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家常菜谱,美食攻略

电饼铛豆腐 电饼铛煎五香豆腐

电饼铛豆腐片的做法,电饼铛豆腐片怎么做好吃,电饼铛 ?

电饼铛豆腐片食材明细
豆腐400克
生姜一块
大蒜两瓣
自制剁椒一小勺
生抽适量
香醋适量
淀粉少许
凉白开适量
蒜苗叶子适量
小葱适量
油适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
电饼铛煎豆腐的做法步骤

1
准备好原材料

2
生姜、大蒜切成末

3
蒜苗叶子和小葱叶子切碎

4
用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用

5
电饼铛预热,刷上一层油

6
豆腐切片放入煎至

7
下面煎黄后翻一面再煎一分钟

8
均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可

9
撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了

电饼铛可以开着煎豆腐吗 ?

应该是可以的,不妨试试

铁板豆腐(电饼铛版)怎么做好吃 ?

主料
嫩豆腐300g
辅料
油适量、盐适量、鸡精适量、辣粉适量、椒盐粉适量、葱花适量
步骤

1.先把豆腐放清水里养一下

2.然后把豆腐切成薄片,放在盘子里

3.把葱洗干净

4.然后切成葱花备用

5.准备一点椒盐粉

6.准备一些辣椒粉

7.电饼铛里放适量油,加热

8.待油热之后把豆腐放在电饼铛里,然后在豆腐上放适量盐

9.然后在豆腐上放适量椒盐

10.再在豆腐上放适量辣椒粉

11.最后放适量葱花,然后放适量鸡精

12.待豆腐好了之后就可以装盘了,这样一盘电饼铛的铁板豆腐就做好咯

木耳肉片豆腐的做法,木耳肉片豆腐怎么做好吃 ?

步骤
1.先用电饼铛把豆腐双面煎熟
2.肉切肉片,加定粉,盐,料酒,生抽,拌匀备用
3.起锅放油,下肉片煸炒,变色后加木耳翻炒,加少量水焖一会,加煎好的豆腐,调味,翻炒两下就可以了!最好留点汤汁,味道更好!

怎么做好吃,电饼铛烧烤的家常做法 ?

主料

牛肉8片 三文鱼两片
土豆一个 芋头半个
豆腐干4片 茄子1条
鸡翅4只

辅料

自制湿料酱100ml 胡椒酱一瓶
烧烤酱半瓶 黄油30克
酱油适量 麻油适量
食用油适量 豆瓣酱两勺
鸡精适量 芝麻一勺
电饼铛烧烤的做法步骤

1. 菜市场买来切好的八片牛排,用超市买的黑胡椒酱提前两小时涂抹,入味。

2. 茄子洗好,切段,中间用到划四条刀,切记不能划断皮。用自制的湿料酱涂抹在每一条切好的缝隙上,提前两小时,备用。

3. 三文鱼用两勺白葡萄酒去腥味,撒上适量黑胡椒,一勺生抽,待用。

4. 鸡翅超市买现成的,蜜汁鸡翅。也可以自己腌制,涂抹烧烤酱和蜂蜜。

5. 土豆,切薄片,泡水里去淀粉以防氧化变色。

6. 芋头和土豆一样,提前切片,待用。

7. 豆干也是必须的,烧烤熟透后,撒上辣椒粉,孜然粉...好吃。

8. 烧烤的酱料,调料非常重要。牛排和鱼可以用黄油,其它蔬菜类可以用植物油。自己调的湿酱料,可以用一大勺卑县豆瓣酱,一勺花生酱,适量炒熟的白芝麻,一勺生抽。
小贴士
用苏泊尔电饼铛,双面烤盘,杠杠地!

豆腐春芽饼的做法,豆腐春芽饼怎么做好吃,豆腐 ?

豆腐春芽饼的做法步骤

1.将切好的春芽里打入鸡蛋和豆腐加入适量水和面粉搅拌均匀,加入适量盐和味精,继续搅拌均匀

2.把电饼铛里加入适量花生油,把春芽豆腐摊在电饼铛里

3.10多分钟就可以吃啦,很美味

煎饼果子电饼铛版怎么做 ?

