新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

手工冰淇淋的做法 简单手工冰淇淋的做法

如何手工制作冰淇淋 ?

酸奶冰淇淋
材料安佳淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黄4个

做法 1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2.将蛋黄打至颜色发白
3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固

南瓜冰淇淋
材料低脂(2%)奶水(淡奶)300毫升,大鸡蛋1个,黄砂糖100克,压紧,罐装南瓜泥300克,压紧,香草精1茶匙,姜粉1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一大撮,盐适量

做法 1.锅中加热奶水,至沸。
2.取一大钢盆,打散鸡蛋,与糖拌匀。逐渐搅入热奶水,并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。放入冰箱冷藏。
3.完全冷却后放入冰淇淋机(雪糕机),按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。

榴莲冰淇淋
材料鸡蛋2个,牛奶200克,糖40克,淡奶油200克,榴莲果肉200克

做法 1.蛋黄+糖,搅匀
2.加入牛奶,搅匀,成蛋奶液
3.将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用
4.淡奶油打至7分发
5.将榴莲果肉制成果泥
6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀
7.再加入榴莲果泥,搅拌均匀
8.放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可

朗姆提子冰淇淋
材料淡奶油300克,牛奶200克,酸奶80克,葡萄干60克,朗姆酒80克,香草糖60克

做法 1.葡萄干用冷开水洗一下,用厨房纸吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小时;
2.淡奶油加糖打到7分发,加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打匀后放冰箱;
3.前两次每两小时拿出来打松,后面每一小时打松一次,共打八次,最后一次放入葡萄干。

木瓜百利甜酒冰淇淋
材料蛋黄4只,细砂糖80克,牛奶200克,鲜奶油250克,香草粉0.25串,木瓜半只,百利甜酒3大匙

做法 1.蛋黄里中入砂糖,用蛋抽子不停搅拌打发,至砂糖全部溶解,糖蛋液变稠并发白。
2.牛奶倒入小奶锅里,用大火煮至微微沸腾,马上关火。
3.把烧开的热牛奶用极慢的速度一点一点倒进打发好的糖蛋液里,中间用蛋抽不停搅拌成牛奶蛋液。千万不要一下子把牛奶全倒进去,避免把蛋液烫熟结块。
4.把牛奶蛋液再倒回到小奶锅,用小火慢慢加热,中间要不停地用木勺搅拌,看到牛奶蛋液变稠变厚,在搅动的时候能出划痕,关火。千万不能大火煮开,否则成结块成蛋花汤就不能用了。
5.煮稠的牛奶蛋液放入香草精化开,室温待凉。
6.将淡奶油从冰箱取出,倒于深一点的容器里,用电动打蛋器中速打发,看到淡奶油膨胀、出划痕、打蛋器头上出现小三角,说明已经打发好了。天特别热的时候最好在打发容器的下面垫上冰水,以便淡奶油成型。
7.木瓜用勺挖去籽,先用叉再用勺刮出果肉。
8.把打发好的淡奶油和凉透的牛奶蛋液、木瓜果肉、百利甜酒搅拌均匀,放进扁平的饭盒里,冰箱冷冻起来。
9.一小时后,把已凝固的冰淇淋取出,用电动打蛋器充分搅拌一次,用饭盒装好再放进冰箱冷冻,每隔一小时搅拌凝固的冰淇淋一次,共4次。

红豆抹茶冰淇淋
材料牛奶400ml(或1+2/3杯),抹茶粉15g(或3大匙),蛋黄4个,细砂糖100g(1/2杯)份量可斟酌,玉米粉1大匙,鲜奶油360ml(1+1/2杯),蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)

做法 1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好......余下全文>>

手工冰淇淋制作方法 ?

冰淇淋制作方法 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋: 原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。 4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。 自制冰激淋 材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。 辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。 做法: 1.淡奶油分次加糖打发 。 2.牛奶加到1里,搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。 4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。 冰激凌 原料: 奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。 番茄汁加冰淇淋 原料: 番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。 制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。 番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁。 薄荷冰淇淋 【原料】 牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。 【制法】 ①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。 ②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。 【制法】 ①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。 ②将牛奶倒入锅中,根据自己......余下全文>>

手工怎么做简单的冰淇淋 ?

