新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

如何用电饭煲做菜饭 用电饭锅做最简单的菜

就一电饭锅怎样做菜饭 ?

可以做啊,我经常有空就在家里弄,锅里炒出的菜饭太油了,不是很喜欢,我还是喜欢用电饭煲煮钉饭,省时又省力。
<1>首先,把米洗干净,浸泡20分钟左右。
<2>然后准备青菜,切成小块,最后家里有腊肉或者咸肉切成小丁,实在没有,也可用火腿肠代替。根据个人喜欢可以添加其他东西,我一般准备点青豆,玉米粒一起放进去。
<3>米浸好后把水倒掉,把刚刚准备的那些料放进去稍微搅拌均匀。然后加水,切记,水一定要少,因为米浸泡过,而且有青菜等东西有水分,所以比平时煮饭的时候水要少很多。根据个人口味适量加一点盐进去,要不然会很没有味道。
<4>然后就插电饭煲开始煮饭,等电饭煲跳到保温档的时候,敲一个生鸡蛋进去,轻轻搅拌,这时很鸡蛋很快就熟了,然后让它保温一会儿,饭就好了。
也可不加鸡蛋,只是告诉你以后做蛋炒饭可以这么做,呵呵。

用电饭煲如何做饭菜(是饭菜在一起的) ?

可以做腊肠饭哦,腊肠和饭一起煮,很香的

如何使用电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ?

我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭,用的是九阳的IH电饭煲,做法是先把米放进去煮10分钟

如何使用电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ?

我们都知道使用电饭煲能够用来煮饭、煮粥、煲汤,其实电饭煲不只是这些功能,还有许多其他非常实用的功能哦。其实电饭煲还可以用来做菜,尤其是对于许多孤身在外租房子的人来说是非常合适的烹调方法。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具,下面小编就和大家来说说如何使用电饭煲做菜,给大家介绍几种电饭锅菜谱。如何使用电饭煲做菜——姜葱焖鸡:1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐),适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀,腌制半小时以上;2.将腌好的材料放入电饭煲中,加入刚好浸过鸡肉表面的水,盖上盖子按下煮饭键; 3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了,你需要不时搅动下它们,让鸡肉们换下位置浸泡温泉;4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子,过一会儿就好了。如何使用电饭煲做菜——卤猪脚:材料:卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚做法:1、将猪脚洗净,切块。2、将卤水汁、半电饭锅清水,盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。 3、将电饭锅调到煮饭功能,如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。煮1个小时即可食用。说明:用电饭锅卤猪脚方便简单,特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。卤出来的猪脚味道清甜而不油腻,因为放了甘草,能够很有效的僻除了猪脚的腥味,猪脚的软硬度也刚刚好,并且,各位可以根据个人喜好放入调料,喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。如何使用电饭煲做菜——三杯红烧肉:使用电饭煲做三杯鸡、三杯肉都是非常方便的,直接讲食材和调料放入电饭煲内就可以不用管了。步骤:1、猪肉切块焯水去除血沫;2、1杯酱油,1杯黄酒,1杯麻油,少许冰糖,少许香料;3、全部放进锅里拌一下,盖上盖,按下煮饭键; 4、跳到保温键后可放一些蔬菜,再按下煮饭键,再跳起就好了。 如何使用电饭煲做菜——红烧肉:材料:五花肉、八角、姜、葱、白糖或冰糖、酱油、生抽、料酒、香叶。做法: 1、将肉洗净切块放入电饭锅中;2、加入葱、姜、糖、酱油、生抽。3、加入水,要没过肉多一些。4、放在电饭锅里,正式开始加热,就用煮饭的那一个档位,直到将汤汁收少,出锅就行了。说明,这里的调料根据自己的口味适量的加,不要太多,喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒。如何使用电饭煲做菜——西红柿炖牛肉:原料:牛腩、西红柿三到四个、葱、姜、蒜、八角、小茴香等一些常用的炖肉的香料。 做法:1、牛腩切大块,先用沸水汆去血水,捞出沥干,西红柿切小块备用;2、电饭煲里加上一定量的水,也可以加点料酒,加上葱段姜片和一两瓣蒜,以及各种香料(不用太多,每样一两个就好了);3、以煮饭模式加热,基本到冒热气之后再把牛肉块加进去,煮饭模式炖大概半个小时后改成煮粥模式炖一个小时左右,加入西红柿,加盐和糖调味(根据口味酌情,最好用冰糖),再炖一个小时左右就可以吃了,最好把汤水炖到只剩一点点那样最入味了。如何使用电饭煲做菜——蒜蓉虾仁:原料:大虾,粉丝,花生油,蒜做法: 把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗 干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了,如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了 如何使用电饭煲做菜——可乐鸡翅:原料:鸡翅中、姜、酱油、盐、可乐(大概两斤的鸡翅用一听的可乐)做法:鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色......余下全文>>

