万丰美食菜谱大全红薯尖的做法，红薯尖怎么做好吃，红薯尖的家常做法 ？
麻酱豉香红薯尖 的做法
1.红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段
2.麻辣花生，用擀面杖擀碎
3.生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，分别取适量到小碗中调均匀
注意：少放豆豉，放点豆豉罐头里面的油是关键。
4.调好的料汁，留少许，剩下的全部加到红薯尖中，加碎花生拌均匀。最后模具装盘，将料汁淋在菜墩上即可
红薯尖的做法，红薯尖怎么做好吃，红薯尖的家常 ？
红薯尖就是地瓜芽顶
步骤
1.购买回新鲜的红薯尖，洗净，摘成小段
2.多拍上几粒大蒜备用
3.锅烧热油锅里烧热油，将蒜末炒香。然后下入红薯尖，快速翻炒
4.大火快速翻炒，炒至红薯尖出水，变色变软
5.最后调入适量食盐，翻炒均匀即可出锅了。
小贴士
红薯尖摘成一指长差不多，太短容易软烂
做法，素炒红薯尖怎么做好吃，素炒红薯尖的家常做法 ？
1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。
2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。
3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。
炝炒红薯尖的做法，炝炒红薯尖怎么做好吃，炝炒 ？
主料红薯尖1把 辅料干红辣椒适量蒜适量姜适量
步骤
炝炒红薯尖的做法步骤11.所有材料准备
炝炒红薯尖的做法步骤22.姜蒜切好，干红辣椒切好备用。如果不能吃辣，就少放两个。
炝炒红薯尖的做法步骤33.热锅凉油，放入姜蒜干红辣椒爆香
炝炒红薯尖的做法步骤44.放入红薯尖，翻炒炝炒红薯尖的做法步骤55.炒着红薯尖变熟，放入适量食盐调味，翻炒均匀即可
炝炒红薯尖的做法步骤66.成品
小贴士
红薯尖买的时候要挑选嫩的，新鲜的。
红薯怎么断瓤，怎么打尖 ？
亿甲宁甘薯产业服务中心。
红薯大尖的目的是控制秧子旺长，促进薯块膨大。
用亿甲宁甘薯控旺膨大剂，分期喷施，能有效控制旺长，促进养分回流薯块，能增产15%左右。
番薯尖锥的做法 ？
主料
番薯
2个
辅料
油
适量
面粉
100g
盐
适量
味精
适量
小葱
1棵
步骤
1.准备好的番薯，洗净，然后去皮。
2.地瓜连刀切片
3.面粉与调味之间的调和，加适量水调至粘稠，不要太稠也不可太稀，以刚好能挂住地瓜为宜
4.开锅等油烧到6成热，把切好的番薯一一放进面粉糊里挂上面糊，下锅炸到金黄就好
5.差不多这种成色就可以了，用筷子试捅，捅得下那就是熟了
6.OK，出盘了
芦笋红薯尖一起炒可否 ？
可以一起凉拌
凉拌芦笋和红薯尖的做法：
芦笋、红薯尖洗净，芦笋切段，锅里烧水，水里加一小勺盐、一点点油，水烧开后，把芦笋、红薯尖放入锅里，待水再开后再煮一分钟，捞起芦笋、红薯尖。放凉后，放入冰箱里冷藏一小时
用一勺花生酱、少量冷开水、一点点盐一起搅拌成糊状待用。把芦笋、红薯尖取出冰箱，淋上花生酱上桌，吃起来凉凉的。
做法，清炒红苕尖怎么做好吃，清炒红苕尖的家常做法 ？
步骤
1.红苕尖一把
2.洗净
3.锅里放油，放入红苕尖，翻炒，待叶子炒央，
4.放入适量盐，糖，
5.出锅。装盘
白灼薯尖的做法，白灼薯尖怎么做好吃，白灼薯尖 ？
主料
红薯尖
300g
辅料
香油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱白
适量
步骤
1.碗内倒入蚝油
2.加生抽
3.加香油搅匀成调味料
4.葱白切丝
5.薯尖洗净
6.放开水中焯1分钟即捞出
7.倒入做好的调料
8.拌匀
9.撒上葱白丝即可
红薯泥怎么做好吃 ？
最老土的方法：剥了皮直接剁或者用机器搅成泥状（甜度不够但是原汁原味）
剥了皮搅成泥之后拌入些许白糖或者蜂蜜还有些许热水混合，但是不要很稀，水加个几滴化开就好。甜度增加。
最创意的：泥搅拌好以后倒入冰棍盒中冰冻，解暑又好吃