万丰美食菜谱大全家庭制作草莓果酱的方法？ ？
配料：新鲜草莓一斤 砂糖200克 柠檬汁一小碗
第一步：选好草莓市场上选购小一点点的，不要畸形的草莓（因为畸形草莓一般是打了激素的），买回家洗干净，最好用盐水泡一下。
第二步：草莓洗净后捞起，擦干水，用刀切开（尽量切得平均一点）。在草莓里加入砂糖，用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏一天）。
第三步：将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存（吃的时候就拿出来，不吃时尽量不要让它离开冰箱）。做完了大概就是下图的样子。
希望您能采纳！谢谢！
怎样做草莓果酱,保存时间更长一些？ ？
当然要冷藏的喽~~注意不是冷冻。尽量低温吧，0°左右可以了，而且时间越长草莓酱越有味道呢（我是说一周左右的时间）。期间，不礌翻动他。
草莓奶酪、草莓酒等等可以参考曹庵草莓推荐的家庭草莓食谱（图） caoanstrawberry.blog.sohu.com/112003104.html
参考资料：曹庵草莓博客 caoanstrawberry.blog.sohu.com/
怎样制做草莓果酱？ ？
草莓果酱3 材料： 新鲜草莓，蜂蜜适量 做法： 1 草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。 2 汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1小时。 3 待1小时后，改成小火继续煮40分钟（如此才不会四溅）。 4 等草莓汁逐渐变浓稠时，加入峰蜜搅拌均匀，一直煮到完全收汁呈果酱状。此时需不停搅拌，否则易黏锅底而烧焦。 5 待凉即可装入密封罐中，盖紧置於冰箱冷藏，可保存一个月左右。
怎样用新鲜草莓制作草莓果酱？ ？
原料：浮
草莓500g、砂糖150g、冰糖100g、水300ml、鱼胶粉2g。
做法：
1、草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净。
2、草莓一切为二，用150g砂糖拌匀腌制一小时，一小时后草莓已经软了。
3、锅内放300ml水，100g冰糖大火烧开转小火。
4、煮至水面下降到开始的一半位置（大约需要40分钟左右）。
5、2g鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅内。
6、继续煮10-15分钟即可。
注：
1、草莓要挑选没有伤疤的，要用盐水泡好，彻底洗干净,熬果酱尽量用不锈钢的锅子或者搪瓷锅子。
2、煮好的果酱晾凉放干净无水的瓶子中密封，冷藏保存。
3、没有鱼胶粉就不用加，稍微再熬稠一些，煮的时候多搅拌几次；有鱼胶粉的话不要把果酱煮的太稠，因为晾凉以后还要变的浓稠一些 。
怎么 自己 做果酱啊 ？
苹果酱
原料：
苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。
做法：
1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。
2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
贴士：
最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
草莓酱1
原料：
草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。
做法：
1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
贴士：
草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的
色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，
加热8分钟。
草莓果酱2
原料：A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G
做法：
1.草莓洗净，去果蒂后沥干水分
2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量
3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6.用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存
草莓苹果酱 原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。
制作：
1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮
8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾
温，倒入容器中存放。
橙皮酱1
原料：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40％左右）。
做法：
1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。
2、用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎，厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。
5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，煮沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。
贴士：
酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实
为原料，酸甜口味可自由调整。
桔皮果酱2
材料: 橘子 随你喜欢多少；麦芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有卖的)；普通白糖和麦芽糖份量一样；柠檬半个；盐、水适量
做法:
1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用......余下全文>>
我的世界草莓果酱怎么做 ？
你那个是什么MOD上面的物品，我记得好像是枫树MOD或者是豆腐MOD上面的物品。如果是的话，草莓果酱是无法合成的，需要在地牢箱子上面找到，或者在其他探险MOD地牢箱子找到的。
如何自制草莓果酱，如何做到简单又好吃 ？
将新鲜草莓洗干净！
最好切小一点！ 放入大量白糖，当然，也得看个人口味了。 搅拌均匀。 用保鲜膜封住腌制分钟，放在冰箱里面蛮常，但是我没有！ 检查腌制，待出胶质，可爱的草莓渐渐“毁容”咯，我腌制了快4个小时。锅里一定不要有异味啊！不要用铁锅啊！也别用电饭锅！我是失败过的，用这个煮锅，草莓保持原色，还用木质芍。先大火烧开，再小火熬制，全程不停搅拌！ 注意火候，尽量小点，熬成这样，没水分，估计就差不多了。
在家做草莓酱怎么做最好吃? ？
步骤：
一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；
二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；
三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；
四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在
煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。
六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
自制草莓酱
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！
将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮
20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）加入鲜奶后关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状
此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。
自制草莓酱
用草莓制作果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。
主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法：
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
我想用草莓做酱，应该怎样做 ？
1.草莓洗净后去掉蒂用淡盐水浸泡一刻钟左右
2.然后切成小块，喜欢果酱里面有大果粒的，可以切得大块一些，或是不用切，在熬制的过程中，果肉会缩小
3.琼脂先用温水浸泡一会备用
4.把切好的草莓与冰糖一起放入锅里慢慢熬制
5.一直用小火慢慢的熬，当果肉慢慢煮软，汤汁变得较稠时，说明果胶在熬出来了
6.这时可以把柠檬汁挤进去
7.再加泡好的琼脂加入，继续小火熬制，在这期间要注意不要熬糊了
8.等到整个酱汁变得非常黏稠时，就可以关火让果酱慢慢冷却了
9.把冷却后的果酱装进带盖的玻璃瓶中，密封，进冰箱保存
希望能帮到你
自己做的草莓酱怎么存放 ？
存放方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一处蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。