不用冰箱 10分钟快速自制冰淇凌 所需原材料:牛奶、糖(冰激凌原料按自己口味调整),冰块一包,密封袋两个,盐,手套 先把牛奶和糖等一些你爱吃的原料放在一起搅拌。 把搅拌好的汁倒进密封袋里 密封袋一定要封好口 同时确保里面没有太多的空气 冰块放在另一个密封袋里,放入盐(盐融化会吸热,冰块温度会更低,冰盐比例:3:1最佳) 把刚才的冰激凌汁密封袋放入冰块袋 密封好,戴上手套摇晃(因为温度太低,不戴会冻伤手)5-10分钟 冰激凌已经冻好了,摇晃的越久,冻的越结实

纯手工自制冰激凌怎么做 ?

纯手工自制冰激凌用料
淡奶油300g或奶油块10
蛋黄10个
牛奶6-8袋
蜂蜜
3根香蕉
1小盒鲜草莓
纯手工自制冰激凌的做法
1、牛奶倒入锅里小火煮(不停搅拌以免粘锅) 2、蛋黄10个打发放入蜂蜜再打发(蜂蜜按个人喜欢的甜度)。 3、淡奶油也打发至发泡为止。

4、奶热了加入2-3继续搅拌。(蛋黄含的细菌杀毒过程) 5、加热后拿出来冷却,放在不同的碗里分成三份。每份按以下三种口味加以处理: 1)【纯奶油】——直接冷却放入冷冻室,每隔2小时拿容器出来用叉子搅匀后放入冰箱反复3-4次。(不能忽视此软化过程:)有助于避免冰激凌成冰块) 2)【草莓味】——加入搅拌(大颗粒搅拌)的草莓。 直接冷却放入冷冻室,每隔2小时拿容器出来用叉子搅匀后放入冰箱反复3-4次.(不能忽视此软化过程:)有助于避免冰激凌成冰块)。

【香蕉味】——加入搅拌好的香蕉泥。 直接冷却放入冷冻室,每隔2小时拿容器出来用叉子搅匀后放入冰箱反复3-4次。.(不能忽视此软化过程:)有助于避免冰激凌成冰块) 6、最后用你喜欢的水果按你的方式装饰装盘食用就ok啦:)

懒人手工冰淇淋怎么制作? ?

1.将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热
2.搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体

3.关火放凉倒入事先准备好的容器,放入冰箱冷冻即可

手工冰淇淋制作 ?

巧克力冰激凌的制作方法
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝
3》自制米饭冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料:米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁机打之后,再冰冻起来
4》蜜瓜优格冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料: 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格
及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。
2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅匀后再倒回果汁机中,加入剩下的鲜奶油拌匀。
3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。
4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。
5》香草口味冰淇淋
范本来源:生活智慧王
准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压
碎也可)少许
作法:均匀搅拌后,倒入密封容器中即可
6》自制冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料:鲜奶100CC,鲜奶油100CC,蛋黄一个,糖适量,香草精少许
做法:
均匀搅拌后,倒入密封袋中(一定要密封好),另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋五分钟后完成。
7》低卡冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料:蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。
作法:
1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。
2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内,再放入冰箱内冷冻(约5小时),完成即可食用!
PS:口味可依个人喜好自行更换,例如:绿茶粉、香草粉、芝麻粉。
备注:制作过程中不可加水或盐,最好是加乾细的粉类
8》派皮冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料:蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。
做法:
先将派皮涂抹蛋黄,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黄色,外形呈澎澎状即可取出,再将派皮从中间平均切开(变成上下两片),然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内,再盖上派皮,完成即可食用!
9》油炸冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。
面糊制作∶先将蛋、 水、面粉混合后搅拌均匀即可。
PS∶面糊需呈黏稠状。
作法∶
先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用
10》自制三色冰淇淋
范本来源:生活智慧王
材料∶饼乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鲜奶油100cc。
作法∶
先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内,再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,再将牛奶倒入牛奶空盒内,再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,最后再放入饼乾(撕成小片),再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,然后再放入冰箱内冷冻约六小时,即可取出食用
11》家庭自制冰淇淋(4种)
一、牛奶冰淇淋
原料配方:鲜牛......余下全文>>

怎样制作手工冰淇凌? ?

