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韭菜的家常做法 清炒韭菜做法大全家常

凉拌韭菜怎么做好吃,凉拌韭菜的家常做法 ?

用料
主料

韭菜1把

调料
食盐
适量

3瓣
生抽
1小勺
香醋
1小勺
香油
数滴
白芝麻
1把
辣椒油
1小勺
白糖1小勺
植物油
数滴
凉拌韭菜的做法
1.韭菜择洗干净,蒜切末;锅中放水,水里面放少许盐和几滴油,水开后放入韭菜(时间不要太长,变色即可)
2.把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段

3.把切好的韭菜段放入大碗中,加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可

营养功效

春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

韭菜做法大全如何 ?

春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。早春气候... 主料:面粉,鸡蛋,韭菜 做法by 玉池桃红2013-03-06收藏10128评论96烤韭菜五花肉卷 不知是不是还在回味昨天烧烤店的烤五花和烤小韭菜,今天索性把它们俩捆一起烤了。... 主料:韭菜,五花肉 做法by 豌豆颠2013-04-05收藏5334评论83辣子鸡丁 主料:鸡腿,韭菜 做法by 玉池桃红2012-10-10收藏7078评论40韭菜玉米饼 玉米是黄金食品,人人皆知。而韭菜富含锌、维生素C和胡萝卜素,具养肝补肾之功效... 主料:糯米粉,韭菜,罐头玉米粒,鸡蛋 做法by 敏玉空间2012-02-17收藏2625评论83虎皮金玉翡翠卷 春天的植物补品就是韭菜 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特... 主料:韭菜,豆皮 做法by 土拨小小鼠2012-02-09收藏1176评论91三鲜馅饺子 中国人的年节,都是人们调剂平淡日子的借口。但是一定会和什么吃喝的东西挂上钩才... 主料:面粉,猪肉馅,酱油,香菇,海米,韭菜,精盐,味精,五香粉,香油 做法by 梅依旧2012-11-20收藏3418评论67韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。可是怎样炒韭菜才既不会太生又不会太蔫... 主料:鸡蛋,韭菜 做法by Candy??Reeslev2012-11-16收藏4349评论53极度萌物幻彩馄饨 曾经,我认为幸福的颜色是透明的,因为回忆是透明的。 曾经,... 主料:面粉,韭菜,肉泥 做法by 心蓝手制私房菜2012-05-31收藏1379评论63韭菜鲜虾馅饺子 主料:韭菜,鲜虾,猪肉馅,饺子粉,鸡蛋 做法by 食尚小米2012-10-31收藏2791评论35焦香锅贴 主料:饺子皮,姜,大葱,干香菇,肉碎,韭菜 做法by 亚希珍祥2012-11-24收藏2278评论33韩式辣白菜 辣白菜--是我们最为熟知的一道韩式料理。 也是比较符合我们国人口味的一道爽口... 主料:大白菜,大葱,苹果,韭菜,生姜,蒜瓣,胡萝卜,白萝卜,洋葱 做法by 红豆2011-09-18收藏1802评论26鲅鱼饺子 这是我们这里的特色。鲜美可口! 主料:鲅鱼,韭菜,葱姜末,面粉 做法by 笨丫2012-11-17收藏513评论35辣白菜 1.这次做的有点儿微咸啦。 2.辣椒面最好用韩式的,颜色重,没那么辣 主料:大白菜,韭菜,苹果,胡萝卜,梨 做法by 海蓝澜2012-10-08收藏2319评论15微波炉烤鲫鱼 烤好的鱼里面的韭菜也很好吃哦! 油越少越脆,越多越软,视自己口味调配吧! ... 主料:韭菜,泡辣椒,鲫鱼 做法by 点心匣子2008-01-11收藏1356评论24韭菜鸡蛋馅饼 《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。春... 主料:温水,中筋粉,韭菜,鸡蛋 做法by 鑫雨霏霏2012-02-27收藏608评论31韭香鱿鱼须 鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕... 主料:韭菜,红椒,鲜鱿鱼须 做法by 文琦2011-12-16收藏923评论27蚵仔煎 1.我喜欢韭菜末碎碎的,口感好 2.海蛎有腥味,要将肚子里的泥摘掉 3.也可... 主料:鸡蛋,海蛎,韭菜 做法by 熊熊的宝2011-12-09收藏1015评论26无油版韭菜煎饼盒子 这款无油版韭菜煎饼盒子是我最喜欢的当家菜之一,做法特别的简单,免去了发面的过... 主料:鸡蛋,韭菜,山东煎饼 做法by 潘潘猫201......余下全文>>

韭菜的做法,素炒韭菜怎么做好吃,素炒韭菜的家常做法 ?

1.锅烧热,放少许油,油热后放入尖椒碎
2.爆香后放入韭菜段

3.翻炒至韭菜变软,加少许盐
4.加少许鸡精,翻炒均匀即可

凉拌韭菜的家常做法要多少韭菜 ?

