万丰美食菜谱大全绿咖喱的做法 20分？
制作过程：
材料：洋葱半个，小土豆6个，牛肉300克，绿咖喱150克，椰浆200克，清水适量，辣椒丝少许。
做法：
1．洋葱洗净后纵向切成宽半厘米的长条，小土豆洗净后保留外皮，小心地挖去带坑的地方。牛肉切成2厘米的见方。
2．炒锅里倒少许的伐用油（普通炒菜用量的一半即可），油热后加入洋葱炒至略微发焦黄。
3．加入牛肉翻炒至变色后，倒入绿咖喱，炒出味道。然后加入椰浆和半碗清水，待汤汁沸腾后转小火慢慢地熬。
4．牛肉酥软后，汤汁也基本减少了一半，这时候关火即可。盛盘后再咖喱上撒少许的辣椒丝，搭配刚刚烤好的馕一起吃。
黄咖喱和青咖喱哪个正宗？ ？
我建议买咖喱粉自己调制哦 虽然麻烦些 但是味道绝对赞
红咖喱、黄咖喱和青咖喱有什么不同 ？
香料的不同，颜色和味道都有所区别~咖喱的意思就是各种香辛料的混合物~
泰式青咖喱海鲜怎么做 ？
用料 绿咖喱四勺 (80-100g)椰浆 250ml鲜鱿 100g墨鱼丸150g大虾仁150g荷兰豆或者四季豆100g小口蘑100g泰式青咖喱海鲜煲的做法 鲜鱿开花刀，墨鱼丸对半切开，荷兰豆挑筋斜刀切一半，蘑菇对半切开
大些的砂锅放半碗水烧开，加入绿咖喱100g（不太能吃辣的可以少放一些，两勺也可以），椰浆250ml，小火煮开焖着
另起一炒锅，蒜末炒香，加入墨鱼丸翻炒，然后依次加入荷兰豆、蘑菇，待翻炒至蘑菇出水，加入鲜鱿和大虾略炒，至大虾变色
锅内材料全部倒入砂锅中，用勺子翻匀，盖上啥锅盖煮15分钟左右，期间用勺拌匀一下。就可以了，有罗勒叶的话可以熄火放一小把进去。
泰式青咖喱海鲜煲怎么做 ？
用料 绿咖喱四勺 (80-100g)椰浆 250ml鲜鱿 100g墨鱼丸150g大虾仁150g荷兰豆或者四季豆100g小口蘑100g泰式青咖喱海鲜煲的做法 鲜鱿开花刀，墨鱼丸对半切开，荷兰豆挑筋斜刀切一半，蘑菇对半切开
大些的砂锅放半碗水烧开，加入绿咖喱100g（不太能吃辣的可以少放一些，两勺也可以），椰浆250ml，小火煮开焖着
另起一炒锅，蒜末炒香，加入墨鱼丸翻炒，然后依次加入荷兰豆、蘑菇，待翻炒至蘑菇出水，加入鲜鱿和大虾略炒，至大虾变色
锅内材料全部倒入砂锅中，用勺子翻匀，盖上啥锅盖煮15分钟左右，期间用勺拌匀一下。就可以了，有罗勒叶的话可以熄火放一小把进去。
泰式青咖喱蟹怎么做 ？
1·准备好所有的食材。
2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。
3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。
4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。
5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。
6·加入黄咖喱。
7·炒至咖喱出香味。
8·加入螃蟹翻炒。
9·加入椰汁。
10·加入适量的清水和盐。
11·加盖焖烧15分钟。
12·然后再加入青椒丝。
13·加入辣油。
14·撒一些香菜出锅。
马来咖喱和红咖喱，青咖喱有什么不同 ？
马来咖喱要稠些，香些，红咖喱和青咖喱的不同在于红咖喱比较辣，青咖喱有一点辣，很少的，根本吃不出来那种，三种咖喱都有椰浆和淡奶，青红咖喱有咖喱旦的，按比例调就行
请问咖喱汁配方份量做法如何，泰式咖喱配方份量 ？
食材用料
鸡大腿3只约450g
自制泰式绿咖喱酱3-4大勺
小型西葫芦1个100g
甜豆角200g
泰式青柠个
青红辣椒各一个
椰浆400ml
泰式绿咖喱鸡的做法
西葫芦洗净切块，甜豆角洗净撕去老筋，鸡腿去骨，去大部分皮（留下约1/3的皮）切小块待用
锅内不用放油，中大火烧热后直接下鸡块煸炒3分钟至鸡皮出油
下自制绿咖喱酱炒香
下西葫芦和豆角翻炒
下椰浆，转中火煮开
.煮12-15分钟至蔬菜软、汤汁略稠，下切半的青柠再煮1、2分钟
.起锅前拣出青柠，配泰国香米饭一起上桌
做咖喱饭的方法~ ？
正好,我恭几天也在学做咖喱饭~~已经成功了做两次了~在网上找了很多资料才下厨的~~
首先看你是用咖喱块还是咖喱粉,
我用的是咖喱块,相对很简单,~~
咖喱土豆猪肉拌饭的做法:
材料:土豆,红萝卜,鸡丁(或猪肉丁,但最近好象流行猪流感.还是少吃为妙),洋葱,,姜和蒜.
把材料准备齐全:土豆,萝卜切成丁`,洋葱切成片,适量姜末和蒜末.
那么开始做了:
锅内油烧开后，加适量黄油融化，倒入姜末和蒜末，待锅内气泡变小后改小火爆4分钟，加入洋葱末继续爆15分钟。爆好后加入猪肉末爆香，(先翻炒,炒香),然后在把萝卜和土豆丁全放进去,
稍微炒两下~~就可以加水了.水加到刚刚把整个锅里材料灌满.(水多了会很稀,少了又很干)所以加到刚刚和材料持平,材料全部浸在水里,~
中火,煮到沸腾,,10-15分钟大概就能都熟透了,锅里煮出的一些小小的泡末就清理掉~~
15分钟后都该熟了吧~
关火---把咖喱块丢如~5.6快就能做出2-3人份的量,
然后不停的搅拌,,让咖喱块全部融化~~那时你就会看到你做出的成果了~
不到2分钟全部就会融化
再开小火煮5分钟~``
OK.5分钟后,装盘,开饭~~~~~~~~~
直接淋在饭上~狠香滴说`````0.-