万丰美食菜谱大全电炖锅食谱 怎么用电炖锅做出诱人美食 ？
ntil after seven o’clock. Finall
美的白瓷电炖锅怎么样 ？
美的白瓷电炖锅很不错
煮的粥很香，煮开水武火要花上俩小时。瓷锅的内里有很多凹凸不平的地方，很容易藏污纳垢。
美的（Midea） WBGH18A 白瓷电炖锅
主体
品牌美的
型号WBGH18A
颜色白绿色
控制方式机械式
容量1.8L
内胆材质白瓷
内胆数量1
功能特点
实用功能炖汤
定时功能不支持
预约功能不支持
保温功能支持
温度调节支持
液晶显示不支持
额定电压（V）220
额定功率（W）150W
包装尺寸240mm*240mm*230mm
产品毛重（Kg）2.7
东方美食特色炖锅菜谱 ？
招牌山鸡香锅
味型：泡椒味
原料：鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝各75克，子弹头泡椒50克，二斤条泡椒茸25克，香芹25克，泡姜末20克。
调料：醪糟汁10克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉2克，香油5克，白糖3克，豆瓣老油50克，料酒15克，生粉15克，高汤30克。
制法：1、将鸡胗改上十字花刀，鸡肠剖开刮去油改成15厘米长的节，鸡心片成片，鸡肝改刀成片共纳同一碗内，调入胡椒粉、料酒、生粉码味上浆抓匀。2、锅上火入豆瓣老油烧至七成热，下鸡杂大火爆炒至断生，调入泡椒茸、泡姜末爆香，下子弹头泡椒，调入醪糟汁、味精、鸡精、胡椒粉、香油、白糖搅匀，下入香芹、高汤勾芡淋油出锅即成。
成菜特点：泡椒味浓厚，入口脆爽。
金丝牛脑
亮点:真想不到牛脑可以这样烹调，炸后粘卡夫奇妙酱，滚土豆丝。看上去像纯正的甜点，事实上里面却是口感软香的牛脑，创意十足。
原料：鲜牛脑300克，土豆500克。
调料：盐5克，味精2克，鸡粉3克，料酒10克，生粉20克，色拉油2千克，卡夫奇妙酱20克。
制法：1、把土豆切成细丝拍吉士粉入五成热的油锅中小火炸成金黄色。2、将牛脑入盛器，加入葱姜、料酒5克，加满水淹没牛脑，一起上笼蒸至八成熟（牛脑加水蒸可以逼出里面的腥味、血水），取出放凉后切成小块，加盐、味精、鸡粉、料酒5克腌制入味后，拍干生粉后，入五成热的油锅中火炸1分钟成金黄色备用。3、把炸好的牛脑沾上卡夫奇妙酱，外面沾上土豆丝，装盘即成。
味型：外层甜软，内层咸香。
创意由来：由金丝虾球改良而来，将虾球换成了口感比较软嫩的牛脑，让客人容易接受牛脑这种原料。
点评：试做后感觉口味不错，但是此菜用料很奇特，推出并让客人接受得需要一段时间。另外，炸牛脑时不需要1分钟，炸几秒至牛脑外皮变紧就可以了。
怪味九转肠 售价：28元
亮点：由鲁菜中的九转大肠改良而来，做成川菜的怪味大肠，而且下面垫了土豆松，口味丰富，降低成本。
原料：猪肠头500克，炸好的土豆丝50克，姜、蒜末各15克。
调料：盐5克，大厨四宝味香素3克，香醋50克，白糖40克，花椒面5克，辣椒面10克，料酒80克，芝麻10克，辣椒油50克。
制作:1、将洗好的肠头入冷水（水里加适量的葱姜、料酒）烧开，飞水去异味。2、将飞水的肠头入清水锅，加入适量的葱姜、盐大火烧开小火煮30分钟左右到九成熟，捞出，入脆皮水浸泡2-3分钟，用钩子挂在风扇处，吹30分钟左右至水分吹干（风干后再炸大肠更脆，颜色也更均匀，更红润）。4、将大肠改刀成4厘米的小段，下入八成热的油锅中火炸到皮脆时捞出。5、锅入辣椒油，烧热后下姜、蒜米、辣椒面炒出香味，再下料酒和醋、白糖、盐、味香素、花椒面调味，小火熬至汁浓时下肠头翻炒均匀，撒上芝麻。6、把炸好的土豆松垫在盘底，将炒好的肠头摆在上面即可。
特点：麻辣酸甜，皮脆肉嫩。
制作关键:1、肠头还可以飞水后直接入红卤水卤熟，口味比较辣，更入味。2、土豆丝还可以换成香芋丝等，效果都不错。
点评：此菜将肠头做成脆皮的，又调了川味的怪味汁，这是很吸引我的两点，很新颖。
甘蔗芝士鱼卷
制作/姚靖 售价：38元
原料：云南甜红甘蔗12根，芝士片12片，三明治火腿12片，黑鱼肉250克，面包糠200克，色拉油500克，鸡蛋黄8个。
调料：红辣椒粉5克，盐2克，味精3克，玫瑰露酒3克。
制作：1、鱼肉片成长10厘米、宽8厘米的薄片，加入红椒粉、盐、味精、玫瑰露酒腌入味。2、将鱼片上分别叠上芝士片、火腿片，然后放上甘蔗条卷紧，用蛋黄液封口，拖蛋液，沾面包糠，入六成热的油锅中火炸至金黄色取出，改刀成段入盘即可......余下全文>>
2008年买的美的电炖锅有毒吗？知道的来不许乱说，答案真实可靠追加积分 ？
现在退不了了啊
别人给了个美的电炖锅GH303B，到底能不能用啊？不是紫砂的倒无所谓，关键是有没有毒？今年2月份生产的。 20分？
可以放心使用，具体方法及注意事项请详细阅读随机的说明书或者使用手册。
电炖锅怎么用 ？
电炖锅主要用于炖汤，材料放进去，加水，调节时间，准备喝汤哈！
电炖锅煲汤大概要用多少时间呢 ？
要看炖什么了。
使用什么样的电炖锅最安全 ？
电炖锅这类产品最好选大品牌的像美的Midea，天际TONZE就不错。另外，在电炖锅使用前，应检查炖锅铭牌所标电压是否与您使用的电压一致，电源插座应有接地装置(严禁将电源插头的接地端折弯使用)，以确保使用安全；炖煮时请提防儿童接近；不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故;炖煮完毕后，不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中，以免破裂。
我想在寝室熬粥煲汤喝，电炖锅和电紫砂锅什么牌子的好？ ？
电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等。牌子的话楼主可以考虑下天际电炖锅，美的，苏泊尔，灿坤，伟龙电炖锅等，都是市场上的优秀品牌了，也是我帮楼主到十大品牌网买购上面查询到的最新推荐的电炖锅品牌了。。。