看你要几人份,一般就两三块钱就搞定了

煎韭菜的做法,煎韭菜怎么做好吃,煎韭菜的家常做法 ?

主料
韭菜
200g

辅料

适量
椒盐
适量
孜然粉
适量

步骤

1.韭菜洗净切段,控干水分

2.热油铺平韭菜煎

3.煎至韭菜变软加撒匀椒盐

4.加孜然粉

5.稍微翻一下再加些椒盐

6.翻匀出锅即可

咸韭菜的做法,咸韭菜怎么做好吃,咸韭菜的家常做法 ?

1
韭菜摘洗干净,晾干水份。

2
仔姜,干辣椒和蒜子洗干净晾干。

3
韭菜切小段,姜蒜切末,干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。

4
再放入3勺半的盐。

5
放入1勺白糖。

6
放入少许白酒约一汤匙。

7
戴上一次性的手套,充分抓匀。

8
腌好的韭菜放入干净的密封容器里,再淋上3勺麻油,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜就可以

腌韭菜的做法,腌韭菜怎么做好吃,腌韭菜的家常做法 ?

鳞式外皮黄褐色、韭菜;伞形花序;种子等可入药、腌韭菜的做法、放入保鲜盒或者罐头瓶里,根茎横卧。再加入盐和糖、小红尖椒。

3、拌匀、洗净韭菜,扁平、蒜末和切碎的尖椒,条形,有人把韭菜称为“洗肠草”,网状纤维质,控干水分。
叶,提神、盐,冰箱冷藏一天后即可,具有补肾:
(一)用料,簇生。在中医里,顶生,属百合科多年生草本植物、放入姜末,鳞茎狭圆锥形,止汗固涩等功效。

4;叶基生,健胃:
韭菜
姜、花葶和花均作蔬菜食用、糖。

2一、切成小段。

二、蒜。

5。
(二)步骤
1,具特殊强烈气味

咸韭菜怎么做好吃,咸韭菜的家常做法 ?

咸韭菜
材料
主料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个
配料:韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个
调料:盐适量、香油少许
做法
1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。
3、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。
4、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。
5、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩余的虾皮。
8、为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。
9、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。
10、开锅后,淋入适量香油即可。

清炒韭菜怎么做好吃,清炒韭菜的家常做法 ?

1.韭菜洗净切好备用

2.锅里放些油烧至5成热

3.将韭菜倒入锅内翻炒2分钟

4.加点盐和水,文火烧3分钟左右

5.水收至一半加入味精调味即可

6.出锅装盘了

水煮韭菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

猪肉600克

韭菜500克

饺子皮1500克

辅料
鸡蛋
3个
调料
食盐
25克
植物油
30克
水煮韭菜的做法
1.猪肉绞成肉泥,韭菜切成末,鸡蛋三个打散放入盆中,加入油和盐搅拌好即可。如果想味道更鲜一些,放一些鸡粉哦
2.搅拌好的馅

3.将一个饺子皮加入少许馅料
4.包好

烹饪技巧

1、首先饺子皮的选择上。一般人都会在家自己动手做饺子皮。那么这个面一定要和得有筋道,越筋道的面片出来的饺子皮越有嚼头,好吃。我这么多饺子皮是别人代加工的应该在一百大几十个这样子。

2、猪肉的选择。猪肉一定要买菜场里的黑猪肉,三成肥七成瘦的,那个肉做出来不仅鲜,而且香。要求高的,自己买回家剁,也可以去菜场请别人代绞,我们这儿是一斤5毛钱。千万不要买现成的绞肉,那个味道不鲜,而且不知道里面究竟放了哪些东西在里面,还很咸。有人喜欢在绞肉的时候放在葱和姜末增香,但我觉得放了韭菜的话,这两者可以省略。

3、配菜的选择。可以选择芹菜,韭菜,大白菜。甚至粉丝,虾皮,木耳都是不错的选择。那么在选择的时候我们一定要选择新鲜的,最好是农家长的,比如现在的韭菜,农家的那个不太爱出水,包出来香。

4、包出来的饺子成型要好。一般包饺子的形状也是多种多样,我们觉得饺子要小巧,一般一嘴吃半个为宜。因为我们即要考虑到吃的方便,也要考虑到包饺子者的方便。
5、煮饺子的水最为关键。一定要宽汤下饺子。水开后,饺子下入锅中,再次煮开后,加少许凉水,等再开,这饺子就算熟了。那么为了保持饺子的完整性,你可以在水中放少许的油和盐可以让饺子不会破相。
6、吃饺子的时候,选择的醋为关键。醋一定要选择香醋。就比如我们这边常卖的镇江香醋,入口即醇又香。做好的饺子可以一个一个放冰箱冷冻10分钟,然后扎在方便袋中。随吃随取。非常方便。

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