80°，如果是滴二代低温烘干果，建议用60°的水来泡饮，因为其罗汉果激酶基本没有丧失，为了功效宁可等一下
烘干的罗汉果几种吃法 ？
1、罗汉糖果饮
可以制作方便存放的罗汉果饮，每次需要饮用的时候加入适量的水冲调即可。具体制作方法是，取罗汉果250克，白沙糖适量。罗汉果清洗干净之后，全部压碎，加入适量的水煎煮，每次煎煮半个小时，一共煎煮3次，用小火蒸去多余的水分，使其称粘稠状，晾凉之后加入白砂糖，充分拌匀，晒干，压碎之后装入干净消毒过后的瓶子中备用。以后每次要饮用的时候，取出10克左右的分量，用开水冲服就可以饮用。但需要注意保质。
2、罗汉果红枣茶
罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。
3、罗汉果茶
罗汉果减肥健身茶
取罗汉果罗汉果最简单最直接的方法就是直接取适量的果肉，用热水冲泡，等待果肉中的味道都被浸泡出来之后既可以直接饮用，罗汉果水清甜甘香。
除此之外，还可以适量加入蜂蜜、山楂等制作罗汉果水。取10克的罗汉果清洗干净，压碎，山楂片10克洗干净，一起放入锅中，250克的清水，一起煮熟之后隔渣，然后放入适量的蜂蜜在水中，充分均匀之后既可作为消暑饮料饮用。
罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。