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家常菜谱,美食攻略

凉拌酸辣海带丝 炒酸辣海带丝

凉拌酸辣海带丝会诱发胃病吗 ?

胃病要重在保养:v:a1314629
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。
如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
小米粥就馒头(不是包子),可以养胃
少油腻,牛奶也要少喝,因为它是性寒的
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃
胃病的饮食禁忌
胃痛的原因有多种,如进食过多凉的食物容易引起胃痛,表现为胃部坠胀、嗳气、胃脘疼痛、肠鸣不适等。但是,得了胃病饮食上要注意以下十一条:
一、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
二、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
四、规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
五、定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
六、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉 ”为度。
七、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
八、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。九、注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
十一、补充维生素C:维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果!
必要时做个胃镜检查~~~

酸辣海带的做法 ?

先将海带丝洗净。

锅里放丁烧开,加少量的盐,将洗净的海带丝放进煮1分钟左右,捞出来沥干,这样吃起来不会那么硬,对胃好一点。

沥干后放进碗里,加少量香油、盐(因为煮的时候已经放了点盐了,所以要注意量噢)、醋、辣椒、生姜、大蒜、少量糖、味精,搅拌后放置五分钟左右就OK了。

吃的时候上面加点葱,好看又好吃。

做凉拌海带怎么去除腥味 ?

首先,海带需要泡好,,一定要洗干恭。
然后就是将海带切丝后水煮熟,,,海带不容易熟,煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油,,可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。

灵芝妹子里的酸辣海菜怎么拌的 ?

简单制作酸辣白菜
  简单制作酸辣白菜的做法
  主料
  白菜(1颗)
  调料
  苹果(半个)梨(半个)洋葱(半个)韭菜(半个)生姜(少许)大蒜(少许)辣椒粉(50克)盐(10克)白酒(一勺)
  厨具
  其它
  1 白菜一颗,切开分成4份
  2 盐撒白菜根部腌制12小时
  3 腌制好的白菜倒立控干水分
  4 苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁
  5 用搅拌机打成糊,韭菜切段
  6 糊,白酒,韭菜拌匀
  7 均匀涂抹每一片叶子
  8 放入保鲜袋
  9 密封发酵48小时后,入冰箱保存
  10 一个星期后可以吃啦

  酸辣海带丝
  用料
  主料海带1把
  调料醋适量蒜适量料酒适量生抽适量辣椒油适量白糖适量
  酸辣海带丝的做法
  1.材料:海带。(海带头的部分,肉质比较厚实)
  2.海带切丝,用冷水浸泡半天以上。(我买的海带很咸,泡了一夜)
  3.锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水。)
  酸辣海带丝Wd.jpg
  4.加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀。(海带本身有咸味,根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整)
  5.拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味。(点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀。)

冬天腌制的酸辣海带可以存放多久 ?

这个放入冰箱里面可以长久食用的

怎样拌海带好吃 ?

蒜末绝对少不了 我是厨师 具体调料是泰椒圈 海鲜酱油一点 红油一点 香菜段 蒜末多点 盐 味精 醋精多点 海带切丝就行 最好细点 希望能帮到你

紫燕百味鸡中的拌海带丝谁知到怎么做的?详细教程 ?

你就算问到了怎么做也做不出来那种味道的,海带啊准备好慢慢调味看看对不对吧,把材料啊,一个碗里放一种味道?不然自己琢磨琢磨?,他们会加一些“作料”的吧,先买然后再研究

香辣海带丝和泡椒海带丝哪个好吃,吃过的来说说 ?

泡椒海带要入味一点.

怎样凉拌海带和裙带 ?

凉拌海带结的做法:

1. 胡萝卜切薄片备用。蒜泥适量备用。

2. 海带结洗净,下锅清水煮熟。

通常锅内水开后,下海带结,水再烧开后,继续煮4~5分钟即可。

提示:在煮海带结时,锅内可以加入少量的白酒或料酒,以除海带腥味。

3. 海带结煮好后,于冷水中浸泡片刻再捞出沥干。

4. 将凉好的海带结与胡萝卜片以及蒜泥、盐、味精(少许)、老陈醋适量(按个人口味)
一并搅拌均匀,也可以加入少量的香油。

1.把新鲜裙带洗干净,放入开水中焯一下,裙带全部变成绿色就可以。

2.把裙带切成小块状。

3.把大蒜切成碎末,香菜和葱花切成段。

4.把干辣椒切成碎末,香油在锅里加热,把干辣椒翻炒一下,出香味。

5.把裙带和蒜末、香菜、葱花放入容器里,倒入酱油、食醋,加入少许食盐、味精,最后把炒好的辣椒油倒阀,搅拌。

这道菜颜色很漂亮,有红有绿还有白,看起来就很有食欲,闻起来是辣香和海鲜的味道。凉拌裙带最近成为我家饭桌上不可缺少的凉菜,不仅喜欢它的口味,更因为做起来非常简单。

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