冰淇淋制作方法 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋: 原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。 4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。 自制冰激淋 材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。 辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。 做法: 1.淡奶油分次加糖打发 。 2.牛奶加到1里,搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。 4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。 冰激凌 原料: 奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。 番茄汁加冰淇淋 原料: 番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。 制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。 番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁。 薄荷冰淇淋 【原料】 牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。 【制法】 ①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。 ②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。 【制法】 ①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。 ②将牛奶倒入锅中,根据自己......余下全文>>

软冰淇淋手工做法 ?

软冰淇淋手工做法
主料

牛奶200克 抹茶粉5克
蛋黄2个 糖80克
玉米淀粉8克 淡奶油230g
手工冰淇淋的做法步骤
1. 准备好材料
2. 将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀
3. 另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色(稍微打发)并加入玉米淀粉混合均匀
4. 淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时(大概60度),将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤(一定要注意啊,一旦成了蛋花汤就无法补救了)
5. 将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊用手划一下,有纹路不消失,马上关火。千万不要煮至沸腾。奶糊隔冷水降温变凉
6. 将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存

意式手工冰激凌怎么样 ?

有巧克力,朗姆酒,芒果,草莓,曲奇,香草,卡布奇诺和提拉米苏,最后两个都是招牌口味,每次去滨江道都要吃一个,超级好吃的冰激凌,都是老板纯手工做的,很不错呦!

法式手工冰淇淋配方怎么做 ?

冰淇淋是牛奶、奶油、糖、调味料,有时还会有一些鸡蛋,制成的光滑、冷冻的甜点。费城式冰淇淋不含鸡蛋,法式冰淇淋含有蛋黄。蛋黄具有乳化作用,可使甜点味道更浓郁,质地更光滑。
香草冰淇淋原料比例:
蛋黄250g(12个)、糖375g、牛奶1升、高脂奶油500ml、香草精10ml、盐少许。
基础香草冰淇淋,糖占配料总量的比例通常为16%到20%。
我做的是一半的量,没有香草精,省略了,糖的比例减到16%,觉得还是有一点点甜。。成品的味道很象八喜蓝盒装的法国香草冰淇淋,八喜的颜色要浅一点,估计蛋黄要少些。
原料:
蛋黄6只、糖140g、牛奶500ml、淡奶油250ml、糖25g
做法:
法式冰淇淋是用英式蛋乳冻加入淡奶油制成的。
英式蛋乳冻做法:
1、蛋黄加入糖搅拌到浓稠松软状。
2、牛奶加热到温,慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
PS:原方是加热到沸腾,但沸腾容易把蛋黄烫熟,我只是加热到略烫。因为拌均后还要加热,在这里牛奶加热的目的只是为缩短后面的制作时间。
3、蛋奶糊隔水加热,边加热边搅拌,防止蛋黄凝结,加热到85度,不要超过87度,离火。
4、置于冷水中冷却,如果加入香草精,现在加。。冷却时,偶尔搅拌,使降温均匀。
冰淇淋做法:
原方是用冰淇淋机制作,只要把蛋乳冻加入淡奶油拌均,冷却,放入冰淇淋机。。没冰淇淋机,只能手动搅拌了。。
1、淡奶油加入25g糖,搅拌到6分发,浓稠可流动状。
2、把打发的淡奶油拌入冷却的蛋乳冻中拌均。
3、把拌好的冰淇淋糊放入冷冻层,冷冻90到120分钟;取出,搅拌均匀;再冷冻60分钟,再搅拌;共搅拌四次,到冰淇淋浓稠,基本无流动性。
PS:冷冻时间,视冰箱的冷冻能力和冰淇淋的量来调整。搅拌次数多,冰淇淋会更细腻些。
4、把搅拌好的冰淇淋装入保鲜盒,冷冻到完全凝固即可。
食用时,如果冰淇淋太硬,可冷藏稍解冻一下再挖取。。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 手工冰淇淋的做法