万丰美食菜谱大全广东话“咖喱鸡”是什么意思啊？ ？
就是仲天骐种的草莓...用广东话来说就是“咖喱鸡”海
就是亲的时候...很用力的吸..而留下的痕迹
咖哩鸡的起源？ ？
吻痕：在香港俗称「咖喱鸡」，在台湾俗称「草莓」
咖喱鸡，英文为 curried chicken 。
curry someone favour是取悦人家或奉迎人家的意思。
回过头来说，接吻，为甚麼非要在对方身上，而且更要在对方容易给人家看到的部位留下印记呢？
常见的一个原因，是对自己没有信心，胆怯，才有此此一举，「硬上弓」，也要来这末一下。
说到这裏，便有点儿意思了，原来， chicken 也有胆小鬼的含意。
Curried chicken ，咖喱鸡，是带有谐谑的味道，说的是做出这个动作的人，是讨好对方的胆小鬼。
对自己没有信心，在讨好、奉迎对方的同时，又怕留不住对方，这才深深吸一口气，在前景黯淡当儿，拼这一下子，觑准对方头发掩不住的颈项，留下一记胆怯与丑恶的印章。
参考资料：南北小妞
如何能快速去除脖子上的咖喱鸡？ ？
脖子上的咖喱鸡其实就是吻痕，学名称为“机械性紫斑”，主要成因是抚下微血管在遇到强大吸力下的破裂出血。最常见是发生在脖子，该部位皮肤比较薄，亲吻如果很激烈，很容易就会留下明显痕迹。
去除方法：
1、如果吻痕较浅，那么我们只需要一块热毛巾反复热敷几次，从而达到活血化瘀的作用，让吻痕变浅。
2、如果吻痕较深，那就试试用鸡蛋吧~取两个鸡蛋煮熟。
3、鸡蛋煮熟以后趁热捞出，然后剥壳，再找一块薄纱布，把鸡蛋裹在里面。
4、手抓着纱布，拿剥壳的鸡蛋趁热在有痕迹的地方滚动。
5、如果鸡蛋凉了就换一个继续，一般一次两个鸡蛋就可以马上让吻痕变浅。
6、如果用了鸡蛋，那吻痕还有一点点能看出来的话，就拿点遮瑕膏涂在上面，这样保证就一点都看不出来了。
咖喱鸡块怎么做才能让鸡肉鲜嫰？ ？
用料：鸡肉（最好用鸡腿肉，多少根据自己喜好放郸一斤左右为宜，我讲的就是一斤鸡肉的配料），土豆一个（不要过大，中等最好），洋葱半个（也不要太大，中等最好），米饭一碗
佐料：块状咖喱卤两块（超市能买到，不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱），酱油、盐、料酒（啤酒、红酒都可，红酒最好）、鸡粉、高汤、香油各适量
1.洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块，鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用。（如买到鸡腿碎肉，就省去切这道工序了。另：鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉，否则易老。）
2.炒锅上火，略放多一些油，五成热时下少许洋葱丝爆香，下鸡肉块，翻炒1分钟左右，翻炒中略撒盐，放少许料酒。先下土豆块，略微翻炒，再下洋葱丝，再略翻炒一二，添高汤，以稍稍没过锅中材料为宜。（超市里有卖高汤的，自己煮也可以，如果嫌麻烦，用鸡粉兑温水充当高汤也行，要不，就添温水也可以。）
3.待锅内高汤沸腾，依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量（咖喱卤块最好用刀再切小些，否则不容易溶化，酱油、鸡粉根据个人口味添加；如果家中有现成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜）。待咖喱卤完全溶化在高汤内，关中小火，盖上锅盖（现在可以去玩游戏10分钟左右）。
4.回去看锅，只可守在锅边，用锅铲不停搅拌，待汤汁收成酱状时，关火，撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里，加上做好的咖喱鸡肉．
咖喱鸡肉饭
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡排的做法 ？
主料：童子鸡
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱
做法:
1.把土豆切成块。
2.切洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
3.准备一盒佛蒙特咖喱（中辣）。
4.长城干红一瓶。
5.把土豆略过油后盛出。
6.鸡块焯一下水，又称“飞水”。
7.把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
8.加入红酒去鸡肉的腥味。
9.依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
10.盖上锅盖，关小火焖一会。
11.取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
