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黑豆鸡汤 黑豆可以煲鸡汤吗

黑豆可以炖鸡吗 ?

太好了,你婆婆一定懂得营养搭配,这是孕妇和产妇最好的补气补血食品,要是乌鸡就更好了,哈哈!养好身体,祝你健康!

黑豆花生米炖鸡汤,有些什么作用 ?

在豆类中黑豆蛋白质含量最高,中医认为它能健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒。鸡肉富含胶原蛋白和骨胶原。

炖鸡的时候可不可以加点黑豆 ?

可以的,很好吃的,推荐一道:
黑豆莲藕鸡汤
黑豆莲藕鸡汤的制作材料:
主料:母鸡1000克
辅料:黑豆15克,莲藕500克,枣(干)12克,
调料:盐3克,味精1克,白胡椒1克,大葱5克,姜5克,料酒10克
黑豆莲藕鸡汤的做法:
1. 将鸡洗净去掉内脏,把鸡爪放入鸡腹中;
2. 藕去皮洗净,切成块状;
3. 枣去核,洗净;
4. 姜洗净,切成片;
5. 葱洗净,切成段;
6. 将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒;
7. 炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮,捞出备用;
8. 将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味,捞出放进清水里洗净;
9. 将去过腥的鸡再放入开水锅里,把葱段、姜片、黑豆、红枣、藕以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里,用大火煮;
10. 开锅后改用小火炖90分钟左右即可食用。
黑豆莲藕鸡汤的制作要诀:
注意在选择器皿的时候,不要选择铁锅或者是铝锅,那样会使莲藕的颜色变黑,最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿,这样做来藕的颜色非常好看。
食物相克
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆乌鸡汤有什么功效 ?

补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

黑豆乌鸡汤的做法 ?

食材
主料
乌鸡700g、黑豆100g、红枣50g、何首乌150g
辅料
薏米80g、盐20g、枸杞20g、生姜20g
步骤

干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。

2.乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,

3.锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,

4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净。

5.何首乌切小块,姜切片

6.红枣洗干净,取出枣核。

7.黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。

8.高压锅倒入约4碗水,依次放入无鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开。

9.关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。

10.煮好了

黑豆煲鸡可以吗?是不是会很补的? ?

可以的,可以参考
黑豆煲鱼头汤
用料:黑豆80克,大鱼头1个(重约450克),红枣10粒去核,姜2大片拍扁。
做法:
(1)、放黑豆入锅中(不用油),炒至豆壳裂开,洗净沥干水;
(2)、大鱼头切开边,洗净沥干水;
(3)、烧热锅,下油2汤匙,油热,下鱼头煎至两面皆微黄色,煎时用慢火,盛起;
(4)、加水适量入锅煮开,放入鱼头、黑豆、红枣、姜片,用中火煮滚;
(5)、改中小火焖煮15分钟,下盐调味,关火,起锅;
食疗功效:补血祛头风,是产妇经济实惠的补身汤水,作为家庭汤水也十分补气强身。

更多食用可参考可参考“淘宝网”中搜“农业部大豆万亩示范区”

乌鸡炖黑豆 ?

黑豆乌鸡汤的做法材料:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
  做法:
将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
  功效:
补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

老鸡煲黑豆的作用与效果 ?

黑豆乌鸡汤的做法材料:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
  做法:
将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
  功效:
补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

黑豆红枣鸡汤的做法,黑豆红枣鸡汤怎么做好吃 ?

1.黑豆,红枣和北芪和枸杞

2.半边鸡洗净

3.剁成块

4.高压锅放水,把鸡块放进去,放姜片

5.把黑豆和红枣,北芪,枸杞洗净,一起放锅里煮

6.大火煮开,小火煮一个半小时就可以了

7.放盐调味后就可享用啦

黑豆和艾根煲鸡汤有什么功效? ?

材料
鸡肉300公克,洋葱300公克,奶油3大匙,面粉3大匙,鸡高汤5杯,豌豆仁100公克,鲜奶油1/2杯,咖哩粉1大匙,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。
2.)将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖哩粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。
3.)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。

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