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家常菜谱,美食攻略

土豆底披萨 金枪鱼披萨的做法

土豆底披萨怎么做 ?

1. 发面(如发面饼的面)后弄成一个个面团(根据烤盘大小),然后用擀面杖擀成一个面片,厚度大概1-2cm左右,放到烤盘上,用叉子叉出花(目的为透气)
2. 依次涂抹番茄酱(详见A)、培根和切薄片的土豆分别铺在Pizza上,最上面撒一些芝士就会有必胜客拉丝的感觉了
3. 放烤箱220度,大概烤20-25分钟即可。
A:生番茄酱加少许水活匀,依个人口味加少许盐、香草末、胡椒,最后用番茄沙司调甜一些,使之不酸

土豆泥饼底披萨怎么做 ?

土豆泥饼底披萨的做法
土豆煮软碾碎,加入沙拉酱,胡椒,盐调味拌匀
烤盘涂一层黄油,把土豆泥铺在里面
刷披萨酱,撒一层奶酪
铺自己喜欢的蔬菜上去,最后铺上一层奶酪,撒点披萨草土豆泥饼底披萨的做法 步骤4
烤箱预热180℃ 烤20-25分钟
就好了嘛

土豆蔬菜披萨怎么做? ?

用料 蔬菜 (土豆,洋葱,蘑菇) 番茄 mozzarella 芝士
土豆蔬菜披萨的做法
先用牛奶和yeast粉发面。也可以用超市卖的已经发好的面团。

把锡箔纸放进烤盘,撒上一点油和玉米面 (防止披萨粘在锡箔纸上)。把发好的面团放进烤盘,弄成饼状。

准备好要用的蔬菜

把蔬菜用油稍微炒一下,尤其是土豆洋葱,这样会更香!不用放任何调料。(菠菜最后放,半熟就好)

切好芝士,放上其它想加的配料,腌辣椒就不错,酸酸辣辣的~ (看自己的喜好,加什么都可以哦~)

撒上适量的披萨酱~ 周围要留一些空白做crust!(披萨酱也可以自己用洋葱,番茄,和罗勒熬!)

把炒好的蔬菜和芝士放上去,撒上盐,罗勒(basil),和一点黑胡椒。

放进烤箱400F (~200C),烤30分钟,土豆蔬菜披萨出炉。

土豆披萨怎么制作? ?

原料:小面团1个 土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克 番茄沙司50克 奶酪25克 精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条,入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。

一、和面:

用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

二、备料:

1. 调味品:蕃茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三、制作:

面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。

简易土豆红豆披萨怎么做 ?

简易土豆培根披萨的做法
1.
面包粉倒入盆中

2.
酵母温水化开,加入面粉中,加入适量清水揉成团发酵二倍大

3.
揉匀排气,擀成饼皮,表面扎小孔

4.
土豆去皮切片,洗去表面的淀粉,控水

5.
培根煎一下

6.
饼皮上放入土豆片一层,培根铺上,香肠铺上

7.
撒上马苏里拉

8.
烤箱预热,220度,15分钟,十分钟时候取出再洒一层马苏。

烹饪技巧
如果不用黄油,用色拉油,橄榄油都可以的,加入少许就可以啦,用披萨盘烤的话,底部刷层油,有披萨酱就用,不用的这个味道也不错,因为培根和香肠是咸口的,所以味道都不需要特别调,我吃起来正好,重口味的自己加料啦

土豆小披萨家常做法,正宗土豆小披萨怎么做 ?

用料
土豆 1个
洋葱 半个
火腿肠 1根
青椒 1个
马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 适量
黄油 10g
黑胡椒粉
盐 少许
土豆小披萨的做法
将土豆洗净刨去外皮,用擦丝器擦成丝

黄油切小块

在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀

放入烤盘中压紧,放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟

洋葱切碎,青椒切圈,火腿肠切片备用

从烤箱取出烤好的土豆,在上面涂抹一层番茄酱,撒上少许马苏里拉奶酪

再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟,最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可

披萨里放生土豆还是熟的土豆 ?

如果你是做好要吃的披萨,要放熟土豆;如果是披萨还要进烘炉,则可以放生土豆!

土豆披萨怎么做 ?

土豆披萨的做法步骤

1烤箱预热200度预热10分钟。土豆擦丝。

2
用盐、黑胡椒、黄油小块拌匀放入PIZZA盘中。

3
压紧。

4
放入烤箱中烤制20分钟。

5
香肠、蟹柳切小块备用。芝士片切条,马苏里拉芝士擦碎。

6
取出土豆,上面刷上一层番茄酱

7
铺上芝士条

8
铺上鸡肉肠,蟹柳

9
铺上芝士条,马苏里拉芝士碎

10
放入烤箱烤15分钟即可。

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