12.把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
咖哩鸡怎么做 ？
咖哩鸡做法：
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、红酒。
主料：童子鸡。
把土豆切成块。胡萝卜丁和蘑菇片
佛蒙特咖喱。把土豆略过油后盛出。
把过好水的鸡块倒入油锅中炒。
炒啊 炒啊
加入红酒去鸡肉的腥味
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
盖上锅盖，关小火焖一会。
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
咖喱鸡块烹任完毕
如何快速去除咖哩鸡 ？
你好，你说的这个是吻痕
吻痕，学名称为“机械性紫斑”，主要成因是皮下微血管在遇到强大吸力下的破裂出血。最常见是发生在脖子，该部位皮肤比较薄，亲吻如果很激烈，很容易就会留下明显痕迹。如果带着吻痕出门，被人家看见总是很尴尬的，在这里我给大家支几招，并不是说我经常拿来消除吻痕，而是依照它的原理来去除，所以大家不要想歪哈~
工具/原料
鸡蛋两个
热毛巾
遮瑕膏
方法/步骤
1、如果吻痕较浅，那么我们只需要一块热毛巾反复热敷几次，从而达到活血化瘀的作用，让吻痕变浅。
2、如果吻痕较深，那就试试用鸡蛋吧~取两个鸡蛋煮熟
3、鸡蛋煮熟以后趁热捞出，然后剥壳，再找一块薄纱布，把鸡蛋裹在里面
4、手抓着纱布，拿剥壳的鸡蛋趁热在有痕迹的地方滚动。
5、如果鸡蛋凉了就换一个继续，一般一次两个鸡蛋就可以马上让吻痕变浅。
6、如果用了鸡蛋，那吻痕还有一点点能看出来的话，那只能寄希望在明天啦~急需出门，那就拿点遮瑕膏涂在上面，这样保证就一点都看不出来了。
咖喱常喝有几种 ？
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。 咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最不辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度…… 咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。 咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行至今。 最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的佼佼表者就是印度。困境中每每走出一条新血路，为什么印度能在香料中的成就如斯伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。 后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运需时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味，现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见，咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。 （订正，咖喱的起源是泰国，但是泰国的口味不好，想吃纯正的还是到印度尼西亚吧） 印度咖喱 印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。 搭配咖哩的主食，随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包；北方盛产麦子则多食面包；南方或东南方则以米食为主。印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序，而不在于炫丽复杂的烹调技巧。直到近代，并没有任何专门的咖哩食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。没有固定食谱，反而令许多印度料理得以挤身世界级美食之列。正因为没有食谱，令咖哩即使在同一区域内，味道、外观都有着显著的不同。 对于咖哩的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在印度咖哩（印度早期并没有所谓的咖哩）。之所以有这种情况......余下全文>>
咖哩鸡饭的做法，咖哩鸡饭怎么做好吃，咖哩鸡饭 ？
用料
咖喱粉 少许
鸡脯肉 2~3斤
米饭 饭勺3~4勺
咖哩鸡饭的做法
把肉炒熟。
加入咖喱粉。
最后再加上饭
好成功啊！
用鸡的哪个部分做咖哩鸡最好 ？
你好！
呵呵，正相反，鸡脯肉是鸡身上最嫩的部位，而鸡腿恰恰是鸡身上最发达的部位。 越是肌肉发达，越表明，这个部位的肉质纤维粗大。
鸡脯肉正好是钉咖喱鸡块最好的部位。
谢谢！！