怎样用电饭煲怎么做菜? ?

电饭煲焖三杯鸡: 原料:小公鸡一只(大小按需),姜片适量,米酒(最好是广东的九江双蒸),酱油,花生油。 将鸡弄干净后,鸡脚塞入腹中,姜片也塞进去,放入电饭煲,酱油,米酒,花生油各一杯(1:1:1每份约普通一次性纸杯2/3)倒入,切记三种材料缺一不可,除此以外都不需要! 电饭煲打到“煮饭”处,约10分钟(大一点的话适量延长不用超过15分钟),开锅翻转鸡身。再过10分钟即可出锅,等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用! 电饭煲鸡翼: 买了2块钱的葱,用来铺在电饭锅底,一个是防止粘锅底,另外就是这样把葱的味道局出来。 鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时,然后平铺在葱上面。 然后就是等啊等,一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发!我就蹲在锅旁边,看啊看,等那个小键一跳,黄灯一亮,呵呵,开饭了! 电饭煲版红烧排骨: 原料:排骨、生姜、大蒜 调料:水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法: 1、排骨过热水,去血沫备用; 2、排骨刚入电饭煲中,加上生姜,蒜,然后将所有的调料加入; 3、按煮饭键,待煮开后,改成熬粥键。 4、一个半小时后出锅即可 电饭煲糖醋带鱼: 原料: 带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花 做法: *带鱼处理干净切段(我用的是超市的冰冻带鱼段,因为买不到新鲜的),抹上适量盐腌10分钟; *锅里下约一厘米厚的油,油热后带鱼下锅,煎至两面金黄(在锅底铺平带鱼段,煎到开关跳起,翻面,再煎,方法同前。油不够的话再加。这真是个磨人的过程~电饭锅煎东西太慢了); *煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用,锅内剩油继续热,下葱花、姜丝、蒜末爆香,再下带鱼段,加入刚没过带鱼的水,再倒入适量酱油(老抽最好)焖烧; *待汤汁快收干时放糖、白醋,断电再焖几分钟即可。 P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的,但因为我吃不惯勾芡的菜,就省去了,喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。 电饭煲柠檬木瓜煲排骨: 原料: 排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐 做法: * 肋排洗净入锅煮开,撇去浮沫; * 木瓜切块,与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时; * 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟,OK! * 将干的红辣椒剪成小圈,加入柠檬片、酱油调成汁,用做排骨的蘸料。 电饭煲版煲仔饭: 材料:酱肉(5*5CM大小一块)、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯(电饭煲的量杯) 做法: 1、酱肉、香肠洗净,切成薄片; 2、香米、 糯米混合,洗净; 3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合,加入水,比平时做饭时略少一点水,拌匀,煮饭。 30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。 注意:因为酱肉、香肠中的油和盐份,所以没有放盐和油。你可以视酱肉的多少和咸度来调整。 电饭煲酱香鸡: 作法: 1 整只鸡,剁成小块儿(选用整只的鸡,骨肉都有炖出来的才会香气四溢) 2 放入电饭煲,调入酱油,料酒,生姜,葱,大料,干红椒,糖,少量水,没过鸡即可(酱油要用老抽,多放些) 3 电饭煲煮饭档,锅开后用筷子将盖子撑开,以免扑锅,炖煮一个小时 炖好的酱香鸡骨肉软烂,酱香四溢,微辣 电饭煲焖鸡: 一只新鲜光鸡,买了一些葱姜、香菜,一包海天的盐锔鸡粉,回家后洗洗干净,因为是第一次做,为了好把握,就只做了半只鸡。 半只鸡洗干净后,先将半包盐锔鸡粉倒在平常用的一般大小的碗里,加了适量的糖和鸡精,几滴花生油,最后倒生抽,分量大概是2/5碗吧,把调料拌匀,然后涂抹在半只鸡身上,就这样腌制10分钟。 腌制的时候可以抽空把电饭煲洗干净,在锅底铺几片生姜,防止粘锅,然后将腌制好的半只鸡,连同剩下的调料全倒进锅里,鸡上面可以放些葱段......余下全文>>

