卷心菜炒鸡蛋的做法,卷心菜炒鸡蛋怎么做好吃 ?
手撕包菜炒鸡蛋的做法
1.
将包菜去筋撕成大片,洗净沥干。
2.
锅烧热下油,油烧至7成热时,放入包菜翻炒至断生,加适量盐拌匀。出锅待用
3.
鸡蛋磕入碗里,加适量盐。用筷子或手动打蛋器搅散
4.
再次将锅放入适量油,烧热至7成,放入打好的鸡蛋液。煎至7成熟时,用锅铲将鸡蛋划散,
5.
放入之前炒好的包菜一起翻炒一分钟,加适量鸡精,翻炒均匀即可出锅
鸡蛋和卷心菜可以一起炒菜会食物中毒吗' ?
可以炒不会中毒。
卷心菜炒蛋做法:
1、卷心菜切细丝,鸡蛋打散备用;
2、热锅热油,放入鸡蛋翻炒成形后盛出待用;
3、锅中再加少许油,放入卷心菜,翻炒至变软,放入鸡蛋,翻炒均匀,加少许生抽,盐、糖、鸡精调味出锅。
大头菜炒鸡蛋的做法,大头菜炒鸡蛋怎么做好吃,大头菜炒鸡 ?
呛炒大头菜。大头菜洗净掰成块,五花肉1两,蒜子8个,五花肉蒜子炒熟,待放。煸大头菜,加朝天椒。煸至大头菜六分熟时放鸡粉,味精,糖,盐,胡椒粉
青椒包菜炒鸡蛋怎么做 ?
青椒包菜炒鸡蛋用料
鸡蛋
青椒
包菜
盐
青椒包菜炒鸡蛋的做法
青椒和包菜切碎,鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
锅放油,蛋液倒进去,凝固成鸡蛋块后用铲子捣碎
把青椒和包菜倒进去翻炒一分钟,加盐,倒入几滴香油即可盛出
有包菜炒鸡蛋的搭配吗?如果吃了会不会对身体有什么影响? ?
包菜是指卷心菜吗?我经常这么吃,菜切的丝细一些
包菜炒蛋的做法,包菜炒蛋怎么做好吃,包菜炒蛋 ?
步骤:
包心菜洗赶紧用手撕碎
干红辣椒切碎、蒜头切碎、生姜切片
鸡蛋打碗里搅拌成蛋液
炒成鸡蛋蓉
锅里放油放入蒜头和干红辣椒爆香,然后放入包心菜和生姜一起炒
快熟的时候放入鸡蛋蓉
调入盐和生抽出锅
卷心菜炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
卷心菜150g
白菜150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
五花肉
适量
卷心菜炒白菜的做法
1.卷心菜切丝
2.白菜切丝
3.锅中放适量油,放入五花肉爆锅
4.倒入炒熟即可,出锅前放适量盐
包菜炒蛋怎么做好吃,包菜炒蛋的家常做法 ?
步骤:
包心菜洗赶紧用手撕碎
干红辣椒切碎、蒜头切碎、生姜切片
鸡蛋打碗里搅拌成蛋液
炒成鸡蛋蓉
锅里放油放入蒜头和干红辣椒爆香,然后放入包心菜和生姜一起炒
快熟的时候放入鸡蛋蓉
调入盐和生抽出锅
卷心菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
鸡蛋2个
卷心菜半个
面粉2大勺
辅料
盐
1勺
生抽
少许
卷心菜鸡蛋饼的做法
1.
卷心菜洗净,切粗条(切得太细很容易软烂,丧失脆脆的口感)。鸡蛋加盐打散
2.
将鸡蛋倒入卷心菜,拌匀后逐次加入面粉(面饭不要一次性加入,面粉太多的话,饼不会蓬松,口感会发硬)
3.
拌到如图状态,蛋液都均匀地附着在卷心菜上后,加少许盐和生抽,拌匀
4.
热锅热油,小火,将拌好的卷心菜倒入平底不粘锅中,用锅铲将表面和边缘稍压平整。现在貌似很松散的样子,没有关系,蛋液和面粉凝固就好了
5.
底部凝固后,翻面,继续小火,同时用锅铲稍压平表面,使其和锅均匀接触
6.
再翻面一次,呈现如图状态,卷心菜稍变色稍软,蛋液整体凝固就可以了
7.
取出切块即可
烹饪技巧
1. 面粉和蛋液的作用就是使卷心菜条粘合在一起,所以面粉不要放太多,使蛋液能挂在菜叶上就行了,面粉太多会使饼生硬,影响蓬松的口感。
2. 我比较喜欢表面稍有焦痕的味道,类似于煎馒头片似的淀粉微焦的香气。如果不喜欢的,一直小火就可以避免。
3. 蘸料我用的是糖醋酱,搭配起来很好吃。
荠菜跟卷心菜鸡蛋能混合吃吗? ?
荠菜跟卷心菜鸡蛋
能混合吃
这个很安全呀,放心吃
可以相配在一起哦。