万丰美食菜谱大全做萝卜丝牛肉丸子汤的做法？ ？
萝卜丝牛肉丸子汤
主料牛肉300克 萝卜200g
调料食盐适量 料酒10ml 淀粉10g 调和油适量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml
萝卜丝牛肉丸子汤的做法
1.牛肉剁成肉馅，肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲 然后萝卜切成丝备用
2.热油爆香蒜苗
3.加入少许盐
4.加入适量的清水烧开
5.开锅后下入肉丸
6.煮至丸子漂起
7.加入蒜苗和萝卜
8.最后点缀上剁椒即可
希望我的回答对你有帮助
牛肉丸子汤怎么做好吃，白萝卜牛肉丸子汤的家常做法 ？
“做汆汤丸子，原来都是用猪肉糜做的，这次我改用牛肉糜来做，方法是一样滴，做出来的牛肉丸子也是超级鲜嫩哦！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。好吃不怕胖！
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜和牛肉的搭配，不但能解腻去腥，还能增香提味，鲜美无比！”
食材明细
牛肉糜适量
萝卜适量
红尖椒一颗
葱花适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋一个
淀粉适量
胡椒鸡精适量
十三香适量
姜末适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜牛肉丸子汤的做法步骤
1
白萝卜和牛肉糜。
2
牛肉糜加入以上调料。
3
顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。
4
白萝卜去皮切成小片。
5
炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。
6
倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。
7
全部下锅后，开大火煮开。
8
再转小火煮一会儿，撒葱花，调味即可。
小窍门
1、萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。
2、牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。
3、用砂锅煮，端上桌时还在沸腾，在这寒冷的冬日，是不是感觉特温暖呢！
使用的厨具：砂锅、炒锅
白萝卜牛肉丸汤的做法，白萝卜牛肉丸汤怎么做 ？
萝卜牛肉丸汤的做法步骤
1
白萝卜去皮洗净，滚刀切块。
2
香芹洗净切粒备用。
3
锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。
4
然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。
5
煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。
6
最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火。
潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做 ？
用料
萝卜 半根
潮汕牛肉丸 6个
娃娃菜 一小颗
金针菇 适量
杏鲍菇 一颗
茶树菇 适量
木耳 少许
姜片 少许
胡椒粉 少许
味精 少许
潮汕牛肉丸萝卜汤的做法
将所有食材洗净、切好
放入电高压锅，设置保压时间10-15分钟
煮好后，放入少许味精和胡椒提味即可
小贴士
1、这道菜的关键在于选择新鲜的蔬菜和好的牛肉丸
2、不需要放盐，只加一点胡椒粉或者味精提味即可
3、也可加入一两片生菜
萝卜肉丸汤的做法，萝卜肉丸汤怎么做好吃，萝卜 ？
萝卜肉丸汤的做法
1.肉馅放在一只大碗中，加入盐、白胡椒粉、细姜末和蛋清，搅拌均匀。再加入酱油和料酒，继续搅拌，直到酱油和料酒完全被吸收到肉馅中。然后逐步少量加水，不断反复搅拌，直到肉馅看不出颗粒，并且将碗倒置过来也不会掉下来为止，备用。
萝卜切片备用
2.汤锅中煮一锅开水，水开后用勺子将搅好的五花肉馅挖成团，放进水中，全部肉馅用完
3.将萝卜片放进锅中，煮到萝卜的颜色开始呈现透明感的时候即可
4.最后调味即可
怎么做好吃，牛肉丸子萝卜粉丝汤的家常做法 ？
1.牛肉馅中放入葱花
2.加入一个鸡蛋，盐，味精，花椒面，酱油适量
3.换大容器，加入水顺时针搅拌，上劲
4.大勺放水，下入肉丸，慢火烧开
5.放入萝卜丝，粉丝
6.最后放入香菜。出锅
牛肉丸子怎么做汤好吃 ？
用料
潮汕手打牛肉丸 10粒
圆白萝卜 1-2个
蒜片 2瓣
盐 适量
白萝卜潮汕牛肉丸清汤的做法
汕头带回魔都的真空包装潮汕牛肉丸，正经有牛肉的手打牛肉丸，起码要一斤50元以上才能买、才敢买。
表妹帮我们一群朋友买的这个牌子：福合埕
大家不要去淘宝找了，真假难辨，天知道含了什么肉。
一定要在汕头当地看着店家当天卖的牛肉丸以真空包装然后发顺丰，炸过的蒜末也附赠。
煮汤前先解冻牛肉丸
两个人吃就取出6-7粒，三口之家吃煮10粒牛肉丸。
汤锅煮上一锅水，先把蒜细细切了片，油里一煸，香气起来了就可以，把蒜片扔热水里一起炖。
然后把牛肉丸放入水中，中火关盖子慢慢炖个十分钟左右
如果喜欢姜味，就再放两片去皮的姜。我没有放姜片
白萝卜去皮切片，等牛肉丸子这一锅汤滚了，下萝卜片，中火关盖子焖。
等着的时候切点香菜末葱末。
如果想牛肉丸快一点煮透，就把牛肉丸一切二。（我用铸铁汤锅焖煮比较快）
煮萝卜五到十分钟后，牛肉丸会在热汤中膨胀，萝卜片也酥到半透明了，关火，撒香菜末或者香葱末，最后以自己喜欢的咸淡放盐。
牛肉丸子萝卜汤为什么有腥味 ？
煮时多放些姜会好一些
白萝卜丸子汤的做法 ？
1.猪绞肉+水+油+葱姜碎+盐+黄酒+生抽搅拌均匀2.白萝卜切片3.锅中加水，放入葱姜，加盐调味，放入白萝卜，和丸子（用小勺子一勺一勺放进去就是小丸子啦，方法有点简陋，做起来很简单，当然丸子很可能不圆）4.汤煮开加入香菜碎再煮一两分钟就好
丸子怎么做好吃，牛肉萝卜丸子的家常做法 ？
食材
主料
绿皮水萝卜
半个
辅料
面粉，小米粉，
适量盐，鸡精，鲜酱油，香油，花椒粉
适量
步骤
1.萝卜擦丝，用盐腌半小时，挤干水分，切成末。
2.萝卜末加入面粉，小米粉，盐，花椒粉，鸡精，盐，香油，适量水调成很稠的面糊，用勺子舀起来不滴落。
3.烧热油，6成热，保持中火，用小一点的勺子，把面糊舀成团下油锅炸至金黄
小贴士
北方很多地方有炸萝卜丸子的，我不喜欢吃外边卖的，因为总觉得有点苦，并且买到手的那一瞬间萝卜丸子就已经软塌塌的，颜色也不好看，看着一点食欲也没有了。为啥呢？因为他们炸的丸子一般喜欢用绿豆粉，萝卜也没有腌渍，所以总觉得苦，而且绿豆粉的面糊是怎么炸也不会酥的，并且很容易炸的发黑