原料:普通面粉 8汤匙 绿豆粉 2汤匙 小米面 2汤匙 水 适量 鸡蛋 1个 榨菜、甜面酱、酱豆腐、韭菜花、黑芝麻适量

做法:
1、面粉和小米面加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。香菜、香葱切末,甜面酱、辣酱、酱豆腐、韭菜花,榨菜切碎备用。
2、电饼铛预热后,抹少许油,倒入面糊,用平底铲迅速把面糊摊开成圆形。
3、面糊表面打入一个鸡蛋,用铲子捣破蛋黄,把鸡蛋平铺在饼上。
4、待饼四边均可以用铲子轻轻翘起的时候,撒入黑芝麻。
5、双手抓住饼边翻面(翻面要迅速)。
6、在背面抹上自己想吃的酱,撒上榨菜碎。
7、放入薄脆,卷起即可。

Tips:
面糊可以选择自己喜欢的面粉种类来做,比如小米面、紫米面、绿豆面、荞麦面等等。不过整体比例保持在普通面粉:其他面粉总量=2:1,这样面糊比较好成型。
饼背面抹得酱根据自己喜好来就好了,比如番茄酱、葱伴侣等;香菜、葱末也可根据自己喜好加就好。
电饼铛火一定不能开太大,饼翻面以后就可关电源,用余温加热刚刚好。火太大容易糊,鸡蛋表面成色也不好。
煎饼可以加薄脆、油条、香肠等等自己喜欢的东西

电饼铛菜普谁有啊? ?

烧烤豆腐干——电饼铛版
食材
主料:300g豆腐干
配料:油 盐 孜然粉 花椒粉 葱花少量 辣椒 白芝麻
制作步骤
1豆腐干洗干净切成小块。
2准备好葱花和辣椒。
3电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。
4均匀的撒上盐。
5用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6均匀的撒上孜然粉。
7放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。
8撒上葱花,略略翻拌均匀即可。
小贴士
1 家庭烧烤就是要小火少油慢慢的翻烤。2 要是能用竹签字一片片的串起来烤,可能会更加简单。3 如果能吃辣椒的话,多放一点辣椒粉会更有口味。
椒盐尖椒肉片
食材
主料:500g猪肉 300g尖椒
配料:油 盐 生粉 酱油 白胡椒粉 味椒盐 蒜头 生姜
制作步骤
1猪肉洗净,切片,放入碟子中,备用
2尖椒洗净,切开两边,去籽,切开四小份,放入碟中。
3生姜、蒜头洗净,切片,剁碎,备用
4将蒜蓉和姜末放入切好的猪肉里面
5把蒜蓉、姜末和肉片搅拌均匀。
6把尖椒放入,然后再放入生粉、酱油、白胡椒粉、味椒盐、油、盐这些调味料进去,搅拌均匀,腌制15分钟既可。
7将调好的尖椒肉片放入电饼铛里面,煎烤就可以了。把汁收干,味道不错的。
8美味的椒盐尖椒肉片就做好了,可以开动了。
小贴士
1.腌制时间久一点,尖椒和肉片的味道会更好哦。2.腌制过的尖椒和肉片都有点汁,如果不喜欢多汁,可以用电饼铛把汁收干,那样椒盐尖椒肉片就更加美味了3.可以用平底锅的,不需要一定要电饼铛的。

可以请教下用用电饼铛做小点心的方法吗 20分?

电饼铛食谱(一)
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟

大饼. 馅饼.锅贴.肉饼 4--6分钟
煎鱼. 油焖大虾 5--6分钟
烤肠.烤肉. 烤羊肉串 6--8分钟

家常鸡蛋葱油饼的做法
原料:鸡蛋二只,面粉三条匙
调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料
准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊.
做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。

葱油饼的做法
材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法:
1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。
(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)
4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意:
1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。
2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。

电饼铛--锅贴的做法
主 料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅 料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
制作过程:
1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.

电饼铛--比萨饼的做法

用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美.
准备:
1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,
3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用.
4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)
5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用.
操作:
1)电饼铛通电,两面都刷层油.
2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟.
3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟.
4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!!

电饼铛--玉米饼的做法
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

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