怎么用电饭煲炒菜? ?

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时又省力。
香菇腊肠焖饭
原料:香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。
做法:
1、香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;
2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以;
3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香;
4、下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味;
5、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
在米饭刚煮不久后,直接将生的菜料放电饭煲里,再淋上料汁,和大米一起煮熟即可。

怎样用电饭煲做简单的煲仔饭? ?

做法如下:

1-材料

主料:大米(如果家里有糯米,就各一半),腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁:生抽,老抽,料酒,糖,鸡精(我家做菜爱放姜,所以我也放了一点点姜末)

2-做法

1、
大米淘净干净,浸泡半小时

2、
电饭煲插上电,干烧2分钟,倒入油摇均至锅底都抹到油,泡好的米倒入锅内,兑水,水过米的一个指甲壳深即可,太稀了不好吃

3、
煮饭的20分钟时间,可以做以下事情:

a.
排骨洗净剁成块,香肠洗净切成薄片,土豆去皮切片洗净晾干,青菜洗净

b.
生抽和老抽,料酒,糖和鸡精,三种按3:2:1,倒在一个碗里调成酱汁,加入姜末

c.
炒锅打火,倒入酱汁烧开(可去除料汁的生涩味)

d.
土豆在炒锅内煎至半熟(两面微黄)

e.
放水烧热,将生菜焯一下捞起

4、
煲仔饭功能中间会鸣叫,大约20分钟饭煮好时会鸣叫,再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜,最后浇上酱汁,再焖20分钟。

5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦,打开盖子,上饭啦!

心水推荐:

此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM,如果嫌麻烦,土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题,而且煲仔饭的用稜很广,怎么搭配都OK。比如:西芹咸鱼饭,香菇鸡肉饭,青豆酱肉饭等等,只要做好一种,其他就可以举一反三喔~

腊味的油和香味渗到米饭里,米饭都变得腊香十足还亮闪闪的,而且我最爱吃锅底的那层锅巴了,透着油光却没有糊味,很脆哩,好吃,呵呵!

有没有能做饭做菜的电饭煲 ?

这个可以有啊,奔腾无水焗电压力煲适 工你了。24 小时预约,全自动烹饪,你把材料全放进锅里,轻轻按一下,它就自动做菜啦!而且用无水焗炖肉,焗鸡味道非 常赞,好吃又不油腻,吃货的首 选啊!

只有一个电饭褒怎么做菜? ?

蒸菜最简单的了。超市买蒸肉粉,看自己喜欢吃什么就买来调理好,锅里放水,置上蒸屉将调好的菜放上去,盖盖蒸半小时就好了。我个人喜欢土豆或芋头加上五花肉或排骨什么的一起蒸。现在的新土豆出来了,可以蒸着吃试试哦,土豆上面铺几片五花肉刚好吸收那些油。蒸好了撒点葱花在上面好看又香~豆角也可以蒸哦,不过要夏天地里那种新鲜的,蒸着吃可清香了。莲藕蒸着吃也不错了。还有肉末蒸蛋也不错,不过那个可以直接在蒸饭的时候蒸就好了。至于汤类,要是那种要下功夫的,还是用煨汤的罐子好些。一般的番茄或紫菜蛋汤之类的就无所谓了哦。

如何使用九阳电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ?

我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭,用的是九阳的IH电饭煲,做法是先把米放进去煮10分钟

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 如何用电饭煲做菜饭