万丰美食菜谱大全土豆鸡蛋饼的做法 ？
土豆鸡蛋饼，最简单的做法：
1、土豆适量，洗净去皮
2、擦丝，或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐，搅拌，直到土豆丝变得柔软即可，渗出的水里有淀粉，不必倒掉
4、打入鸡蛋，鸡蛋少就加适量面粉，鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状，
6、锅里放适量食用油，油热后放入适量土豆鸡蛋糊，用铲子摊成薄薄的一层，煎成金黄色时翻个，煎另一面，成金黄色时出锅，再来下一个，如果油少再加上一点，直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定，最好淡点，可以蘸着调料吃，辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以，你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验，若有不对之处敬请谅解！
超级简单的土豆鸡蛋饼怎么做 ？
步骤
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以
土豆鸡蛋饼的做法一 ？
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。3、洋葱去老皮洗净后切小块。4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
土豆鸡蛋饼怎么做 早餐鸡蛋饼就吃这5种做法 ？
用料
土豆 两个中等大小
鸡蛋 一个
土豆鸡蛋饼的做法
土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀
平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。
把土豆饼翻面煎一会，
将蛋液淋在土豆丝上面
煎至两面焦黄就好了
小贴士
煸炒土豆时用中火，煎时用小火
土豆摊鸡蛋饼怎么做好吃，土豆摊鸡蛋饼的家常做法 ？
土豆去皮擦成细，加个鸡蛋，满3汤匙的面粉，少许的盐，黑胡椒粉，花椒粉，葱花，也可放点火腿肠切碎的小粒，调成糊状，如干，可加点水，调匀即可烙饼了。那烙稀面饼那样即可。
火腿土豆鸡蛋饼怎么做 ？
食材
主料土豆300g鸡蛋1个辅料油适量盐适量火腿肠1根胡萝卜适量胡椒粉适量鸡精适量
步骤
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤11.土豆洗净削皮切成片
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤22.上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤33.火腿肠切小丁
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤44.胡萝卜去皮切细丝
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤55.土豆蒸好后趁热碾碎
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤66.倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤77.放入所有的配菜，放适量盐，黑胡椒，鸡精调味
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤88.平底锅倒少许油加热，放入用模具定型了的土豆泥
火腿土豆鸡蛋饼的做法步骤99.中小火煎，煎至两面金黄即可
小贴士
配料一定要切细，不能太粗
葱香土豆鸡蛋饼怎么做 ？
主料
土豆100 鸡蛋2
生粉4勺 盐适量
香葱适量 胡椒粉适量
葱香土豆鸡蛋饼的做法步骤
1. 土豆切丝，葱切沬，鸡蛋打散，加盐、胡椒调味，拌好。
2. 平底锅小火加热，放少许油，将拌好的料倒入摊平，下层煎至能脱锅，翻面。煎至金黄即可。
3. 用铲子切开，出锅！
土豆蛋饼怎么做好吃 ？
用料
主料
土豆1个
鸡蛋2个
辅料
香肠
半根
卷心菜
1片
胡萝卜
半根
调料
花生油
6汤匙
食盐
1/2茶匙
黑胡椒粉
少许
土豆鸡蛋饼的做法
1.准备所需食材(图片少拍一个鸡蛋，实际用了2个)
2.土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸
窍门：土豆挑选个头中等、表面光滑，没有斑块、发芽的比较好
3.接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用
4.鸡蛋磕碗中打散
5.这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥
窍门：压土豆泥方法，用勺子按压或者把土豆放保鲜袋，用擀面杖压成泥
6.倒入打散的蛋液，搅拌均匀
7.再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠
窍门：这步可加点面粉，土豆饼更容易成型
8.拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味
9.平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼
10.小火煎至两面金黄后取出，这些土豆泥我煎了3锅
如何给十个月的孩子做土豆鸡蛋饼 ？
土豆鸡蛋饼，适合八个月以上宝宝 原料：土豆1个、鸡蛋1个（一岁内宝宝取蛋黄）、胡萝卜、盐少许（一岁内宝宝不加） 做法： 1. 土豆洗净去皮切片，隔水蒸熟，压成土豆泥；胡萝卜擦丝；鸡蛋打散，倒入土豆泥，搅拌均匀，放入胡萝卜丝，搅匀，加一点盐调味。 2. 平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺土豆泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做 ？
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1.准备食材。
2.土豆去皮洗净后，用擦丝器擦成细丝。
3.鸡蛋放在碗里打匀，小葱切未，培根切成小片。
4.把小葱放到鸡蛋里搅拌均匀。
5.接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
6.加入盐(因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量)，白胡椒粉和鸡精。
7.全部搅拌均匀备用。
8.不粘锅倒入适量色拉油
9.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
10.用锅铲摊平。
11.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，直到两面都煎成金黄。
12.轻轻扣在砧板上，用刀切成六份。
13.装在盘中，略加点缀，一道美味的香煎土豆丝鸡蛋饼就做好了。
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